絲瓜雞蛋湯需要加入雞精與味精等調料嗎？為什麼呢？

1樓：我是李酸奶

絲瓜雞蛋湯不需要加入雞精。

與味精等調料，因為絲瓜與雞蛋本身就非常鮮美不用多此一舉。

雞蛋本身就非常鮮美，準備乙個絲瓜，清洗乾淨，去頭去尾。之後將絲瓜去皮，切成粗細均勻的片，備用。做絲瓜湯。

之前，一定要把絲瓜去皮。去皮的絲瓜和沒去皮的絲瓜是兩種完全不同的味道。去皮後的絲瓜和殲嫩滑爽口。大家在做絲瓜湯之前一定要記住這一招。將小蔥。

切成蔥花，大蒜切成蒜片，放入鹽、香油、蠔油等調料。取三個雞蛋，打入碗中，攪拌均勻，製成蛋液。一定要攪拌一會兒。攪拌越均勻，絲瓜蛋花湯就越嫩滑。

絲瓜雞蛋湯只需要簡單的鹽調味，蝦頭裡的紅油用來提鮮湯。但炒蝦頭時用油量少，一定要中小火慢炒，才不會因火力過猛而燒焦變味。絲瓜雞蛋湯的湯不加調料，香甜可口。

夏天多喝點。用最簡單的食材和調頃棚培料做最簡單的湯。湯是原汁原味的，特別適合夏天喝。

湯汁入口鮮甜，回味無窮。

鍋中加入適量食用油。

蔥花、蒜片，將切碎的絲瓜放入鍋中翻炒，翻炒至絲瓜斷絲，加入適雀唯量清水，讓水不過絲瓜，大火燒開。大火煮開絲瓜，加入適量的鹽和蠔油，攪拌均勻，然後將蛋液加入鍋中，注意不要攪拌，蛋花會自動浮起來。蛋花自動浮起後，加入適量香油，一鍋美味的絲瓜雞蛋湯就做好了。

喝一口就很好喝，會讓你回味無窮。北方絲瓜表皮光滑，沒有皺紋，但在這些地方還有另一種絲瓜有「脊」。其皮較硬，不能食用，而粵語。

中「絲」與「輸」的發音相近，不吉利，故又稱「生瓜。

這種絲瓜比較甜，北方的朋友可以試試。以上就是對絲瓜雞蛋湯需要加入雞精與味精等調料嗎，為什麼呢這個問題的解答。

2樓：葉美美呵呵

絲瓜蛋湯不需要加虛派入味精、雞精等調料。因為絲瓜蛋湯本身就很鮮美，直接純亮加鹽炒出來之後，味道差褲賀就很好了，不需要用其他的調味品修飾。

3樓：淺唱幸福

第二，雞蛋加入鍋中後不要攪拌，如果攪拌雞蔽簡蛋就會散開，沒法形成蛋花湯。一定要等蛋花橋並昌自動漂浮上來，這樣才能做出美味可口的絲瓜雞蛋湯。另外，絲瓜雞蛋湯不需要加入雞精與味精等調料，因為絲瓜與雞蛋本身就非常鮮美，新增雞精與味精反而多此一敏扒舉。

4樓：小丸子的吃瓜日常

不需要的，因為絲瓜雞蛋湯味道特別的鮮甜，不要加雞精和味精提味了。

絲瓜可以放雞精嘛?

5樓：苦苦的掙扎

可以的。

絲瓜(學名：luffa cylindrica)，珠江三角洲絲瓜特指八角瓜，是原產於印度的一種葫蘆科植物，又稱菜瓜，在東亞地區被廣泛種植。為葫蘆科攀援草本植物，絲瓜根系強大。

莖蔓性，五稜、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂，莖節具分枝卷鬚，易生不定根。中國內外均有分佈和栽培。果為夏季蔬菜，所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等物質具有一定的特殊作用。

成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱。不可生吃，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效，還有抗過敏、美容之效。

首先絲瓜不能用水洗，直接用鹽將絲瓜漬一下，用醃出來的水洗淨並晾乾，表皮沒有水以後直接用大醬醃。

先將絲瓜切塊，然後用小量鹽醃幾分鐘，再洗淨，隔好水！然後再用蒜容、辣椒、鹽、麻油、雞粉醃幾分鐘，即時變為美味可口的醃製絲瓜。

6樓：匿名使用者

少放，雞精還是少吃，。