1樓：丹寶利
這裡有幾個技巧能讓饅頭在蒸的時候不粘鍋哦！
1.籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麵粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦你醒好之後再上籠，再蒸。
2.不用籠布，直接在籠上刷油，放饅頭，不容易沾，但是醒的時間要短，不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡，所以推薦你醒過之後再上籠，再蒸。
3.用草墊，刷油，不沾，方便。
4.籠布選擇厚一點的白棉布，蒸時別溼潤，然後裝饅頭，蒸好後，不挪動籠屜往外拿 ,就不沾。（同樣如果選擇厚點的棉布沾溼擠淨水，也是不容易沾饅頭的，有民間高手如是說）。
5.饅頭蒸熟後，開啟鍋蓋蒸幾分鐘，不沾。
2樓：匿名使用者
饅頭蒸好以後不要急著關火，要把鍋蓋開啟再繼續用火蒸二分鐘，或都在蒸之前不要用屜布，要在饅頭的底部塗點油，再放在蒸簾上，或是在饅頭的底總墊上菜葉，蘇子葉，玉米皮等等，這樣就不會粘鍋了。
3樓：匿名使用者
下面介紹一種簡單易行的方法：
準備一塊油布，鋪在了饅頭底下，出來的效果非常好，一點兒都沒有粘。
再來兩張饅頭底部的圖看一下，一點兒都沒粘皮哦。
是不是很光滑呢？
所以說，蒸饅頭的時候用油布完全可以不黏鍋。
怎樣蒸饅頭會不粘鍋？
4樓：匿名使用者
下面介紹一種簡單易行的方法：
準備一塊油布，鋪在了饅頭底下，出來的效果非常好，一點兒都沒有粘。
再來兩張饅頭底部的圖看一下，一點兒都沒粘皮哦。
是不是很光滑呢？
所以說，蒸饅頭的時候用油布完全可以不黏鍋。
饅頭怎樣蒸不粘鍋
5樓：匿名使用者
饅頭蒸好以後不要急著關火，要把鍋蓋開啟再繼續用火蒸二分鐘，或都在蒸之前不要用屜布，要在饅頭的底部塗點油，再放在蒸簾上，或是在饅頭的底總墊上菜葉，蘇子葉，玉米皮等等，這樣就不會粘鍋了。
6樓：阮俊
上鍋時在蒸籠上擦點油一點點就好
在家蒸饅頭怎樣不粘鍋 饅頭要蒸多久才熟
7樓：多多
電咖bai啡壺的濾紙一沓，取一張鋪入屜中du代替籠布，用毛刷zhi蘸素油在dao濾紙上均勻塗一下，很回
省油的，幾答滴油濾紙就油透了。起鍋時絕不粘鍋，一張濾紙可以用好多次
蒸饅頭所需的時間是需要依饅頭的大小而定，一般大點的饅頭所需要的時間就會長一些，而小的饅頭蒸的時候所需的時間會短一些。而蒸饅頭所需的時間還和所用的水量、所蒸饅頭多少、蒸籠大小等多種因素有關。所以你可以根據具體情況縮短或增長蒸饅頭的時間。
如果饅頭的直徑為3~4公分，則只需要蒸10分鐘左右。
怎樣蒸饅頭好吃，怎樣蒸饅頭好吃發麵 蒸饅頭技巧
在一瞬間，有一百萬個可能，即使饅頭也有 常用技巧 夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵，冬季和麵 發麵應比夏季提前1 2小時,和麵時要慎加水。和麵要多搓揉幾遍，促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分，表成的麵筋真心性好。和好的麵糰要保持一定的溫度以30 為宜。當面已漲發時，要掌握好發酵的程度。如見面團中已呈...
稀飯蒸饅頭鍋底水，怎樣蒸饅頭，饅頭的底不溼？我們家的鍋就是平常的電飯鍋，一般做飯的時候是鍋裡煮稀飯，上面架著籠屜蒸饅
一邊煮稀飯一邊蒸饅頭這樣的習慣我們家沒有，而且我也不知道身邊的人有這樣的習慣，如果說有人這麼做，估計對身體應該不會有傷害。鍋底水不宜飲用是因為純水經長時間煮沸，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，隨著煮沸的時間增長，水分減少亞硝酸鹽濃度增大，亞硝酸鹽具有致癌作用。經常飲用這樣的水容易發生腸胃病變，使人早衰等。煮粥...
蒸饅頭底溼，蒸饅頭的問題怎樣讓蒸出來的饅頭底部不是很溼
1蒸鍋裡的水不能太多，就是沸騰了也靠不到饅頭 2水開了在放饅頭 3饅頭放在蒸鍋上時，要在饅頭底下墊一層浸透水的紗布 怎樣把饅頭蒸製得既鬆軟 又有筋力？竅門如下 1 夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵，冬季和麵 發麵應比夏季提前1 2小時。和麵時要慎加水。2 和麵要多搓揉幾遍，促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分...