1樓：乾萊資訊諮詢
涼拌裙帶菜要開水燙。
如果橋轎想做涼拌裙帶菜，除了敏圓肆浸泡，還需要燙一下。如果不燙一下，裙帶菜會有腥味，味道不好，燙一下就能去除腥味。一般燙一下不需要太長時間，在沸水下燙2分鐘左右就可腔圓以了。
裙帶菜很容易燙。清洗乾淨，切成塊，用清水浸泡10分鐘，然後用沸水炒2分鐘，然後取出冷水冷卻，再加入自己喜歡的調味料攪拌。
2樓：速蛻慚菊治
因為裙帶菜本身帶有一股子腥味，要是不燙一下的話吃起來口感會非常的奇怪，焯水之圓襪後就能將腥味去除，提公升口感了，而焯水的時間也不用太長，基本上2分鐘左右即可。
裙帶菜屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1-2公尺，寬50-100公釐，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜為溫帶性海藻，它能耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島與嵊泗島。
而現在青島和大連地區也有裙帶菜核寬的分佈橘氏激。
涼拌裙帶菜在做之前通常要用開水燙一下嗎？
3樓：網友
涼拌裙帶菜在泡好之後，一定要用開水燙一下，可以去除表面的灰塵，以及讓裙帶菜的口感更好。
4樓：網友
要用開水焯，這樣吃的時候口感好，如果不焯水會發硬，那麼口感不佳。
涼拌裙帶菜在做之前通常要用開水燙一下嗎？
5樓：洞見五藏聊決之
裙帶菜的營養價值很高，許多人都愛吃，它涼拌非常的好吃哦，裙帶菜涼拌需要焯水！
涼拌裙帶菜要開水燙嗎1、將裙帶菜洗淨切塊，如果是半乾的裙帶菜就在清水中浸泡10分鐘，如果是風乾的，則浸泡20分鐘。
2、將鍋中加入清水煮沸，然後將裙帶菜放入鍋中焯水2分鐘，迅速老氣後放入礦泉水或者涼開水中冷卻。
3、跟上一些佐料，放入生抽、麻油以及配醬油和芥辣即可。
不焯水可能會有海腥味，最好焯水。吃火鍋是可以直接下火鍋不用水焯，建議提前溫開水泡一會。注意：
半乾裙帶菜泡發時間很短，焯水的時間也很短，一定不要長時間焯水，否則會變得非常黏糊，油辣子根據個人的口感是的新增。
裙帶菜怎麼做好吃。
它的表面有很多類似於鹽一樣的東西，要把它清理乾淨，先要浸泡一下，然後再來涼拌。如果要保持裙帶菜的顏色翠綠，最好是放在熱水裡面去焯一下水，取出以後過一下涼水，這樣能夠有效的保持護它的顏色。
1. 將海裙帶洗淨，切塊，浸泡清水中，去醎味！
2.將裙帶菜沸水瞬時浸燙，涼開水或者礦泉水迅速冷卻。撈起瀝乾水分，上碟！
3.跟上作料：簡單點的就配生抽和麻油，喜歡辣的就配醬油和介辣。
裙帶菜是什麼菜裙帶菜是一種常見的海藻植物，對我們的身體是很高的，營養價值很高，能夠降低體內的膽固醇的含量裙帶菜的營養價值。裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素a、b、c等礦物質。
裙帶菜其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到**、清理腸道、保護**、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜餚。
裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利於體內多餘的鈉離子排出，防止腦血栓發生，改善和強化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。
6樓：創作者
應該要用開水燙一下，用開水燙一下之後口感會更好一些，而且味道也特別好吃。
7樓：幸福小豬豬
裙帶菜在做之前確實需要用開水燙一下，吃起來口感會更好，沒有苦澀的感覺，並且做出來的色澤也會好看。
8樓：劉心安兒
需要，而且這樣的話，就可以使得裙帶菜上面的垃圾或者是汙漬，全部都去除掉，之後也不會出現食物中毒或者消化不良的情況。
9樓：巨集盛
當然可以，這樣做出來的菜會變得特別的好吃，而且也會讓涼拌菜吃起來也是非常有口感的。
10樓：安妮的心動錄目
是的。這樣做出來的冷盤會特別的好吃，並且吃起來我感覺也是非常爽口的。而且會變得特別有嚼勁兒。
裙帶菜涼拌需要焯水嗎
11樓：生活小助手章魚
裙帶菜不焯水不可以直接涼拌。裙帶菜屬於海里的一種植物，味十分腥，如果用來涼拌時不焯水的話，不僅氣味會十分腥，而且吃起來的口感可能也不是十分好，所以涼拌之前都要進行焯水。同時，裙帶菜中的鹽分也十分豐富，如果不提前焯水，其中的鹽分不能充分地衝瞎巖淡，吃起來的味道還會十分鹹。
涼拌裙帶菜注意事項：
裙帶菜涼拌之前都要進行焯水，裙帶菜焯水大約需要3-5分鐘。如果是幹裙帶菜，還需要提前浸泡20分鐘左磨稿御右，半乾的則需要10分鐘，這樣有利於裙帶菜的泡發。
焯水時間在沸水中2分鐘為宜，否則變得非常的黏糊，焯水完後取出以後過一下涼水，這樣能夠有效地保持護它的顏色。可以根據自己的口味新增敬檔一些調味料比如鹽、辣椒醬等。
裙帶菜不焯水可以直接涼拌嗎?
12樓：乾萊資訊諮詢
混合裙帶菜需要熱燙。如果不焯水時有腥味，需要用溫水浸泡20分鐘後再焯水。如果半乾的裙帶菜浸泡只需10分鐘，則以沸水焯2分鐘為宜，否則會變得很粘。
焯水後可以根據自己的口味加入一些鹽、辣椒醬等調料。
裙帶菜的收穫時間與當年的海水溫度有很大關係，主要在2-5月。從海上收穫的新鮮裙帶菜，如果放置不立即加工，會被自身的「酶」消化，短時間內失去獨特的口感和光澤，身體失去彈性。市場上買的裙帶菜基本屬於加工品。
市場上銷售的裙帶菜的種類基本分為鹽製品和幹品兩大類，每一類又包含許多小類。
裙帶菜是什麼菜
裙帶菜是一種海洋植物蔬菜，生活中有些人可能曾經吃過了，但不知道具體的名字，和海帶一樣都是不錯的海藻植物。下面我們來具體看看裙帶菜是什麼菜，和海帶有什麼區別。裙帶菜褐藻門，褐子綱 海帶目 翅藻科 裙帶菜屬。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜在我國宋...
裙帶菜海鮮湯怎麼做，裙帶菜湯怎麼做
油熱爆香花椒粒 入蝦仁煎黃大約20秒 鍋中添涼水，入豆腐條，北豆腐最好提前用鹽水先泡30小時去豆腥味等水沸了入裙帶菜，打散 再入銀魚乾，此處可換其他魚乾，當然銀魚做湯是最好的雞蛋裡放一勺生抽，這樣雞蛋入湯後色澤鮮亮，吃起來也有味道！鍋中燒到有大水泡翻滾，將蛋液倒入，鍋轉小火，入嫩芹菜葉 可換其他青菜...
裙帶和什麼熬湯好吃，裙帶菜煮湯做法大全
朋友 你好！裙帶菜可以分別n種食材做湯這裡給你推薦裙帶排骨湯和雙香菜飯 香菇 香腸 裙帶菜 的做法與你分享。裙帶排骨湯 原料 子排半斤 胡蘿蔔1根 裙帶150克 做法 1 將子排清洗乾淨入湯鍋中，加入適量放湯的清水，我這裡加了4l 2 淋入適量料酒 20克 加入幾片薑片，蓋上蓋子開大火煮開，撇去浮沫...