1樓：喵喵啟程啦
魚子醬**貴是因為它還有營養的豐富，而且熱量不高，蛋白質含量很高，嚴格的來說，只有鱘魚的卵才可以做成魚子醬，而罩納寬且細胞結構和人茄老類十分相似，能夠快速補充膠原蛋白的自然生成，使**豐潤飽滿，在一些**比較高的物亮化妝品中，會出現魚子醬成分。
2樓：老司機豆丁堡
魚子醬因為產鎮歲碼量非常稀少，所以**非常昂貴，雀中而且魚子醬營養價值也非常高，魚御哪子醬中含有的脂肪酸可以有效的滋潤**，而且吃三顆魚子醬相當於吃乙個雞蛋的營養，所以這就是它貴的原因。
3樓：網友
魚子醬中含有大量的蛋白質、氨咐知基酸、脂肪和豐富的維生素b族。不但可以改善視疲勞、營養神經還可以美白**，對於**乾燥、衡雀消眼乾眼澀也有很好的輔助**歲耐作用。
4樓：閒不住的閒女
魚子醬之所以貴。是因為它裡邊兒的維生素含量很高，魚子醬本身富含的營養是相當改困高改殲碰的。吃魚子醬核談可以起到補鈣。補維生素。讓眼睛更明亮的乙個作用。
魚子醬的營養價值有多高？為什麼它的**那麼貴？
5樓：工匠職教
說起魚子醬，相信很多小夥伴應該都會有所瞭解，不管是在電視上還是在一些高檔的餐廳裡，都可以見到魚子醬的身影。從外觀上看，魚子醬有著黑髮亮的色澤，遠遠看去，就像是寶石一樣，可能很多人對魚子醬的第一印象就是非常昂貴，其實它所具有的營養價值也是不可忽視的。
魚子醬又被人們稱為魚籽醬，簡單來說就是用魚卵做成的醬，大多數魚子醬都是用的鱘魚卵做成的，其中國際最為認可的魚子醬就是用60歲以上的大白鱘的魚卵製作的。雖然只是魚的卵，但是卻非常難得，自然就成為了一種世間珍品，所謂物以稀為貴，魚子醬的**當然會非常高了。不僅如此，魚子醬裡含有豐富的營養物質，比如蛋白質、維生素、氨基酸等，對人體有著很好的滋補作用。
魚籽醬所含的營養物質不僅可以營養神經、改善睡眠，而且還有著增加食慾，保護視力的功效，經常吃一些魚子醬，對身體的保健作用自然是不言而喻的。除此之外，魚子醬對**也有著一定的滋養作用，可以讓**變得更加細膩光滑，延緩衰老，防止**的色素沉著等，讓**看起來更加紅潤有光澤，對於愛美的女性來說，確實是一種美容養顏的佳品。
在日常生活中，可以發現大多數的魚子醬**都是非常昂貴的，除了它的數量特別稀少之外，而且它的製作工藝也有一定的難度，在加工的時候需要掌握熟練的技巧和知識，才能夠製作鮮美的魚子醬。而且，養殖一條符合生產魚子醬標準的鱘魚，至少需要7年左右的時間，如果想要品質更好的魚子醬，則需要養殖更長的時間，每天都必須有專人看護，魚子醬的價值正是時間和技藝所凝練出來的。
6樓：曉丹學姐
魚子醬裡面的細胞非常豐富，而且擁有大量的蛋白質和氨基酸，還有非常豐富的維生素b族以及脂肪。魚子醬的產量非常少，而且裡面的膠原蛋白含量非常多，所以才會導致魚籽醬的**非常昂貴。
7樓：星座解夢小僧
很高，蛋白質、氨基酸、膽固醇、維生素都比較多。因為它非常稀有，製作成本非常高，所以那麼貴。
8樓：施庭學姐
魚子醬可以起到很好的滋陰補陽作用，也可以起到抗氧化的作用，可以對抗體內的自由基，可以起到抑制腫瘤的作用，還可以延年益壽。因為魚子醬的產量非常的少，魚子醬的製作工藝非常精湛，所以**比較貴。
魚子醬有什麼作用？
9樓：乾萊資訊諮詢
一、滋潤**。
魚子醬含**所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不山簡但能夠有效地滋潤營養**還有使**細膩和光潔的作用，所謂的膚質的「返老枯唯派還童」
二、抗衰老。
晶瑩剔透的魚子醬營養豐富，用於肌膚保養可深層滋潤肌膚、抗皺除紋、延緩衰老。提到魚子醬護膚品，第一印象就是頂級昂貴的護膚品。
三、護髮。魚子醬精華的特性於護髮產品中，激發青春活能，幫助因外部汙染、頻繁洗吹及過度燙染而日漸乾枯脆弱、失去光澤的秀髮重返初始之美，重塑秀髮年輕美態。
魚子醬的***
10樓：醫學生
相信我們許多的蘆譁朋友們對於魚子醬都是比較喜歡食用的，當然，魚子醬的味道非常不錯，並且適當的食用一些魚子醬，還可以補充氣血，起到美容的作用，但是魚子醬也是有***的，下面我們就來詳細的看看魚子醬的***和食用禁忌。
魚子醬的***
雖然魚子醬的味道是非常不錯的，並且經常食用更是可以起到非常好的美容功效，但是大家要知道，魚子醬也是具有一定的***的。魚子醬如果攝入量過高，就會造成代謝出來的尿酸無法在短時間排出體外，從而在體內大量蓄積，出現尿酸鹽結晶，時間長了，這些結晶就會遊走到肢體的最末端，造成猛虧晶體性關節炎，影響我們的生活質量。
魚子醬的食用禁忌
另外，我們大家還需要知道，日常生活中食用魚子醬的禁忌也是比較多的，如果經常大量的食用魚子醬，那麼也是會影響大家的身體健康的，並且大家還需要多注意魚子醬的***的。魚子醬雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發育，還會幫助提高智力發展和身體。
另外，還有一些魚子醬是有毒的，大家在生活中千萬不要胡亂的食用。
我們上面詳細的瞭解了魚子醬的***和食用禁忌了，所以我們大家以後在生活中食用魚子醬的時候就必須要多注意魚子醬的這些***了，千萬不要大量的食用魚子醬，不然會嚴重的影響大家枝譁神身體的健康的。
魚子醬憑什麼能賣那麼貴
11樓：
親親您好。魚子醬貴的好散原因∶因為有著烏亮的色澤、稀少的產量，魚子醬一直被稱作「黑**」，與松露、鵝肝醬並判散稱世界三大奢華美食，是公尺其林級美食的代表。在法國人眼裡魚子醬就是國寶一樣掘襪氏的存在，這讓很多人都產生了誤會：
法國就是魚子醬的故鄉。魚憑子貴帶來的差距真正的魚子醬原材料是鱘魚卵，毗鄰俄羅斯和伊朗的裡海有最優質的野生鱘魚，製作出來的魚子醬也是最頂級的品質。
魚子醬憑什麼能賣那麼貴
12樓：
摘要。親，您好，很高興為您解答！魚子醬憑獲取難度大能賣那麼貴，魚子醬貴的原因是：
原料獲取難、製作環節複雜、養殖難度等等這些。1、原料獲取。目前市面上普遍的魚子醬大多是鱘魚的卵子，拋開製作工藝，光是要得到這些卵子，就不是一件容易的事情。
鱘魚需要耗費7年左右的時間才能長大成熟，只有到了這個時候，雌魚才會開始產生卵子。反觀供人食用的鱘魚，養殖的時間只需要1~3年，可見光是在原料過程，製作魚子醬所需耗費的時間與財力就是相當大的。
親，您好，很高興為您解答！魚子醬憑獲取難度大能賣那麼貴，魚子醬貴的原因是：原料獲取難、製作環節複雜旅明渣、養殖難度等等這些。
1、原料獲取。目前市面上普遍的魚子醬大多是鱘魚的卵子，拋開製作工藝，光是要得到這些卵子，就不是一件容易的事情。鱘魚需要耗費7年左右的時間才能長大成熟，只有到了這個時候，雌魚才會開始產生卵子。
反觀供人食用的鱘魚，養殖的時間只需要1~3年，可見光是在原料過程，制槐山作魚子醬所需耗費拆悄的時間與財力就是相當大的。
養殖難度。現如哪哪今鱘魚的人芹緩碼工培育形式主要有網箱養魚、陸地流水養殖和工廠化養殖3種模式，其中前兩者屬於自然條件下養殖，後者則是人工裝置養殖。自然條件下養殖的鱘魚，存在管理難度較大，魚卵**呈現明顯季節性等問題；而人工裝置養殖鱘魚雖然可以克服這些問題，但是產出的鱘魚不論肉質還是魚卵品質，都遠遠不及自然養殖。
因此，和其他魚類相比，鱘魚的養殖難度相對比較大，要想得到高品質的魚卵，養殖戶就必須選擇自然養殖的方式，而這必然會大大提高養殖成本，魚子醬的市場嫌哪**自然就隨之**。
魚子醬有什麼作用？
13樓：網友
1、補充蛋白質。
魚子含有大量的蛋白質，可保證人體每天所需的蛋白質，當然了其脂肪含量是相當少的。相對於生活中高蛋白的食物都伴隨著高脂肪，魚籽無疑是乙個折中的最好選擇之一。
2、美容養顏。
魚子醬營養豐富含有大量的維生素和蛋白質，其中的維生素c具有強抗氧化作用，能消除機體內部的自由基，抑制**的衰老、防止色素的沉著，使**細膩光潔，所謂的**的「防老還童」。
3、強身健體。
魚子醬之所以會如此風靡全球，主要原因是很多年前伊朗海邊的以為皇帝的喜歡，以及許多食用魚子醬的男子都身強體壯，從此這種食物被伊朗男人瘋迷，認為是力量象徵食物，這是魚子醬第一次顯示其獨特的功效，得到了世界的關注，一舉成名天下知。
4、養眼明目。
魚籽中含有大量的維生素a，維生素a是人體眼睛所不能缺少的主要合成成分，維生素a合成眼睛內的視紫紅質，增強眼睛的視力，特別是暗適應能力的增強，因此，食用魚籽能保護視力。
14樓：匿名使用者
魚子醬，有紅魚子醬和黑魚子醬之分，分別是鱘魚卵和鱈魚卵製成。紅魚子醬的價錢遠遠高於黑魚子醬。
目前，全世界有超過20種的鱘魚，只有產自俄羅斯以南及伊朗以北的裡海海域中的beluga、asetra、sevruga三種鱘魚的卵，才能用以製作我們所熟知的珍貴魚子醬。品級最高的beluga，一年產量不到100尾，且只有超過60歲以上成熟beluga魚所產的卵，才有資格製作beluga魚子醬；其次是超過40歲以上的asetra魚所產的卵製作的asetra魚子醬；然後才是超過20歲以上的sevruga魚所產的卵製成的sevruga魚子醬。上等的beluga魚子醬30克的價錢是1200元rmb。
品級越高，魚子醬裡的魚脂含量相對遞增，含鹽量則相對遞減；遂而，口感更黏稠，風味更精緻更清揚。越是高階的魚子醬，顆粒越是肥碩飽滿圓潤，色澤越發透明清亮、甚至微微閃爍著金黃輝光。
魚子醬絕對不能接觸金屬器皿，因為金屬會嚴重破壞魚子醬的香氣，一般食用時是以水晶盤配以貝殼匙。
它含有大量的蛋白質和鈣、磷、鐵及卵磷脂等養分，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
魚子醬一直享有解酒劑、保肝劑、安神劑的名聲，被譽為「海中寶石」，顆顆色澤、豔麗、豐潤。它含有多種礦物質、豐富的dha、魚類蛋白質和維生素，且膽固醇含量非常低，對人體健康極為有益。長期食用魚子醬，可以預防老年人大腦智力退化，提高兒童的生長發育。
15樓：盈赫
魚子醬中含有**所需要的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸以及重組基本脂肪酸。魚子醬**呈水狀或者糊狀，敷於面部可使**表皮的溫度公升高，從而促進肌膚的新陳代謝。它的主要功能是吸附**上的汙物，去除多餘的類脂化合物和壞死細胞，並通過**的收縮力使**更加光潔細膩。
什麼魚籽醬最貴最好 魚子醬有多貴
魚籽醬，在波斯話中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯的裡海的魚子醬質素最佳。並非所有鱘魚卵都可製成魚子醬，世界範圍內共有超過種的不同鱘魚，其中迅含絕只有beluga oscietra及sevruga三品種的魚卵製成魚子醬，最高階的beluga，一年產量不到一百尾...
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花膠的故事 中國人食用魚膠，最早可以追溯到1600多年前，北魏時期的賈思勰所著的 齊民要術 記載有漢武帝食用石首魚鰾。齊民要術 卷八 作鱁鮧法 取石首魚 魦魚 鰡魚三種腸肚胞，齊淨洗空，著白鹽，令小倍鹹，內 納 器中，密封置日中，夏二十日 春秋五十日 冬百日乃好，熟時下姜醡等。在早期也只要皇家貴族才...