八寶辣子腰松的家常做法?

2025-04-10 13:20:10 字數 4589 閱讀 1387

1樓:網友

材料準備。豬後腿肉、醬、蔥、豆腐(或豆腐乾都可以)、花生豆(花生豆提前用涼水浸泡乙個晚上)、五香豆豉、白菜幫、紅蘿兄殲卜。

做法步驟:1、將豬後腿的肥瘦肉分開,肥瘦肉各半。分別切成8mm左右的方丁。其他菜也都均切成和肉丁大小相似的方丁,紅蘿蔔可稍微在小點5mm即可。

2、將肥肉丁放入炒鍋,置火上,火要是最小火。用鏟子不停的翻動直至將裡面的大油炸出來。待肥肉炸成金黃色放入辣椒麵(可多放點辣椒因為炸後辣椒不辣,如果炸出來的大油少可適量加些菜油).此時迅速放入瘦肉丁翻炒至變色,再放入蔥姜稍炒並加入鹽和調料粉。

3、接下來最重要的一步就是炒醬,1斤肉大概要100克醬。醬炒出香味後先後放入,豆腐、紅蘿蔔、白菜丁翻炒至八成熟。最後放入花生公尺和五香豆豉炒熟出鍋。

八寶辣子稱為「八寶」並不是一定要有八樣食材,而且形容食材種類多,但是必不可少的有肉丁、鹹菜、辣椒麵,」一辣二鹹三香「是八寶辣子的根本。肉丁要有肥有瘦,鹹菜選用俗稱」芥疙瘩「的大頭菜,辣椒要選用優質秦椒,最好是農家自己揀選、晾曬、炕烤並手鬧塵棗工碾制的。除此三樣外,可根據實際情況選擇時令蔬菜,以口感脆爽的為佳,如蓮藕,竹筍、蒜薹等,也可按個人喜好加入其它蔬菜。

這些東西放進去,真要數起來夠八液拆樣,顏色也是紅、綠、白、黃、藍,煞是好看,口感也會」豐富多彩「。

2樓:柳笛輕揚

菜系及功效:家常菜譜。

口味:鹹鮮味 工藝:爆。

八寶辣子腰洞局松的製作材料:

主料:豬腰子200克。

輔料:萵筍20克,胡蘿蔔20克,辣椒(紅,尖)50克,玉公尺(鮮)20克,花生仁(生)20克,玉蘭片10克,辣椒(青,尖)15克。

調料:鹽5克,味精2克,白砂糖2克,澱粉(玉公尺)3克,植物油50克,大蔥5克,香油5克。

教您八寶辣子腰松怎麼做,如何做八寶辣子腰松才好吃。

1. 將所有食材春顫衡(花生公尺除外)切丁,焯水備用;花生公尺炸熟;

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食扒做材、鹽、白糖、味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。

小帖士-食物相剋:

玉公尺(鮮):玉公尺忌和田螺同食,否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。

花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

3樓:廖澤

分類標籤:家常菜譜。

菜品口味。鹹鮮味。

主要工藝。爆。

食材明細。豬腰子200克。

萵筍20克 胡蘿蔔20克。

辣椒(紅、尖)50克 玉公尺(鮮)20克。

花生仁(生)20克 玉蘭片10克。

辣椒(青、輪扮尖)15克。

鹽5克 味精2克。

白砂糖2克 澱粉(玉公尺)3克。

植物油50克 大蔥5克。

香油5克 八寶辣子腰松的做法詳細步驟。

1. 將所有食材(臘含灶花生公尺除外)切丁,焯水備用;花生公尺炸熟;

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花老態爆香,加入食材、鹽、白糖、味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。

4樓:可愛的

主料: 豬腰子 200克。

輔料: 萵筍 20克 胡蘿蔔雀早 20克 紅辣椒 50克 玉公尺(鮮) 20克 花生仁(生) 20克 玉蘭片 10克 辣椒(青、尖) 15克。

調料: 鹽 5克 味精 2克 白砂糖 2克 澱粉(玉公尺) 3克 植物油 50克 大蔥 5克 香油 5克 各適量。

八寶辣子腰松的做法:

1. 將所有食材(花生公尺除外)切丁,焯頃孝雀水備用;花生公尺炸熟;

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、白糖、味精翻炒,用水澱粉勾芡,慎配淋香油即成。

5樓:網友

將所有食材(花生公尺除外)切丁運戚讓,焯水備用;花生公尺炸熟;

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、白糖、仔談味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。

八寶辣子腰松的做法小貼士。

食物相剋:玉公尺(鮮):玉公尺忌和田螺同食,否則會中毒;儘量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。

花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不旁局宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。

6樓:束英範

腰子蔥花肢餘舉和松子先備用。冷油下鍋花椒八角,把腰松下入毀殲。辣椒爆香蔥花姜蒜爆香。三者放在一起燉煮5分歷碧鍾,再炒30分鐘。

7樓:526愛你一萬年

八寶辣子腰告畝松的做法詳細步驟 1. 將所有食材(花生公尺除外)切丁,焯水備用;花生公尺炸熟; 2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食友友清材、好前鹽、

8樓:薄荷糖十一麻麻

準備輔料,萵筍,胡蘿蔔,辣椒,玉公尺,花生仁,叢正玉蘭片,青椒將所有食滲嫌悔材切丁焯水備用,花生公尺炸熟熱鍋下油,放入蔥花爆香,加入鹽,者局白糖雞精食材翻炒加入水澱粉勾芡淋香油即成。

9樓:禽端

1. 將所有食材(花生公尺除外段則)切丁,焯水備用;花生公尺炸熟。

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,旅燃悉加入食材、鹽、白糖、味精翻炒,用水澱粉勾芡,拆乎淋香油即成。

10樓:吉運公升

可以將食材切成丁焯水備用,這時候可以把花生公尺炒熟在炒鍋裡,植物油給它燒熱,放前野入蔥花爆香,慧肢喊再飢兆把這些食材鹽,糖味精再炒一遍,放上水澱粉勾芡淋香油即可。

11樓:手機使用者

八寶辣子腰松的豎慎轎做法詳細步驟 1. 將所有食材(花生公尺餘肆除外)切丁,焯水備用;花生公尺炸熟; 2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入孝擾食材、鹽、..

12樓:仉玉軒

製作八寶辣醬要用到的材則圓料有豬肉丁、花生公尺、筍丁、蝦仁、豆瓣醬、白糖等等,我們首先往倒入鍋中的熱油加入蔥段爆香,然後加入上面所說的輔料物祥進行翻孫螞塌炒,直至有香味溢位來就可以了。

13樓:來自桃源洞亭亭玉立的海豹

將所有食材(花生公尺除外)切丁,焯水漏蠢頌備用;花生公尺炸熟;

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥檔蔽花爆香,加入食材、鹽、白糖、味精翻炒,返鄭用水澱粉勾芡,淋香油即成。

14樓:閔

其實這個八寶辣子要松的做法是非常簡單的,最難的,最是製作八寶粥。所以現在有很多的小**,都手棗漏可以通過這些小**去製作,再巖殲可畢爛以做一些更多口味的這種包包粥。

15樓:網友

菜譜:八寶醬的老粗鄭做法 材料熟花生、蝦公尺各1碗 香菇12朵 竹筍、胡蘿蔔各1個 瘦豬凳坦肉、豆腐乾各600克&n...陝西蒲城八寶辣子 帶皮後退肉一塊侍頌(選有少許肥的 ..

16樓:斐瀚玥

救助跑的話還是比較簡單的,不辣椒的話,推薦你用指天嬌這個辣椒,這個還是比較帶勁的。

17樓:勇哥最

1. 將所有食材(花生公尺並物除外)切丁,焯水備用皮蔽爛;花生公尺炸熟。

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、燃漏白糖、味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。

18樓:生活達人小鞠

將所有核基食材(花生公尺除外)切丁,焯水備改擾謹用;花生公尺炸熟。

2. 炒鍋下植物油燒熱李姿,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、白糖、味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。

19樓:我愛你默邪

菜系及功效:家常菜譜 口味:鹹鮮味 工藝:

喚前爆 八寶辣子腰松的悄襲製作材料:主料:豬腰子200克 輔料:

萵筍20克,胡蘿蔔20克,辣椒(紅,尖)50克,玉公尺(鮮)啟鏈兄。

20樓:網友

八寶辣子腰松就是由八寶組成的,還有辣椒和腰子真松。

21樓:生活瑣事歐

豬腰子200克,青筍20克,胡蘿蔔20克,公尺椒15克喊旅塵,鮮玉公尺粒20克,花生公尺20克,玉蘭片10克,綠尖椒、蔥花各少許。調料精鹽1小匙,味精1/2小匙,糖1/2小匙鎮首,水澱粉適量,色拉油3大匙。

做法。1、將所有原料切丁,焯水備用;花生公尺炸熟。

2、鍋內入底油,放入蔥花爆香,加入原料、調料翻炒,用水澱粉勾芡,淋明油即成。

材料替換。用魷魚板替換豬腰子,稱鄭禪八寶辣子炒鮮魷。

口味變化。調味料中增加紅油、蠔油、雞粉,稱為紅油辣子腰松。即可出鍋。

22樓:我是個垃圾了

八寶辣子腰松的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜廳察困譜 口味:鹹鮮味 工藝:

爆八寶辣子腰松的製作材料: 主料:豬腰子200克 輔料沒毀:

萵筍20克,胡蘿蔔20克,辣椒(紅,尖)50克,玉公尺(鮮)20克,花生仁(生)扮念20克,玉蘭片10克,辣椒(青,尖)15克。

八寶辣子腰松怎麼做?

23樓:薄荷**專家

主料: 豬腰子 200克。

輔料: 萵筍 20克 胡蘿蔔 20克 紅辣椒 50克 玉公尺(鮮) 20克 花生仁(生) 20克 玉蘭片 10克 辣椒(青、尖) 15克。

調料: 鹽 5克 味精 2克 白砂糖 2克 澱粉(玉公尺) 3克 植物油 50克 大蔥 5克 香油 5克 各適量。

八寶辣子腰松的做法:

1. 將所有食材(花生公尺除外)切丁,焯水備用;花生公尺炸熟;

2. 炒鍋下植物油燒熱,放入蔥花爆香,加入食材、鹽、白糖、味精翻炒,用水澱粉勾芡,淋香油即成。

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