1樓：網友
冰凍三文魚煎完中間有點生：1、三文魚中帶有豐富多彩的不飽和脂肪，能合理軟化血管和血膽固醇，預防心血管疾病，提高腦作用、預防老年痴呆症和防止眼睛視力減低的作用；
2、三文魚能合理地防止例如糖尿病等慢性疾病的產生、發展趨勢，具備很高的營養成分，具有「水裡佳品」的美名。
3、含有維他命d等，能推動機體對鈣的消化吸收運用，有利於發肓。
冰凍的三文魚可以怎麼做？
準備材料：三文魚適量，鹽適量，黑胡椒適量，黃油少許？
1、將三文魚拿出來解凍，魚皮部分可以留著。
2、在三文魚每一面均勻撒上鹽+黑胡椒，包括魚皮，抹勻。
3、鐵鍋燒熱，調最小火，放入一丁點黃油，馬上放入三文魚，皮朝下煎一分鐘。
4、每一面都煎一分鐘，最後把每一塊魚皮也兩面各煎一分鐘，就可以了。
5、把三文魚出鍋裝盤，美味鮮嫩的香煎三文魚就可以食用了。
2樓：上海草一顆
可以先提前拿出來放入水中解凍之後在煎，就不會出現這種情況了。
3樓：吃貨
平底鍋放油燒熱，小火將三文魚煎一煎，正反面各煎兩分鐘，沒熟也不要緊，關上火蓋上蓋子燜一下就熟了，這樣的三文魚吃起來會比較細嫩。
4樓：齊齊
冰凍三文魚煎完中間有點生是因為煎的時間太短了。
冷凍三文魚可以生吃嗎？
5樓：我愛學習
1、解凍後可以直接吃的。
解凍是三文魚常用的保險、滅菌方法。只要溫度過低，三文魚內的細菌或寄生蟲。
會失去活性，達到滅菌的目的，並能儲存口感。因此，在低溫儲存下的三文魚解凍後可以直接吃。
2、解凍方法：自然解凍。
自然解凍可以儲存三文魚的口感和肉質的彈性，且自然解凍和用水輔助解凍等方法相比，能有效防止細菌滋生。
3、處理方法：儘量一次吃完，不要反覆冷凍、解凍。
三文魚口感儲存時間較短。反覆冷凍、解凍會破壞口感和肉質，並且容易使肉腐敗、滋生細菌。
三文魚的食用注意：
野生三文魚的寄生蟲比較多，以異尖線蟲最常見，容易引起腹痛腹瀉，不過海水寄生蟲無法在人體內長期生存。相比而言，養殖三文魚的寄生蟲可能會少一些。值得注意的是，淡水養殖的虹鱒魚。
有時也會被用來做刺身。
但它的風險遠遠大於三文魚。
這是因為淡水魚。
中的寄生蟲可以在人體內生存，其中最常見的是肝吸蟲。
因此，淡水養殖的虹鱒魚不能生食。異尖線蟲可以通過冷凍方法凍死。上海食藥監局參照國外標準推薦，在零下20℃冷凍超過24小時或在零下35℃冷凍15小時。
以上內容參考：百科-三文魚。
三文魚解凍後有一部分是這個顏色正常嗎，能吃嗎？
6樓：生活達人晴
三文魚解凍之後，出現這種顏色的變化，說明它質量不新鮮，有可能出現質變的情況發生，所以這個時候是不宜繼續再進食的，這樣才能符合科學衛生的飲食要求。
平時對於不同食材烹飪和進食的時候，可以多跟專業的人士溝通學習，這樣能夠掌握更多烹飪的方法，多跟別人學習交流，以下幾點需要注意。
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的資訊，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關係。
和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，準確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關係，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用讚美。多讚美他人，才可以顯示自己的魄力。讚美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
7樓：平凡沉靜灑脫
具體切開後看一下具體肉質有沒有發散，有就不能吃了！這樣的肉不能再做。
三文魚冷凍後還能生吃嗎
8樓：kk生活君
三文魚冷凍之後還可以吃。
因為三文魚本身就是一種需要冷凍之後再進行生吵塌吃的東西，漁民往往在出海捕撈三文魚回來後，會經過速凍處理之後再運送到其地方去，平時吃的時候也是可以用生吃的方式。三文魚是屬於海魚的乙個種類，它裡面很有可能有一些寄生蟲。如果人在吃三文魚到時候不小心誤食它們，就容易導致幼蟲在我們身體內穿行，破壞我們的器官。
嚴重的甚至能導致一些身體疾病，或者是人體過含公升敏的現象發生，如果採用低溫速凍的方式，將三文魚冷凍公升老圓起來的話，就可以很好的讓這些寄生蟲失活。
相關資訊。即使在一些生態環境比較好的水域或者是地方產出的三文魚，也有可能有寄生蟲的存在。所以在吃三文魚的時候並不建議吃新鮮的三文魚，哪怕口感很好，營養價值也非常高，但還是要考慮到會不會被寄生蟲感染的問題，最好烹飪一下再食用。
三文魚中的營養比較豐富，其中含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等多種營養物質，其中含有的維生素d含量最高，能夠補充身體所需要的營養，對身體的健康有一定的好處，還能提高身體的免疫力以及抵抗力，同時三文魚中含有豐富的dna成分，對於視網膜和神經系統的發育以及改善視力有很好的效果。
三文魚冷凍後還能生吃嗎
9樓：糖醋小排愛好者
三文魚置於冷凍儲存是為了防止它變質，延長其儲存時間，但是在冷凍儲存的過程中，三文魚仍然會有細菌滋生，若是直接生吃，其中的細菌可能會入侵人體，從而引起身體不適症狀；而且三文魚冷凍儲存後，其中的水分和營養成分會有所流失，生吃口感變差，所以一般情況下，冷凍三文魚不建議生吃，將它做熟吃會更好。
三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含epa和dha等生物活性物質。
三文魚冷凍後還能生吃嗎
10樓：小謝生活問答
三文魚冷凍之後不能生吃。
三文魚置於冷凍儲存是為了防止它變質，延長其儲存時間，但是在冷凍儲存的過程中，三文魚仍然會有細菌滋生，而且三文魚中可能會攜帶一些病毒亮巖或者是寄生蟲，有的病毒在溫度比較低的環境上依然活躍，在合適的溫度下會不斷的繁衍和自我複製。
不建議食用直接生吃冷凍之後的三文魚，肉眼是無法判別冷凍之後三文魚的儲存時間，冷凍時間越長細菌繁殖的越多。所以冷凍之後的三文魚不能生吃了。
一般適合低溫生存細菌對高溫是比較敏感的，所以在吃冷凍三文魚的時候可以進行高溫蒸煮，飲食上面一定要注意衛生。一般情況下，冷凍三文魚不建議生吃。
三文魚做法：
材料準備：三文魚肉200克，青椒丁、紅椒丁各30克，香菜末20克，蔥花、蒜末、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、椒鹽、料酒、澱粉、植物油各適量。
1、三文魚肉洗淨，切成2釐公尺見方的塊，再拍勻澱粉。
2、下入八成熱油中炸成金紅色，撈出瀝油運譁備用。
3、鍋中留少許底油燒熱，先下入青椒丁、紅椒丁、蔥花、蒜末炒香。
4、再放入魚肉，加入精鹽、味精、白糖、香油、胡椒粉、料酒敬悄御翻炒均勻。
5、然後撒入香菜末，淋入香油。
6、出鍋裝盤，跟花椒鹽上桌蘸食即可。
三文魚冷凍後還能生吃嗎
11樓：向陽
三文魚置於冷凍儲存是為了防止它變質，延長其儲存時間，但是在冷凍儲存的過程中，三文魚仍然會碰沒有細菌滋生，若是直接生吃，其中的細菌可能會入侵人體，從而引起身體不適症狀；而且三文魚冷凍儲存後，其中的水分和營養成分會有所流失，生吃口感變差，所以一般情況下，冷凍三文魚不建議生吃，將它做熟吃會更好。
三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬悉吵睜硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為「冰海之皇」。研究睜歲表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含epa和dha等生物活性物質。
三文魚的魚卵怎麼吃，三文魚籽怎麼吃
可以做成三文魚籽芙蓉蛋進行食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 雞蛋 2個 三文魚魚籽 100克 鹽 5克 白糖 2克 料酒 1茶匙。1 第一步將魚卵放入淡鹽水浸泡10分鐘，撈出放一旁備用。2 雞蛋，鹽，涼開水放一起攪拌均勻。3 靜置半小時，撇淨表面浮沫。4 蓋上保鮮膜，放蒸鍋裡蒸12分鐘。...
三文魚對女人有什麼好處，三文魚給人體帶來了哪些好處？
1 緩解水腫 可治消瘦 水腫 消化不良等症。2 健脾胃 三文魚肉有補虛勞 健脾胃 暖胃和中的功能。3 預防慢性病 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生 發展，具有很高的營養價值，享有 水中珍品 的美譽。4 強韌秀髮 三文魚中豐富的蛋白質對頭髮的生長同樣重要，它能為頭髮根部毛囊提供營養，幫助防...
做壽司的三文魚怎麼處理，做壽司的三文魚怎麼做
三文魚壽司 主料鮮三文魚500克 輔料米飯 糖 白菊醋 海帶 三文魚壽司的做法步驟 1.市場購買鮮三文魚500克，如愛吃的話可以多買點，做完三文魚壽司可以做成生魚刺身享用哦！2.先從中間剖開 橫著切 使魚骨分離，接著切成小薄片，家裡沒有這麼專業的刀具不要緊，有長條的刀即可。把三文魚，切成長條狀。用刀...