1樓：匿名使用者
準備材料：紅豆 150g、甜味奶茶包 2包。
1、紅豆洗淨後浸泡5小時瀝乾水分，如下圖所示。
2、加入煮鍋，加入清水，如下圖所示。
3、蓋上大火煮開後轉小火煮至紅豆熟。
4、準備帶甜味的奶茶包，放一旁備用。
5、等紅豆熟了轉大火燒開。
6、邊倒入奶茶粉邊攪拌均勻，如下圖所示。
7、攪拌均勻後將紅豆盛出，這樣甜紅豆就已經完成了。
2樓：精彩百曉生
材料紅豆 - 500g (大約3杯)
水 - 1500g， 鹽-1/4茶匙
細砂糖 - 250g
做法1把紅豆洗淨後，加1/4茶匙的鹽， 用1500**在鍋內浸泡1小時左右。
2. 開大火煮滾， 再轉中小火煮20分鐘。 熄火(鍋蓋可要蓋緊密)在爐上燜20分鐘。
3. 再**煮滾紅豆， 用中小火再煮20分鐘， 再一次熄火燜20分鐘。
4. 20分鐘後， 拿幾粒最上層的紅豆吃看， 如果最上層的紅豆熟的話， 那整鍋的紅豆也都熟了(紅豆要爆皮， 但是別用力攪爛， 不然蜜紅豆做不成， 變成紅豆泥了。)
5. 確定紅豆熟了，先盛起2杯紅豆湯以製作椰香蜜紅豆發糕或麵包。
6. 再**加熱紅豆湯後， 用漏勺撈起紅豆滴乾， 放進保鮮盒內， 倒進細砂糖，用湯匙輕輕拌，別弄爛紅豆。 拌勻後，等糖溶化，不時翻轉一下紅豆。
等紅豆涼了就蓋起保鮮盒，收在冰箱內1天后 蜜紅豆就完成啦。可以做糕點，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些熱水煮開， 就是隨時可以吃得到的湯不甜紅豆甜的紅豆湯啦!
6. 如果用壓力鍋的話， 滾後用中小火煮20分鐘就夠了。
7. 如果是用燜燒鍋， 就水煮滾5分鐘後，放進外鍋燜60分鐘， 再次煮滾， 再燜60分鐘應該就可以了。 要燜到豆爆皮熟透但別煮到爛為原則。
3樓：sunny沐亦蒂溪
把紅豆放在蜂蜜水加點砂糖的水中，煮熟。然後自然冷卻1~2小時。就行了
珍珠奶茶裡的蜜紅豆怎麼做
4樓：答答答王子
主料紅豆
200g
白糖 適量
步驟1、紅豆用清水浸泡一夜，挑去壞豆，洗淨。
2、鍋里加入版適權量水，加入浸泡的紅豆煮至水開後再煮約2分鐘。
3、撈出洗淨。（這一步好比我們做菜時的焯水，可以有效的去除豆腥味，剩下的就是紅豆的香甜了
4、洗好的紅豆倒入砂鍋中，（沒有砂鍋也可以用高壓鍋等），重新加入適量清水。水量以沒過紅豆1釐米左右的高度為參考）
5、蓋上蓋子燒開後轉小火煮約40分鐘。
6、煮至鍋裡剛好沒水，關火。
7、煮好的紅豆均勻的鋪入容器裡，一層紅豆一層白糖一直鋪完。（白糖的量依據自己喜好而定，但不建議太多了）
8、蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱冷藏一夜即可。
注意事項
1、紅豆要提前浸泡好。
2、焯一遍水更有效的去除豆腥味，讓蜜紅豆的口感更好。
3、煮的時候要小火，以免把紅豆煮開花了。
5樓：範斯琦
把紅豆放在蜂蜜水加點砂糖的水中，煮熟。然後自然冷卻1~2小時。就行了。也可以放些其他的豆子，味道也很好。
6樓：追憶微笑
那個蜜紅豆，是直接買來的，一包一包，真空包裝的！甜甜的！直接買的！煮不出那種味道的！也叫糖納豆。沒有什麼做法吧？直接買啊！很方便。
奶茶裡的紅豆
7樓：匿名使用者
1.紅小豆洗淨，加6杯水浸泡2小時，連同浸泡的水移至爐上，先大火煮開，再改小火煮1小時。
2.見紅小豆裂開時加糖調味，小心攪拌到糖溶化，並呈粘稠狀時熄火、放涼。
8樓：匿名使用者
紅（綠）豆煮法：紅（綠）豆洗淨加水7杯，浸泡1小時，再連同浸泡的水放置火上煮開，改小火煮至熟爛時，拌入白砂糖，攪勻至糖 溶化,熄火放涼即成。
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