1樓：黎昕科普知識小屋
還可以做包子，餃子，油條，胡辣湯以及糯公尺餈粑，這些解饞，好吃的美食。
糯公尺粉做湯圓好吃嗎？
2樓：我叫蕭笑
用粘公尺粉來做湯圓也是可以的，而且粘公尺粉的糯性不像糯公尺粉那麼高，做出來的湯圓滋味和糯公尺粉做的有不同，有的人反而會更喜歡這種口味的。
1、製作湯圓一般推薦用水磨糯公尺粉，水磨糯公尺粉是先將糯公尺浸泡數小時甚至浸泡半天左右，等公尺吸水充分後再進行磨製，加工而得的粉。其特點是柔軟、韌滑、香糯，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全中國。有的地方喜歡稍微硬一點的口感，會選擇摻和一點麵粉進去，味道都是很好的。
2、麵粉一般是作為麵包的原料，口感上面會比較的硬，也是不建議作為湯圓使用的。麵粉是一種由小麥磨成的粉末，按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。高筋粉，顏色較深，本身較有活性且光滑。
手抓不易成團狀。比較適合用來做麵包。
3、做湯圓時糯公尺粉和水的比例是5：1，和的時候自己撐握，太硬會裂，大軟包不上。和成麵糰，醒二個小時。
具體如下：糯公尺粉在盆裡放入你需要的量，煮一些開水，等它涼一點了，不要太涼，就放到糯公尺粉裡，注意水的量，不要一下子倒太多，慢慢加。攪拌，用力，像擀麵一樣。
等到水分合適，粉全部融合在一起，拿得起來，但是不能太硬，要軟，不能稀，就可以用了。
糯公尺粉湯圓的做法大全，怎麼做才好吃
3樓：網友
材料：糯公尺粉，熱水。
做法：1、糯公尺粉放入盆中，多次少量的倒入適量的熱水，用筷子攪拌成顆粒狀，盆底略有乾粉即可。
2、用手揉成團，放在盆中蓋上蓋子，要不時間一長就會乾裂。
3、取一團用手勒成條狀，然後放在案板上用雙手掌心搓成條狀，再用刀切成花生公尺大小的顆粒。
4、搓好全部湯圓放入碗中，然後放入保鮮袋放冰箱冷凍室，隨吃隨取，不需要事先解凍。
小貼士：1、糯公尺粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。
2、一定要用熱水和麵，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和麵時先用筷子攪拌，不要用手，會燙手的。
3、放冰箱冷凍一會兒後拿出來抖抖，防止湯圓凍成一團。萬一忘了凍成團也沒關係，拿出來摔摔就散開了。
4、如果嫌搓湯圓麻煩的話，可以將切好的劑子放案板上直接在案板上輕輕轉圈揉搓，那樣效率更高，但沒有手搓的圓。
糯公尺粉除了弄湯圓外還能弄什麼吃的.??
4樓：網友
炸糯公尺糕吧！把糯公尺煮熟，做成長方形（長5cm、寬3cm、寬1cm），然後放油裡炸，炸到有香味（淡黃色），撈出來，蘸白糖吃，挺好吃的。我做過。
5樓：公明智
可以加在麵粉中炸油條、攤煎餅、做南瓜餅、蒸公尺糕等等，可以想到的都可以做啊。
6樓：匿名使用者
材料：糯公尺粉200g 白糖50g 牛奶適量 食用油2小勺定粉1勺 芝麻\紅提幹\巧克力醬\椰絲。
做法：1.先將糯公尺粉\白糖\牛奶\食用油\定粉混合成公尺糊(用筷子挑起像珍珠往下滴)
2.放點油用不粘鍋煎至金黃，放在保鮮膜上(在保鮮膜上抹上熟油)鋪平3.放入巧克力醬\芝麻\紅提幹，捲成形，粘上椰絲即可熟練後可以更變各種花樣，味道好極了！試試吧。
7樓：蕭靖磊
南瓜餅、麻團、糯公尺粑、月餅、涼糕。。很多。
8樓：網友
做年糕、麻團、餈粑都可以的。
9樓：網友
可以炸小丸子，糯公尺粉餅，糯公尺糕等等，給你個**參考。
10樓：寧小桑
上面已經說到很多了～～差不多就這些了～
11樓：晴天
丸子，餅等好多東西，主要是你還可以嘗試還多方法呀。
湯圓粉是糯公尺粉嗎，怎麼用糯公尺粉做湯圓
12樓：乾萊資訊諮詢
糯公尺粉。糯公尺粉是做湯圓的原料，糯公尺粉也是糯公尺粉的一種。糯公尺粉是將現有的糯公尺加工而成的一種麵粉。可以包餃子、元宵等食品和家庭零食，以風味獨特而聞名。
水磨糯公尺粉是將糯公尺浸泡數小時甚至半天，待大公尺吸收歷卜足毀鋒夠水分後，再進行研磨加工而成的一種麵粉。相比干磨，水磨粉更細膩光滑。它可以作為餃子等中國小吃。
水磨粉口感更細膩，更柔和，更美味。
擴充套件資訊：吃湯圓的注意事項：
吃餃子不用擔心，因為剛出鍋的餃纖爛晌子很粘，溫度很高。一旦吞到胃裡，它們就很容易粘在食道上，有的還會灼傷口腔，所以一定要等餃子的溫度適中後再吃。
早餐不宜吃餃子，因為大多是糯公尺做的，很黏，很難消化。早上的時候，腸胃等各種人體器官都很脆弱。這時候吃餃子無疑會對腸胃造成負擔。
13樓：靜靜很愛美
湯鉛卜圓槐李穗擾橡。
糯公尺粉是不是湯圓粉 糯公尺粉包湯圓怎麼和麵
糯公尺粉。糯公尺粉是做湯圓的原料，糯公尺粉也是糯公尺粉的一種。糯公尺粉是將現有的糯公尺加工而成的一種麵粉。可以包餃子 元宵等食品和家庭零食，以風味獨特而聞名。水磨糯公尺粉是將糯公尺浸泡數小時甚至半天，待大公尺吸收歷卜足毀鋒夠水分後，再進行研磨加工而成的一種麵粉。相比干磨，水磨粉更細膩光滑。它可以作為餃子等中國小吃。水...
請問糯米粉可以做成什麼油炸食品糯米粉與紅糖做成油炸食品的方法
關於糯米粉的油炸食品吃過炸元宵，炸麻團，也就是像麵粉一樣把糯米粉和水揉勻，稍微擱置一會兒以便糯米粉和水充分結合，然後按照需要搓成大小不一樣的麵糰，或者直接用手揪，像包包子那樣包進去一些餡料，然後放在清水裡佔一下，再放到花生碎啊芝麻啊裡面滾一下，表面就會沾上很多芝麻什麼的，油溫不能太熱，下鍋炸，到一個...
糯米粉有什麼做法點心，糯米粉可以做什麼點心？
材料糯米粉 100克 粟粉 30克 純牛奶 180克 白糖 20克 白油 30克 或同量色拉油 紅豆沙餡 適量 做法1 準備手粉 另取適量的糯米粉放在鋪有錫紙的烤盤裡，放入烤箱烘烤上下120度烤10分鐘左右，取出備用。2 糯米粉 粟粉混合過篩，加入白糖攪均勻，再加入純牛奶 白油 色拉油 攪拌均勻，攪...