1樓：團隊小助手
材料米飯1碗，雞蛋2顆，蔥2枝，菜脯1大匙，醬油1小匙，鹽巴少許，油大匙。
做法1、菜脯洗淨泡水，20分蔥切成蔥花，分開蔥白跟蔥綠。蛋打散；
2、乾鍋先放入菜脯爆香，再倒入水，放入蔥白，爆香後再倒入蛋汁，蛋汁呈白色了，再快速攪散，倒入米飯，快速炒香；
3、調味。倒入醬油，鹽巴，把飯炒幹炒香，最後加蔥綠。
2樓：大腦門
食材主料。
米飯2碗。雞蛋2個。
菜脯1條。輔料小蔥。
3棵雞精。1/2小勺。
食用油適量。
步驟1.準備材料。
2.菜脯洗乾淨切條再切粒，蔥切成蔥花。
3.雞蛋打在碗裡拌勻即可。
4.炒鍋燒熱加適量的食用油，放入一半的蔥花炒出香味。
5.放入菜脯粒翻炒一下，聞到香味。
6.倒入雞蛋液轉大火。
7.雞蛋液快凝固時馬上倒入米飯。
8.快速翻炒，炒至米飯鬆散乾爽。
9.調入半小勺雞精，撒入剩下的蔥花炒勻即可。
10.成品。
小貼士菜脯蛋炒飯在炒過程無須再放鹽，菜脯有鹽份以免過鹹。要是口味比較重再調入半小勺鹽即可。
菜脯雞蛋炒飯的做法有哪些？
3樓：練藝蒯元思
前言。那天做了一道家常菜【蘿蔔乾炒茼蒿】，由於菜菜有些多了一時半會兒沒有吃完，還有些剩餘哦！！！第二天，搭配在雞蛋炒飯中趕緊消滅了它。
材料。主料：米飯1碗、雞蛋2個、菜脯30g；
輔料：油2個、鹽適量、料酒適量、雞精適量。
菜脯雞蛋炒飯。
材料：米飯、雞蛋、菜脯。
將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
打成蛋液。燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
接著，合入米飯翻炒翻炒。
然後，合入菜脯翻炒一下。
最後，加適量的鹽。
加適量的雞精。
調味炒勻，即成。
出鍋、裝盤，就可以吃吃了。
小貼士。家常炒飯，簡單易做。
菜脯炒飯的做法，菜脯炒飯怎麼做好吃
菜脯蛋炒飯的做法步驟圖，菜脯蛋炒飯怎麼做
4樓：我心如清風明月
主料米飯。
2碗雞蛋。2個菜脯。
1條輔料。小蔥3棵。
雞精1/2小勺。
食用油適量。
步驟1.準備材料。
2.菜脯洗乾淨切條再切粒，蔥切成蔥花。
3.雞蛋打在碗裡拌勻即可。
4.炒鍋燒熱加適量的食用油，放入一半的蔥花炒出香味。
5.放入菜脯粒翻炒一下，聞到香味。
6.倒入雞蛋液轉大火。
7.雞蛋液快凝固時馬上倒入米飯。
8.快速翻炒，炒至米飯鬆散乾爽。
9.調入半小勺雞精，撒入剩下的蔥花炒勻即可。
菜脯炒飯的做法，菜脯炒飯怎麼做好吃，菜脯炒飯的家常
菜脯蛋炒飯怎麼做
5樓：譚鈺清成化
前言都知道炒飯最好用隔夜的冷米飯炒，就容易炒出顆粒分明的飯。今天我看電視又學了一招：用現煮的新鮮米飯也可以炒出顆粒分明，香噴噴的飯。
材料主料：菜脯50g、雞蛋2顆、九層塔50g、白米飯1碗；
輔料：油適量、鹽適量。
菜脯蛋炒飯。
菜脯切碎，雞蛋兩顆打散，九層塔切碎。新煮好的米飯一碗。
熱鍋涼油，把菜脯碎放入爆香一下。
接著倒入打散的雞蛋液。
將雞蛋炒至結塊，並鏟成小碎塊。
加入白米飯，用中火炒至聽到米飯爆列的聲音。
最後沿著鍋邊淋入少量醬油，再翻炒至均勻上色即可。(不要直接淋在飯上，這樣容易上色不均勻。也不要淋太多，因為菜脯本身有鹹味的)
小貼士炒出顆粒分明的米飯的秘訣：
1.煮飯的水量，要比平時煮飯的水量要略少一點。
2.洗好米加入水後，滴幾滴植物油進去，再開始煮。
3.電鍋煮好飯後，跳至保溫檔時，用飯鏟把米飯翻鏟均勻。不要讓它結塊(接著再保溫十分鐘，就可以取出炒飯了)
第三點：我沒有照做哦。米飯煮好後，我就直接炒了：)
4.開始炒蛋的時侯油放的適當多一些，炒好蛋後就不需要再放油了。火侯不能太小，也不能過大，太大蛋容易炒焦。
5.醬油不要過早放，過早放調味料容易讓米飯變粘。
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