1樓：皙寶看娛樂
如今正是吃紅薯葉子的時節，紅薯身上全身都是寶，紅薯葉子不只可以吃，而且也可以做出很多美食來。紅薯葉相關於其它蔬菜，不需求除蟲，只需施好肥，長勢照樣良好。綠色環保讓人吃起來更安康更平安。
紅薯葉中含有的黏液蛋白，可以有效肅清體內自在基，延緩衰老，加強身體免疫功用。紅薯葉中含有的豐厚的膳食纖維可以協助有效帶離體內的膽固醇，還可以協助排毒，減重。紅薯葉中含有豐厚的維生素，其中維生素a原能促進視力；維生素b2能防治由於缺乏所惹起的口腔、眼部的各種炎症；維生素c能預防壞血病，並且協助消弭自在基，具有延緩衰老，美容養顏。
紅薯葉和其他的綠色蔬菜一樣含有豐厚的維生素c，它固然沒有可以和其他蔬菜在菜市場或超市裡邊兒售賣，但實踐上在一些地攤上也有賣紅薯葉的。
紅薯葉也能夠做成湯，紅薯有點兒雞蛋湯，而且做疙瘩湯的時分也能夠放一點紅薯葉，還能夠把紅薯葉切成碎末，做成紅薯葉雞蛋餅。其實很多美食都是我們小的時分吃過，如今在城市裡面並不多見了。特別是剛下過雨之後，紅薯葉特別的鮮嫩，合適摘下來炒著吃。
每天食用30克左右的紅薯葉，就能夠滿足成年人一天所需的鐵質及維生素a、維生素c及維生素e，特別是對缺鐵性貧血的人群極為有益。高血壓患者可經常食用紅薯葉製造的菜餚，有輔助降血壓和穩定血壓的食療成效。但是，假如希望紅薯葉發揮良好的降血壓和穩定血壓的作用，就不能與辣椒、雞肉或雞蛋等不利於降血壓的食物同食，儘量選擇比擬油膩的烹調辦法才幹有效地控制血壓。
紅薯葉子在我們這叫做紅薯杆子，很多人吃的，不只吃，菜市場還賣，而且價錢比別的蔬菜要貴，能夠把皮撕掉炒，也能夠不撕，滋味很不錯的，就算是生吃，也帶一點甜甜的滋味，不過最好還是弄熟了之後再吃哈。
2樓：無能為力大蒜
我覺得是有養胃的作用的，你可以把紅薯葉和小公尺粥熬在一起，喝下去就會暖胃，又有營養。
3樓：黎昕科普知識小屋
確實是有養胃的作用的，可以把它和大公尺小公尺一起煮著吃，這樣做成一鍋粥就特別的有營養，也能暖胃。
4樓：你好甜甜圈呀呀
目前來說是沒有的。但我認為可以炒著吃，通常炒著吃，也是能夠補充我們所需要的維生素和蛋白質。
紅薯葉養胃嗎 紅薯葉怎麼做好吃
5樓：皮蛋瘦肉周
1可以。 紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，可以有效的保護胃黏膜，有利於幫助胃黏膜提高提高對於其他胃內病菌的侵蝕能力，還可以幫助緩解胃酸的腐蝕作用，可以起到很好的護胃作用，而且紅薯葉中還含有豐富的纖維素，可以促進腸胃運動，有利於腸胃保持消化動力，排出積食，減少毒素在胃內的積累。
2紅薯葉一般不用很複雜的步驟，只要清炒一下，保留住紅薯葉的新鮮感以及味道就可以了，具體步驟如下：
材料：紅薯葉，大蒜，胡蘿蔔。
做法： 1.紅薯葉摘取嫩葉洗淨，老葉子不好吃，口感不佳，記得篩選好。
2.蒜瓣壓扁切片，胡蘿蔔洗淨純模，切絲。
3.**，放油，爆香蒜末。
4.等有香味後放入紅薯葉和胡蘿蔔絲大火翻炒，快熟時加入少許水。
5.先稍微煮一小會，然後再加鹽即可，注意不能煮太久，否則會使葉子變的太軟，口感培晌會不好。
3腹瀉的人不建配褲鋒議吃紅薯葉，因為紅薯葉含有豐富的膳食纖維，如果是平時消化能力好的話，是可以的，但是如果是腹瀉期間服用，消化能力下降，反倒會導致腹瀉的症狀，可能會使腹瀉更加嚴重。
紅薯葉中含有鉀元素，而腎功能更不好的人不是建議吃高鉀食物，吃紅薯葉會加重腎臟功能的新陳代謝壓力，導致鉀在體內的堆積，對於整個身體來說也是十分不利的，可能會加劇病症。
4不會。 紅薯葉本身就是無毒的，所以沒炒熟的話，吃了也不會中毒，只是紅薯葉中含有豐富的葉綠素。如果是沒熟就吃了的話，口感十分不好，吃起來會有很重的味道，可能會使整個菜的口感大大下降，所以還是建議炒熟了再吃比較好。
紅薯是不是養胃
6樓：月亮愛你
紅薯養胃。
紅薯富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動。
紅薯是一種大家常見的根莖類蔬菜，其碳水化合物與蛋白質含量豐富，但在過去，大多數人都認為紅薯含有大量能量，多吃容易長胖進而遠離紅薯。但實際上，紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：
補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸**。
不僅如此，紅薯中還含有優質的蛋白質，與公尺飯等搭配能夠良好地為人體補充所需的蛋白質和營養物質，另外值得一提的就是紅薯中含有的膳食纖維，它能夠促進腸胃蠕動，有效預防大腸癌，促進腸道健康，增強免疫力。
7樓：喬木巨像
紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。
最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛生條件得不到保證。
冬天吃紅薯要滿足3條件。
第乙個條件是儘量不要空腹吃。空腹吃紅薯，出現反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
第二是吃紅薯一天最好不要超過三兩。而且如果有反酸情況，可以把三兩分開吃。
第三紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
8樓：侃侃養生
健康、紅薯、養胃、人參、降血糖，紅薯被稱為「頂級人參」，但是有3類人，再饞也不要吃。
紅薯葉的營養價值什麼，經常吃可以嗎
9樓：特特拉姆咯哦
經常吃可以。
紅薯葉的營養價值：
現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養，是多種蔬菜不可比擬的，維生素c、b2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質良好的供給源。據分析，番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基「殺手」，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防冠心病，同時還能防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關節腔的潤滑。甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉，具有清潔腸道的作用。
10樓：琳琳健康管理日記
紅薯葉營養豐富，不要再浪費了，常吃有這3點好處。
11樓：睢喆
「養生食品」越來越被大家重視，在酷熱的夏天，「蔬菜」是各類美食中不得不提的一類食材，這其中我想和大家聊的一種蔬菜是「紅薯葉」；紅薯葉在江湖中有很高的口碑，其被譽「頂級長壽菜」，被很多人所熱愛，常吃紅薯葉對身體有哪些好處？我們應該如何看待紅薯葉？夏天，好好吃喝、健康吃喝，您的生活必然會更加美麗。
紅薯葉，不神奇，是我們常說的「地瓜葉」，實質就是「紅薯藤的葉子」。有不少人將紅薯葉譽為「蔬菜皇后」，更有甚至還將紅薯葉稱為「延壽食品」，紅薯葉有這麼神奇嗎？品鑑紅薯葉，知道這些就夠了。
吃紅薯葉真的好嗎？
這件事情需要所有人「科學看待」，紅薯葉和芹菜、油麥菜、香菜等蔬菜一樣，只是一種普通的植物，它可以吃，它可以為我們提供美味，但是它絕不存在任何治病的作用（功效）；吃紅薯葉是件好事，可以收穫到不少的實際性作用，但是它並不會像傳言中所說的那樣降血壓、通血管。
吃點紅薯葉，對身體有何好處？
豐富食物攝入種類，增加蔬菜的攝入量：
和普通蔬菜一樣，紅薯葉的攝入也可以為每日的蔬菜攝入量「添磚加瓦」；豐富蔬菜攝入種類，增加葉綠素、膳食纖維等營養物質的攝入量，為身體的健康加分。
促進代謝，預防便秘：
紅薯葉是一種「拉嗓子的蔬菜」，其中富含膳食纖維，攝入適量的膳食纖維可以促進腸道的代謝，加速排便，以此就能預防便秘等腸道問題，讓您的腸道更加健康、順暢。
這對於「飲食過於精細的現代人」而言，實為明智之舉。
增強食慾，讓你變得更愛吃飯，特別是在炎熱的夏天：
夏天，天氣炎熱，很多人並不喜愛吃飯。紅薯葉是一種「具有清香氣味的食材」，餐食中吃點紅薯葉可以增強食慾，啟用您的味蕾。
除此之外，紅薯葉並不存在抗癌、降血壓、通暢血管等「治病作用」。歸根結底其只是一種普通的食物，食用可以，但真心沒有過於神奇的作用。
紅薯葉，吃法很多，盡享美味：
焯水後拌著吃，少加點鹽和辣椒油，不錯的美味。
清炒紅薯葉，佐以調味品，烹出一道「下飯菜餚」。
當成餡料，包餃子、蒸包子、做餡餅，皆為不錯的選擇。
焯水後，與新鮮蔬果搭配，做一道「蔬果沙拉」，夏季的美味菜餚。
紅薯葉，也就是您熟悉的地瓜葉，真心是一種「不錯的蔬菜」，推薦您吃，更建議您「健康品鑑」。用科學的態度去享受美食，您得到的東西會更多。
12樓：崇光熙
紅薯葉是紅薯藤的葉子，也可以叫做地瓜葉。紅薯葉是我們熟悉常見的餐桌食物，有多種烹飪方式，美味可口，受到很多人的喜愛。紅薯葉不僅好吃，而且還有很豐富的營養價值，對身體健康有多種好處。
紅薯葉是蔬菜的一種，相比很多莖葉類蔬菜，紅薯葉的營養價值更高。紅薯葉含有豐富的維生素，如維生素c、b1、b2,還有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷等，還有大量的膳食纖維和胡蘿蔔素。紅薯葉含有各類營養物質，能夠滿足人體的多種需求。
紅薯葉對身體的好處。
1.緩解便秘。
紅薯葉中含有大量的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，從而有助於緩解便秘。有便秘問題的人可以適當多吃一些紅薯葉，幫助排毒。
2.延緩衰老。
紅薯葉中含有的物質可以延緩和抑制**老化，保持**光滑和富有彈性，還可以防止雀斑、老年斑的出現。而且紅薯葉含有多種營養物質，滿足人體需求，也有助於延緩身體各方面的老化。
3.幫助調整更年期症狀。
紅薯葉中含有豐富的植固醇，以及多種酚，具有調整身體機能的功效。適合更年期的女性食用，改善更年期帶來的多種不適。
4.促進乳汁分泌。
紅薯葉還含有黃酮類的化合物，有助於促進女性乳汁的分泌，所以哺乳期的女性可以適當多吃。
5.預防貧血。
紅薯中含有豐富的維生素a,也含有鐵元素，這些營養物質都有助於幫助補血，從而預防和緩解貧血，減少貧血引起的各種問題。
除了這些功效之外，紅薯葉還有很多功效。紅薯葉還有助於保護視力，還能預防心血管疾病，幫助降血壓降血糖，還能促進排毒，提高免疫力，還具有防癌的功效。
食用紅薯葉的注意事項。
1.不能與一些食物同食。
番薯葉不能與一些食物同食，會破壞其含有的營養價值，或是會引起其他身體不適。像青椒、柿子、螃蟹、雞蛋等食物，食用的時候要注意避開。
2.要注意營養均衡。
雖然紅薯葉的營養非常豐富，但從合理飲食的層面講，還是要搭配其他食物一起食用，保證飲食的多樣性和營養的均衡性，才更加有益於身體健康。
3.有些人不適合吃。
像腸胃消化功能差、患有腎病、患有糖尿病的人不適宜吃紅薯葉。食用紅薯葉還要根據自己的身體狀況來確定。
紅薯廷葉怎麼吃，地瓜葉怎麼吃
紅薯葉的吃法很多，這裡略做介紹。選取鮮嫩的葉尖，開水燙熟後，用香油 醬油 醋 辣椒油 芥末 薑汁等調料，製成涼拌菜，其外觀嫩綠，能令人胃口大開。還可將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風味。紅薯葉，即秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質2.28克 脂肪0.2克 糖...
紅薯怎麼辨別有沒有農藥，紅薯有農藥嗎 吃皮可以嗎
紅薯本來就沒有農藥,好吧 可能為了保鮮和更好的儲存可以會噴一些保鮮濟或色素,但一般不可能噴農藥 一靠專業的農藥殘留檢測機構檢測 二靠直接向種植者詢問 沒有第三條，想靠外觀 色澤之類的東東去自己判斷，那是做不到的。紅薯有農藥嗎?吃皮可以嗎?紅薯雖然沒有農藥,但有化肥.你要想吃它的皮的話,可以把它如橘在...
炒紅薯葉的做法，炒紅薯葉怎麼做好吃，炒紅薯葉的家常
食材與明細 紅薯葉一斤 蒜一瓣鹽1小勺 雞精適量 難度簡單 時間十分鐘 口味清專淡 工藝炒炒紅薯屬 葉的做法步驟 1.將紅薯葉的老葉及老梗去掉，洗淨，撈出瀝乾水。2.將蒜切成小片 3.鍋燒熱，放入適量油，加入蒜片炒香。4.蒜炒香後，放入紅薯葉大火快炒，加入1小勺鹽，少量雞精，起鍋裝盤。熗炒紅薯葉尖的...