1樓：蛙家居
蘿蔔排骨湯的做法如下：
1、將肉排泡於水中1小時除血水，冷水下鍋焯水除去髒物；
2、將焯水後的肉排洗淨後入高壓鍋，加適量水（水一次加足，根據自己是否愛喝湯自行調節），加入薑片、蒜末、料酒，保壓10分鐘；
3、蘿蔔去皮切滾刀塊；
4、待高壓鍋降壓後，入蘿蔔，加適量鹽，再保壓10分鐘；
5、調味出鍋，灑上蔥花即可；
2樓：匿名使用者
用高壓鍋做排骨，蘿蔔湯，怎樣做才好吃？首先你可以先把排骨放下去，飛水以後再放到高壓鍋裡面，然後再把切好的蘿蔔一起放入，放上將料酒十元生抽八角，然後再放上開水就可以蓋鍋蓋燉湯，這樣做出來的湯就比較好喝了。
3樓：雲南新東方烹飪學校
高壓鍋蘿蔔排骨湯的做法 1.蘿蔔去皮洗淨切塊。 2.
排骨洗淨。 3.把蘿蔔放入高壓鍋。
4.放入排骨，取姜一塊，拍扁一同放入，加足水（燉湯的水至少沒過食材或高出食材一公分以上）。 5.
蓋上鍋蓋，燒開至冒氣後轉小火繼續燜15到20分鐘（具體時間看各人高壓鍋壓力靈活調整）。 6.燉好的蘿蔔排骨湯。
7.出鍋。
4樓：嘴嘴妮
把排骨洗乾淨涼水下鍋，調料下鹽，花椒，大料，蔥，差不多熟的時候放蘿蔔，直到熟了。如果是羊排的話可以放胡蘿蔔特別補維生素a。
5樓：匿名使用者
排骨先去下血水，然後放少量油加生薑炒3分鐘，然後和白蘿蔔放高壓鍋壓，記住，水要一次放夠！那樣煲出來的湯會比較香，
6樓：莎莎
先把排骨燉熟。不能太爛，然後放蘿蔔灶臺上燉
7樓：匿名使用者
用料小排
白蘿蔔玉米姜蔥八角
醋鹽電壓力鍋排骨蘿蔔湯的做法
小排剁成塊，白蘿蔔切成塊，玉米切段
蔥姜切段，各4段好了
全部扔進電壓力鍋裡，燉
小貼士白蘿蔔可以切大一點的塊。我切的是1釐米寬，感覺太細了。
電壓力鍋是個好東西。
不用加味精，很好吃的。
8樓：超級雞車
按下面的方法用高壓鍋做排骨蘿蔔湯會好喝的。蘿蔔排骨湯（高壓鍋）的做法用料：白蘿蔔、豬排骨、姜、枸杞、幹香、鹽、雞精步驟：
1、排骨洗淨，鍋中做開水，下排骨，水開撈出洗去浮沫。
2、白蘿蔔削皮，切厚片，一定切厚點，不然就散掉了。
3、枸杞，香菇溫水洗淨，不乾淨泡1分鐘洗也可以。
4、姜切3片4片就好。
5、把排骨，蘿蔔，姜，枸杞，幹香菇放入高壓鍋中，合蓋，**，大火，放氣3分鐘後轉中小火10分鐘，關火。
6、放完氣後開鍋蓋，放鹽雞精。
9樓：匿名使用者
一、材料
排骨400g、青蘿蔔半個約700g、油5克、鹽3克、幹辣椒3個、桂皮2片、八角1個、香葉2片、茴香籽5克、老抽1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、姜1塊、大蔥2段
二、做法
1.排骨用開水汆一下，倒掉含血沫的水，洗淨。
2.放進電高壓鍋膽裡。
3.薑切片。
4.蔥切段。
5.八角、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒等香料。
6.姜3、4、5放入鍋裡，加料酒、老抽、生抽、鹽，攪拌均勻，再加適量清水，沒過排骨為宜。
7.蓋鍋蓋，選擇排骨檔。20分鐘保壓時間。
8.青蘿蔔切一半。
9.切成片。
10.壓好的排骨。
11.放入蘿蔔片。
12.將蘿蔔片浸入湯汁中，蓋鍋蓋，選擇排骨鍵，25分鐘保壓時間。
13.聽到報警聲，紅燒蘿蔔排骨製作完成，開啟鍋蓋即可
10樓：鈽滃懙鍛靛懙
先放排骨，半小時後再放蘿蔔，這樣更入味
11樓：求是八旬翁
最好是鹹排骨，放點料酒、圤。香料放碗裡……
12樓：匿名使用者
先把排骨頓一下再放蘿蔔
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