1樓:匿名使用者
用料紫薯泥 60克
南瓜bai 60克
酵母du 3克
水 適量
彩色發糕的做法
zhidao
三色發糕做法
1.麵粉100克,水我沒稱,你們少量的專水加1克酵母華開先和屬面,水少在加
2.紫薯泥60克,麵粉100克,孝母粉1克,1克酵母用一點水花開。活面紫薯比較幹需要水
3.南瓜泥60克麵粉100克,酵母1克,蒸出來的南瓜泥水分大不用放水,南瓜泥放涼把孝母粉在南瓜泥中拌勻在和麵。
4。活好的麵糰發酵到兩倍大
5.發酵好的麵糰會有氣孔,需要把氣孔揉沒有了,把麵糰分成兩份趕成餅,我放6寸模具,先放白,紫,黃,鋪好後放了20分鐘,水燒開蒸30分鐘。我弄的有點厚所以時間長了無無
無無成品
快速發糕的做法步驟圖,快速發糕怎麼做好吃
2樓:匿名使用者
用料紅糖bai 50克
du麵粉 250克
熱水zhi 200克
酵母 3克
簡單三步搞定dao紅糖發糕的做法回
1、紅糖用熱水衝開,晾至溫熱答或徹底晾涼。反正不能超過40度,溫度太高會燙死酵母
2、麵粉和酵母粉混合
3、加入晾好的紅糖水,用隨便筷子勺子刮刀都可以,拌勻。然後從底下翻上來摺疊幾次。
4、模具裡面抹油,倒入麵糊。一定要抹油或者墊油紙不然拿不出來。
我用的是6寸蛋糕模具,用樂扣玻璃保鮮盒或者其它任意耐高溫的都可以。
5、放溫暖的地方發酵至兩倍大,需要多長時間看溫度,溫暖的話一個小時左右,冷的時候需要更長時間。(表面裝飾也隨意放什麼都行)
6、放入蒸鍋蓋好蓋子,冷水開始蒸,上汽後再蒸30分鐘,關火後燜5分鐘取出來脫模。可以直接開吃,或者放晾網晾涼收起來,吃之前加熱一下。
米發糕怎麼做，四川米發糕的做法 怎麼做米發糕
一 玉米發糕 用料 細玉米麵 麵粉。製作方法 將玉米麵 麵粉和勻，加入適量的白糖，用溫水調成糊狀，然後在15度以上發酵後，打成糊狀，放入蒸籠攤平，蒸20分鐘即可食用。二 棗發糕 用料 麵粉 斤 麵肥 兩 玉米麵 兩 豆粉 兩 棗 兩 紅糖 兩。製作方法 1 將麵粉 麵肥 玉米麵和水調成發酵麵糰，發大...
茶糕的做法，發糕的做法？
主料 茶湯350g，麵粉350g，澄面60g，白醋7ml，白糖300g，泡打粉18g 輔料 紅棗適量 步驟1 準備好麵粉，澄面，泡打粉，白糖和普洱茶。2 茶先泡好去葉留湯放涼備用。3 將麵粉 澄面 白糖 泡打粉混合放入容器裡。4 將冷卻的茶湯慢慢加入混合的粉內。5 攪拌成麵漿後加入白醋拌勻。6 將麵...
粘米粉牛奶發糕的做法，粘米粉牛奶發糕怎麼做
粘米發糕 來用料 a 粘米粉自 300克 bai耐高糖du酵zhi母dao 5克白糖 110克 水 300克 b 粘米粉 300克 耐高糖酵母 5克 白糖 110克 水 300克 紅曲米 4克 粘米發糕 酵母版 的做法 a 水，酵母粉，白糖，拌均勻，糖和酵母粉融化。加入粘米粉拌均勻至無結塊。蓋上蓋放...