1樓：瘋小濛
可以一起炒。
菜花1棵、彩椒3個。
輔料。薑末5克、搏皮蒜末5克、蔥花3克大昌、生抽 少許、雞精1/2茶匙、鹽1茶匙、油適量。
製作。1．菜花反覆多次清洗乾淨，然後掰成小朵待用。
2．彩椒去蒂去子，洗淨，然後切小塊待用。
3．鍋內加入適量清水燒開，放入菜花和少許鹽，汆燙2分鐘後撈出瀝水待用。
4．炒鍋內倒入適量油，燒至七成熱，放入基仿差薑末、蒜末爆出香味。
5．然後放入彩椒塊翻炒半分鐘，接著放入汆燙後的菜花翻炒均勻。
6．最後加入生抽、雞精、鹽翻炒調味，出鍋前撒入蔥花即可。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
彩椒炒花椰菜。
這種食物的口感是恰當不錯的，伴有一點點辣味，我們吃起來會感覺很爽口，並且彩椒炒花椰菜這種食物是比較有營養價值的，所以我們在生活中是能夠恰當的去吃一些彩椒炒花椰菜譽衫的。
花菜的口感和營養都不錯，是家庭常常烹飪的蔬菜，配上彩椒淡淡的辣，整道菜品的口感較傳統的炒花菜有所改觀，也更好味，顏色新鮮美麗，增加胃口，不錯野棚的家常快手菜。
彩椒炒花椰菜的做法：
1.花椰菜切開成一朵朵小花；清洗後用淡鹽水。
浸泡15分鐘後再要用水沖刷。
2.青紅椒切成方丁；碗裡放入2勺豆瓣醬。
3.參加水讓豆瓣醬化開；熱鍋冷油，參加花椒炒出香味，再參加幹辣椒小火煸炒幾下。
4.參加花椰菜翻炒；一點點放入調好的半碗豆瓣醬湯。
5.參加白糖。
和青紅椒；勾薄芡。
6.點入一點香醋。
淋上香油即可出鍋。
菜花營養價值： 抗癌防癌，清化血管，豐富的維k，解毒肝臟，維c使者，生物活性，**。
提示：1. 菜花雖然養分豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥；
2. 吃的時分要嚼幾回，這樣才更有利於營養的頌虛則吸收；
3樓：前行者
甜椒中含有豐富的維生素和微量元素，經常食用對我們的身體很有好處，花菜屬於十字局配花科植物，有抗癌的作用，甜椒炒花菜的味道非常鮮美，可以說是色香味俱全，您也想嚐嚐嗎？和我一起到廚房看看吧！
食材換一換食材。
甜椒。2個。
花菜。250g油。5ml
胡椒粉。1勺。
鹽。1/3勺。
方法/步驟分步閱讀。
取2個紅甜椒，清洗乾淨後，去除根部和籽後，放在盤中。
把紅甜椒切成絲狀，放在盤中。
取1個花菜，清洗乾淨後，掰成小朵放在盤中。
洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔。
等鍋中的油燒熱的時候，把甜椒絲和花菜倒入鍋中，翻炒幾下，6把甜椒絲和花菜平鋪在鍋底炕一會兒，然後翻炒幾下，7然後，在鍋中加入40ml左右的水，繼續加熱。等鍋中的水快燒乾的時候，8
在鍋中加入1勺醬油，翻炒幾下，讓醬油和菜混合均勻。
然後，再在鍋中加入1勺胡椒粉，翻炒幾下，讓胡椒粉和菜混合均勻。
接著轎臘脊，再在鍋中加入1/3勺閉滲鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。
盛起，裝入盤中。
4樓：匿名使用者
花菜當然和甜椒一起炒了，蔬菜都是百搭的，多種蔬菜炒在一起，而且是非常健康的。
5樓：枚樂悅
花菜富含維生素b群和維生素c，是人們喜愛的蔬菜之一。炒點肥肉出油、下花菜翻炒、再加適量青椒配炒，這菜出鍋真的是色香味俱全呢！
工具材料：工具：炒鍋 刀 砧板。
材料：散花菜 200g 青椒1個約100g 肥肉50g 油、鹽、味精適量。操作方法。
散花菜、青椒1個、肥肉適量。肥肉可以直粗陵接看家裡剩下哪一種。
花菜切成小塊、加水浸泡備用，等要煮的時候再撈起來清洗一遍再煮。
青椒去籽，用刀切成細條狀備用。
肥肉切成薄薄的條狀，多長沒關係，重點要薄，儘量小塊。
**，加入適量的油，下肥肉，火調成中火，將肥肉脂肪炸出油。
當肥肉表面巖缺戚呈金黃色時，加入花菜進行翻炒。
當花菜翻炒至成熟，即變軟、顏色微微由乳白色變淺綠色時候，即可調味、出鍋。
特別提示。1.花菜泡水可以使花菜吸水更堅挺硬脆、口感更好，也能將花菜的農藥殘留去除。
2.翻炒花菜的時候可以加入適量的水，避免炒焦了，但是也不能加太多，不扮改然太爛了口感就不好了。
6樓：仉玉軒
彩椒花菜炒土豆片。
原料：土豆60克 花菜50克 紅、黃彩椒40克 鹽適量 幹辣椒2克 生抽3克 花椒粉2克 味精少許 蔥花適量 食用油適量。
步驟：1、原料：花菜洗淨擇成小塊、嫌培肆土豆切成片、紅和黃彩椒切塊、蔥花。中搭。
2、**，鍋內倒入油。
3、油熱時，加入幹辣椒，炒香。
4、加入蔥花，炒香。
5、下入土豆片，炒勻。
6、倒入花菜，翻炒均勻。
7、加入鹽、生抽、花椒粉，繼續翻炒。
8、加入少量的水，蓋上鍋蓋，燜1--2分鐘。
9、加入彩椒，撒入少許的鹽和味精，調味，略炒一下，關火。
10、盛盤。
土豆片軟爛、花菜芹轎不軟不硬、稍辣，在這火熱的夏季，吃點這樣的菜，既補充了營養，又能下飯。
小提示：土豆片不必切得太薄，因為後面製作過程中加水燜制，土豆片就能軟爛，花菜的口感也剛好不軟不硬的。彩椒要後放，提色又能保持稍甜的口感。
燜制時加水要適量，水多菜不能入味，水少，土豆不成熟就糊鍋了。
炒合菜放花椒嗎?
7樓：無雅詩
炒合菜不需要放花椒，下鬧和帆面來看看做法步驟：
食材準備：胡蘿蔔，豆芽菜，九菜，紅椒。
首先準備一下食材，削皮的胡蘿蔔半根，棚亮先切成薄片，碼平以後再切成均勻的細絲，放入小盆中。
小豆芽二兩左右，洗淨後放入盆中備用。
九菜一小把，切成4釐公尺長的段放入盆裡面。
紅椒半片切成長條，和九菜放在一起。
取乙個小碗，打入兩個雞蛋，加入食鹽1克入底味，用筷子打散備用。
等食材備好以後，我們開始烹飪：
炒鍋燒熱，添入少許食用油，油熱後倒入雞蛋液，把雞蛋炒熟以後，就可以倒入漏勺中控油。
另起鍋開始燒水，水開後，下入胡蘿蔔絲，用勺子翻動幾下，焯水15秒倒出控水，再過一下涼水備用。
另起鍋添入半勺食用油，放入蒜片和紅幹椒爆香，炒出蒜香味以後，加入蠔油3克，倒入小豆芽翻炒幾下。
再倒入胡蘿蔔快速翻炒，炒至豆芽液雹斷生後，倒入九菜和紅椒，翻炒片刻開始調味。
加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鮮。再倒入煎好的雞蛋，開大火快速爆炒15秒。入少許明油，增加菜餚的亮度，簡單翻炒均勻，就可以關火起鍋裝盤了。
好了，到這裡，這道營養美味的炒三合菜就做好了，學會了就在家試試吧。
胡蘿蔔的營養價值：
胡蘿蔔營養價值非常的豐富，每一百克胡蘿蔔中約含蛋白質克，脂肪克，糖類克，鐵毫克，維生素a也就是胡蘿蔔素毫克，維生素b1是毫克，維生素b2是毫克，維生素c12毫克，熱量千焦，另外還有果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸等。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a，而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用，還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素a有利於細胞的公升值和增長。
另外食用胡蘿蔔還能夠預防上皮細胞癌變，對人體的身體健康有著很大的影響，而作為一種抗氧化具有抑制氧化和保護正常機體細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿蔔可以說是大有作用。
8樓：北京新東方烹飪學校
不放，不過這個看個人口味，喜歡吃就放些。
9樓：天天開心阿
一般炒菜是不用放放花椒的就燉肉什麼的，放花椒。燉菜放花椒可以去除肉的腥味。所以說燉肉放花椒。
炒菜可以一起放醋和醬油嗎炒什麼菜可以
炒菜可以一起放 copy醋和醬油的，兩者不會產生化學反應。炒紅燒的菜都可以放，因為醬油和醋會上色，如紅燒魚 紅燒獅子頭 紅燒肉 糖醋排骨等。醋和醬油放的最佳時間如下 製作菜餚放醋的時間一般在臨出鍋前，因為醋易揮發加的早了菜的味道會變淡，比如醋溜白菜等，例外的情況是放醋為了去腥，比如燒魚時及時加入醋以...
春菜可以和蝦一起煮嗎，炒春菜和 炒蝦
春菜是萵苣屬的一種蔬菜，通常人們說的萵苣是萵筍，葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣 結球生菜。萵苣的很多別稱，比如，萵筍 春菜 生筍 千金菜 莖用萵苣 青筍 萵菜 香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。禁忌 萵筍和乳酪同食，因乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易...
羊肉可以和花菜一起吃嗎，羊肉能和菜花一起炒嗎
羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 羊肉 海螺 腹瀉 羊肉 西瓜 傷元氣 羊肉 茶 容易發生便祕 羊肉 豆醬 二者功能相反，不宜一起吃 羊肉 梅乾菜 一起吃回引起胸悶 羊肉 鯧魚 影響營養...