1樓:十月木刀
1、加豆醬炒著吃
2、做幹鍋吧! 五花肉 蠔油 蒸魚食油 幹辣椒 十三香
3、蠶菜,是主產於廣東的一種青菜內,其滑嫩的感覺
容,令人感嘆青菜也有如此美味.
有道菜叫蠔油蠶菜,做法超級簡單,不過也嘮叨下好了.
1):蠶菜用水泡一個小時,再洗淨折片.(外地的青菜,總擔心有藥水,都習慣會泡泡水,此謂完全spa.哈)
2):熱油鍋,放入蒜末,再倒入蠶菜,大火翻炒.(蒜在油未熱時放入,可以充分的保留蒜香,這是和梅子jj學滴,嘻嘻)
3):放少許鹽,半勺生抽,小勺蠔油,翻炒.
4):放入雞精,撒入蔥花,即可.
4,蠶菜番茄蛋湯的做法
主料:番茄.雞蛋.蠶菜
調料:鹽.雞精
做法:1)蠶菜擇去老根,洗淨.番茄洗淨,在表面淺淺的劃幾刀,用開水燙一下,撕去表皮,切成兩半,再切成片.雞蛋打散成蛋液,待用.
2)鍋燒熱,放少量油,下番茄小火炒出汁,加入熱水,煮開,調入適量鹽,放入蠶菜燙熟,再淋入蛋液,調入少許雞精即可.
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