胡蘿蔔的做法有多少種,胡蘿蔔的家常做法有幾種

2025-04-24 07:17:04 字數 1401 閱讀 8746

1樓:愛莉丶

胡蘿蔔滋卷吃法。

做法步驟:和麵。

1.取適量麵粉於和麵盆中,用碗兌半碗水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子攪一攪;再倒,再攪,直至把所有面粉都攪成的絮狀,把攪成絮狀的面揉成面,蒙上蓋布面板上餳發20分鐘。

拌餡:胡蘿蔔、雞蛋、粉絲。

1.胡蘿蔔洗淨切絲,加鹽如水。

2.爐上燒水,將粉絲燙軟。

3.熱鍋涼油,雞蛋打散,炒成雞蛋碎。

4.將、蘿蔔絲、粉絲碎、雞蛋碎放在乙個大盆裡,加鹽、少許五香粉、味精調味,攪勻,餡料就拌好了。

擀麵。1.把揉光的面用手壓成麵餅,擀麵杖放在麵餅上,捲起。

2.雙手搭在麵餅上,從身體這邊向對面整體信拆滾動,滾的時候稍加用力,再緊貼案板拉回來,反覆拆液數次,麵皮就擀好了,越薄越好。

攤菜。1.將之前拌好的餡料均勻攤在擀薄了的麵皮上。

2.儘量抹平,攤均勻,留最外沿2公分不放餡料。

卷菜卷。1.從麵皮的中間摳開乙個洞,然後由圓心向遠端卷,這邊卷卷,那邊卷卷,最後會成為乙個封閉的圓環。注意一定要慢慢卷,不要卷破了。

2.用刀將捲成圓環的菜卷切成一段一段的,根據自己鍋的大小切吧。

蒸菜卷:直接在篦子上抹些油,鍋裡的水開後,因為都是素的,所以上鍋蒸10分鐘就可以了。出鍋後切成小段段,盛在盤子裡,完成。

蘸水的製作:這步十分重要。

蒜苗、大蒜剁碎,乾紅辣旅坦物椒掰成小段加熱的油。吃的時候,加醋、鹽、味精調成汁兒,蘸水即成。

2樓:洛寒凝

胡蘿蔔的做法有多少種?胡蘿蔔餡兒雞蛋餃子。胡蘿蔔絲涼拌。等等。

胡蘿蔔的家常做法有幾種?

3樓:易書科技

芹菜拌腐竹。

原料:芹菜200克,水發腐竹100克,胡蘿蔔少許,香油少許,醋、鹽各適量。

做法:芹菜去葉洗淨,入沸水中汆燙,撈出過涼,瀝乾,切斜段;水發腐竹用沸水汆燙後洗淨,切斜段;胡蘿蔔洗淨切片,入沸水中汆燙至熟。將芹菜段、腐竹段、胡蘿蔔片一起盛入盤中,將所有調料放碗中調好,澆在材料上,拌勻即可。

土豆燒牛肉。

原料:燉牛肉,土豆,胡蘿蔔,洋蔥末,鹽,肉湯。

做法:土豆洗淨去皮切塊;胡蘿蔔切滾刀塊;燉牛肉切小塊。油燒熱,放入土豆、胡蘿蔔煸炒,至土豆和胡蘿蔔邊緣稍變色,用鍋鏟輕推材料,倒出多餘的油,倒入燉牛肉和肉湯,燉至土豆和胡蘿蔔變軟,撒入洋蔥末、鹽,炒勻即可。

胡蘿蔔的家常做法有幾種

4樓:炎仌王

材料。大公尺,油,鹽,胡蘿蔔,芹菜,枸杞,香草精華,醬油。

2.第二天早上將芹菜榨汁,取其汁;

3.將胡蘿蔔用研磨機打成茸;

4.將前幾步再加入適量水下鍋;

5.熬製濃稠時加入醬油調味;

6.加入幾滴香草精華;

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