1樓：奧陶紀科技
味精、雞精棚告都是家庭常備的炒菜調味品。雞精雖然在廣告中宣稱的是上等雞肉、雞骨熬製而成，但其實它含有的40%-50%都還屬於鏈運明味精成分。提鮮的主要成分都是穀氨酸鈉。
在正常情況下，炒悄掘菜時少量加入味精和雞精，炒制加熱到120度以上，不會產生致癌物質，也不會對健康造成不利影響。因此在炒菜時少量食用孕媽媽不必過於擔心。但是提醒大家，過量的穀氨酸鈉是一種會影響寶寶對鋅吸收的物質，而鋅對寶寶的神經系統發育非常重要。
所以在整個孕期，包括哺乳期都應該控制好吃味精、雞精等等調味品的頻率和量。另外，如果在孕前或孕期發現有高尿酸血癥的孕媽媽，需要禁止味精和雞精的攝入，避免誘發痛風症狀。
2樓：晴
雞精和味精都屬於調味料的種類，所以平時想要健康的消陵進食，最拿喚戚重要的一點就是要控制攝入量，每次新增的時候分量都鏈禪不宜過多，這樣才可以達到好的效果。
3樓：飛飛在天
1、對用高湯烹製的菜餚，不必使用味精。因為高湯本身已具有鮮、香、清的特點，使用味精，會將本味掩蓋，菜餚口味不倫不類。 2、對酸性強的菜餚，如：
糖醋、醋熘菜等，不宜使世大用味精。因為味精在酸性環境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鮮雀氏味的效果越差。 3、在含鹼性原料的菜餚中不宜使用味精，因為味精遇鹼會化合成谷搜歲豎氨酸二鈉，產生氨水臭味。
4、味精使用時應掌握好用量，如投放量過多，會使菜中產生苦澀的怪味，造成相反的效果，每道菜不應超過毫克。
4樓：明天更美好
在吃雞精和味精時，要在菜餚做好關茄猜燃火後，將雞精或味精少量的灑入其中，因為雞精和味精顫虛這兩兆皮種調味品不耐高溫。
5樓：網友
不要在滾遲皮擾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因為穀氨酸鈉在溫度高於120℃時，會變為焦點穀氨酸鈉，就沒有握枝鮮味了。
不宜在酸性食物中新增味精，如糖醋魚、糖醋里脊等。碼旦味精呈鹼性，在酸性食物中新增會引起化學反應，使菜餚走味。
在含有鹼性的原料中不宜使用味精，味精遇鹼會化合成穀氨酸二鈉，會產生氨水臭味，使。
6樓：擱淺的貓喵喵喵
1、不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出侍橘鍋時加入。因為谷氨數談飢酸鈉在溫度高於120℃時，會變為焦點穀氨酸鈉，就沒有鮮味了。
2、不宜在酸性食物中新增味精，如糖醋魚、糖醋里脊等。味精呈鹼性，在酸性食物中新增會引起化學反應，使菜餚走味。
3、在含有鹼性的原料薯返中不宜使用味精，味精遇鹼會化合成穀氨酸二鈉，會產生氨水臭味，使鮮味降低，甚至失去其鮮味。
7樓：淡定你好
雞精和味精想要吃的更加健康的時候，是在你炒菜的時候把火閉完，再把雞精和味精放進去，均勻的攪拌。
8樓：福到
雞精和味精每次用量不要太多，建議在菜要起鍋時再放，菜的口感就特別好，吧。
9樓：蒼穹大地地
無論是雞精還是味精都是人工合成的增鮮提味的產品，適量食用可森耐以增加食慾。切記不要過多過量使用這些產型飢品。這樣會比較健康一些此租春。
10樓：壬博學
雞精和味精一少量的用。不要放的過早菜要起鍋的時候才放哦。調料。這樣吃起來比較健康。
11樓：施又松
雞精味精都晌配散是做菜的佐賣攜料，必不可少，但是我覺得不管是雞精還是味精，這兩種宴氏用一樣就可以，而且用量不能太多，用多了，對身體是沒有好處的。
12樓：赤果果的犀利子
你好！雞精和味精都是人工合成的調味品，對人體是沒有益處的，所以儘量還是減少食用或者不食用。
13樓：月貞
炒菜的時候少放一些雞精味精，味道清淡一點，只要趣味就可以了，沒必要吃太多，反而對身體不好。
14樓：景含雲
積極雞襪派精，味精怎麼吃才健康？雞精和味精都不要。過早的放入菜裡面。念氏然後再生火的話，對身體是不健康的，猜出鍋的時候告高賀再放。才健康。
15樓：宮澤雨幽
雞精，味精怎此耐麼吃才健康？我覺得這個怎麼說的，不要放多了，畢竟這些東兄扒模西都含有羨緩穀氨酸鈉，吃多了對人體來說也是不好的。質量就可以。
16樓：汽車答疑
雞精和味精，使用的時候適當就好了，儘量不要放太多。
17樓：小木屋
平常在炒菜的時候放入一丁點就可以了，既能吃到香味，而且也不要吃太過量。
18樓：海之韻
雞精，味精怎麼吃才健康？我覺得吃雞精的時候，一般放御弊在湯裡比較坦耐好，湯在出鍋時放。味精可以做冷盤吃，涼拌用。做熟菜是一般都鎮信族是出鍋前再放。
19樓：喵小迷喵
雞談鉛精味精，為什麼吃才健康？雞精味精這個東西是都少不了的，包餡做菜都是很提味兒的，他們的含鏈好味道很鮮，少了這個就少了一套菜一樣喚皮。
20樓：揚幼安
雞精味精，怎麼吃才健康？在使用雞精和味精的時候，一定要把菜做熟後再加入味精和雞精。
21樓：幹平安
精衛精哪個吃的更健康？其實我的這兩者沒有什麼太多區別，但都得少說，相對來說。雞精還是好一點吧。
22樓：浩星初桖
雞精味精，怎麼吃才健康？雞精和味精都屬於提煉出來的。雖然味道鮮美。但是還是要少吃為好。
23樓：情感迷茫者的解讀人
這 種一定不要高溫，起鍋時再放調味品即可。
24樓：志在乾坤
不要在滾燙的鍋中加入，不宜答滲納在酸性食物中新增味精，含有鹼性的原料中不宜使用味精。這樣吃味精，才健康。
食物在加雞精前加鹽要適量，喊滾雞精溶解性較味精差，如在湯水中使用時，應先經溶解後再使用。這樣吃雞清沒精才健康。
25樓：網友
兩種都是調味用，但是雞精要比味精健康，原因可以參考兩者的製作配方。
26樓：網友
雞味精就是健康的味精 怎麼吃都可以，但是沒有常規味精那麼鮮美。
味精、雞精真的不能吃嗎？
27樓：牧馬人
味精和雞精也並不是說真不能吃，因為他們只是一些調味品，儘量少吃，而當出鍋的時候再放雞精和味精，這樣既保住了香味，又使得味精的化學成分沒有變化。
28樓：職場向陽花
我覺得是可以吃，這些東西既然能夠在市場上流通就說明這些東西通過了國家有關部門的質量檢測，能夠被人食用，所以，適量吃這些東西沒有問題。
29樓：科普小星球
能吃。味精和雞精都是化學合成的提鮮劑，少量食用是可以的，但不可過量食用。
30樓：匿名使用者
患有高血壓、糖尿病和腎炎等疾病的人，要減少味精的攝入。由於味精中所含的鈉遠低於食鹽，對於這些特定人群來說，加了味精以後，可以不用食鹽，這樣對身體更好。
31樓：庫幻竹
平時使用**和味精應該控制好量。同時也不必過度恐慌。這兩種調味料本身沒有致癌的作用。
早上的吃並不會對身體健康造成危害。如果**和味精吃太多，容易導致血壓波動。日期間以及會輕鬆多煩人那人。
怎樣維持血壓穩定狀態？最重要就是控制好罵人的是無量。如果這些味精吃的過多，可能加重痛風。
由此可見，**好像已經是相對安全的。這是吃的過量，也可能帶來負面的影響。
32樓：中周的世界
味精真的有毒嗎？不敢吃味精、雞精的人進來看看。
味精和雞精到底能不能吃呢？
33樓：指點玉溪
味精和雞精到底有沒有危害？為什麼很多人不吃了？
34樓：忱生
當然能吃，不然也生產不出來啊，調味料放心吃吧，好多東西都影響健康呢，總不能什麼都不吃吧，空氣質素不好還不呼吸啦哈哈哈。
味精雞精吃多了會有害健康嗎，雞精，味精吃多了對人有沒有危害
過量攝取味精是視力殺手，可導致蛋白質 3下降，讓眼軸生長失控。味精還會降低人體的牛磺酸，影響視網膜發育，甚至有些人食用味精後，會產生暫時性的視力模糊。多吃味精，損害健康很多人炒菜時習慣放味精，但據最近臺灣一項調查發現，約有30 的人由於攝取味精過量而出現了嗜睡 焦躁等現象。味精的主要成分為穀氨酸鈉，...
味精有害健康嗎，經常吃味精有害健康嗎
長期過量食用味精可能導致視網膜變薄 視力下降，甚至失明。第一 味精的主要成分為穀氨酸鈉，在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質，如果過多攝入，會干擾神經系統的自然規律。因此部分體質較敏感的人，食用過量的味精之後會出現眩暈 頭痛 嗜睡 肌肉痙攣，甚至休克等一系列...
核桃怎麼吃才健康，怎麼吃才比較健康？
現代醫學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅 錳 鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅 錳含量日漸降低，鉻有促進葡萄糖利用 膽固醇代謝和保護心血管的功能。核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療...