1樓:ok一切隨緣
步驟1.肉丸子先放到鍋抄裡煮
2.魚頭先拿去襲煎一下,這樣沒有那bai麼du腥哦3.等丸子湯煮開了zhi要等一下再放魚頭
4.芹菜先切dao好,等一下是用來配菜的放香得的。
5.魚頭放下去湯再開的時候就要加芹菜了。
6.好了,小兜上湯了哦
2樓:哎呀沃去
1.準備所需食材
2.鍋中放入水,鹽
3.煮開後放入肉圓
4.肉圓煮開後放入魚丸,金針菇,蓋上鍋蓋
5.煮3-5分鐘即可
小貼士魚丸煮的時間不易過長
魚頭丸子湯的做法,魚頭丸子湯怎麼做好吃,魚頭
3樓:林夕的微笑
主料肉丸子
250g
魚頭2個輔料油
適量鹽適量芹菜
適量步驟
1.肉丸子先放到鍋裡煮
2.魚頭先拿去煎一下,
回這樣沒有那麼答腥哦
3.等丸子湯煮開了要等一下再放魚頭
4.芹菜先切好,等一下是用來配菜的放香得的。
5.魚頭放下去湯再開的時候就要加芹菜了。
6.好了,小兜上湯了哦
小貼士要注意的是肉丸子不要煮太過了,不然不好吃的,還有加了芹菜以後就關火,蓋好蓋子。
丸子湯怎麼做好吃,魚頭丸子湯的家常做法
4樓:晚風無人可問津
魚頭丸子湯的家常做法
1.新鮮的魚頭骨頭,備好丸子。
2.起油鍋,把魚頭骨頭放進去煎。
3.煎好一面用鍋鏟翻身
4.丸子用冷水下鍋煲著
5.等丸子煲滾,再把煎好的魚頭骨頭放進去
6.放點鹽,灑上蔥花,等煲滾之後兩分鐘即可開吃
5樓:不睡覺的魚天枰
步驟1.肉丸子先放到鍋裡煮
2.魚頭先拿去煎一下,這樣沒有那麼腥哦
3.等丸子湯煮開了要等一下再放魚頭
4.芹菜先切好,等一下是用來配菜的放香得的。
5.魚頭放下去湯再開的時候就要加芹菜了。
6.好了,小兜上湯了哦!
魚頭魚丸湯怎麼做好吃
6樓:鐵不張
食材用料
鱅魚zhi800克
紅椒少dao許
青菜一株相剋專
食物鹽少許
雞精少屬許
雞蛋一個相剋食物
生薑少許相剋食物
蔥少許相剋食物
魚丸湯的做法
魚丸湯的做法**11.將鱅魚切成兩片,剔除魚骨魚尾處用剪刀固定住。
魚丸湯的做法**22.用刀從魚尾處將魚肉刮下來。
魚丸湯的做法**33.蔥姜水事先泡好。
魚丸湯的做法**44.刮下來的魚泥中加入泡好的蔥姜水。
魚丸湯的做法**55.放入料理機打成魚漿。
魚丸湯的做法**66.然後在魚泥中加入一個雞蛋清和少許鹽,按一個方向攪拌至有粘性。
魚丸湯的做法**77.另取鍋加入清水,將魚泥使用者口捏成圓形。
魚丸湯的做法**88.用調羹一個個的舀到冷水鍋中,然後大火升溫,水面需始終保持平靜狀態,睡眠產生的浮末及時用勺子舀掉,煮至魚丸浮起即成。
魚丸湯的做法**99.青菜取四片葉子,紅椒切菱形片。
魚丸湯的做法**1010.另取一鍋加入清水燒開,水開後加入魚丸青菜和紅椒片,水再次開後加少許鹽和雞精調味即可出鍋。
7樓:匿名使用者
食材用料
鱅魚800克
紅椒少許
青菜一株相剋食物
鹽少許雞精少許
雞蛋一個相剋食
物生薑回少許相答克食物
蔥少許相剋食物
魚丸湯的做法
魚丸湯的做法**11.將鱅魚切成兩片,剔除魚骨魚尾處用剪刀固定住。
魚丸湯的做法**22.用刀從魚尾處將魚肉刮下來。
魚丸湯的做法**33.蔥姜水事先泡好。
魚丸湯的做法**44.刮下來的魚泥中加入泡好的蔥姜水。
魚丸湯的做法**55.放入料理機打成魚漿。
魚丸湯的做法**66.然後在魚泥中加入一個雞蛋清和少許鹽,按一個方向攪拌至有粘性。
魚丸湯的做法**77.另取鍋加入清水,將魚泥使用者口捏成圓形。
魚丸湯的做法**88.用調羹一個個的舀到冷水鍋中,然後大火升溫,水面需始終保持平靜狀態,睡眠產生的浮末及時用勺子舀掉,煮至魚丸浮起即成。
魚丸湯的做法**99.青菜取四片葉子,紅椒切菱形片。
魚丸湯的做法**1010.另取一鍋加入清水燒開,水開後加入魚丸青菜和紅椒片,水再次開後加少許鹽和雞精調味即可出鍋。
8樓:趙斌b哥
清淡些,放些嫩豆腐,三花淡奶,白胡椒粉,香菜,香油。希望能幫到你
魚肉丸子湯怎麼做好吃
9樓:我心如清風明月
食材用料bai
三道鱗魚一條所有魚肉
du 蔥一顆zhi
相剋食物
姜三片相剋食物 魚鼓油dao20克
雞蛋專2玫相剋食物 鹽25克
香油屬適量
魚肉丸子湯的做法
1.一條三道鱗魚1500克,洗乾淨
2.去除魚頭和魚排,魚肉剁碎
3.魚排和魚皮,留下可做湯。剃魚皮和魚排時一定要小心不完傷到手。
4.加入蔥和姜一起剁至成沫放入器皿中,加入十克鹽,20克料酒,兩枚雞蛋一起攪拌上勁,放適量香油拌勻即可
5.我是用勺子一點一點挖進鍋裡的,這樣省事6.小夥邊放魚丸邊攪拌,防抓鍋
7.最後放白菜,葷素搭配,也可放香菜
8.出鍋放香油,香噴噴看的見
10樓:林夕的微笑
製作工藝
1.將魚肉揀去細骨刺,用刀背砸爛,再用刀排斬成魚末放入盛器,專加細鹽,黃酒,屬味精各5克拌和,將清水500克慢慢倒入,邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁,挑出小塊倒入,邊倒水邊用筷子朝一個方向不斷使勁攪打上勁,挑出小塊魚糊放入冷水中,至浮起時,加澱粉調和。肉末中加細鹽,黃酒,味精,醬油,蔥薑末拌和製成餡心。
清水半鍋放置在小火上,用左手抓起一把魚糊在掌心中,右手取餡心1.5克放在左手掌中,然後左手捏攏,從大拇指,食指中擠出一隻中間包有餡心的魚丸,用調羹盛住,再倒入清水鍋中,此時如鍋中水已燒沸,加些冷水,不使其翻滾,待魚丸浮到水面上,即可撈出。
3.鍋內放鮮湯,鹽,燒沸後放魚圓丸,黃酒,然後撇去浮沫,加幾根豆苗,味精,湯沸後盛在碗裡即可
怎麼做肉丸子湯，如何做豬肉丸子湯
肉丸湯我家從來都不煮，直接蒸，我個人感覺蒸出來的肉丸湯味道更香，湯更清，肉的口感也很嫩 教你做大人小孩都愛吃的家常肉丸子湯 肉餡，精鹽雞粉十三香，生抽蠔油，蔥姜水，加澱粉攪拌。嚐嚐這款快要鮮掉舌頭的豆芽肉丸子湯，做法簡單 主料 豬肉餡200g 輔料 海鮮菇 西蘭花 蔥 鹽 花雕酒 白糖 香油 雞精適...
鴨湯肉丸子火鍋的做法
材料 copy 老鴨1只 鴨齡1年以上 約750克，陳年酸蘿蔔 即隔年的泡蘿蔔 100克，泡姜30克，泡椒50克，幹老薑10克，大蔥10克。調料鹽5克，雞精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，雞油50克，骨頭湯1000克 豬腿骨熬製而成 做法 1 先將老鴨宰殺乾淨，衝淨血水，在沸水中汆10分鐘...
雞肉丸子的做法，雞肉丸子怎麼做好吃，雞肉丸子的家常
用料主料 雞胸來肉400克 輔料大蔥自 1根胡椒粉 1茶匙bai 鹽1茶匙 蠔油1湯匙 雞精du 1茶匙熟芝麻 10克雞蛋zhi 1個雞肉丸子的 dao做法 1.雞大胸肉洗乾淨備好 2.把雞大胸肉剁成肉泥，加入一湯勺蠔油，1小勺鹽，1小勺胡椒粉和雞精。攪拌上勁兒 3.把大蔥剁碎後放入肉內。再次攪拌均...