怎麼做義大利麵？要配些什麼材料才好

1樓：相思十緘

香濃義大利麵的做法

材料：義大利麵一把、

培根（可用肉末代替）、洋蔥、專大蒜、西紅柿、番茄醬、法屬香、鹽、白糖、黑胡椒、乳酪粉

做法：1、先煮麵條，鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利麵，不要著急用筷子攪拌，讓麵條自然的散落，待麵條根部軟化後用筷子輕輕翻轉幾下即可，加蓋子煮8分鐘

2、待麵條大約7-8成熟的時候，撈出，用涼水衝一下，讓其冷卻，也可以放進冰水中，劃散之後瀝乾水分，淋入適量的橄欖油，用筷子拌勻，備用

我們可以利用煮麵的時間來做醬汁

3、鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎，下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然後放入切好的培根或者是肉末

4、炒至培根出油後，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的鹽、白糖調味，炒至西紅柿變軟，加入3-4勺量的番茄醬，加入半小碗水，小火慢慢煮開。直道湯色變紅。西紅柿軟爛後，再次根據自己的口味，加入白糖，適量黑胡椒、鹽調味即可

5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的麵條上，可以將火轉的稍微大一點，把麵條倒進去，快速的用筷子拌勻，這樣更加入味

2樓：天才n逗比

要看你喜歡bai哪種口味的，

du每個人是不一樣的。zhi 以下是一個最簡dao單的回做義大利麵的做法，你可答以參考以下原料：西紅柿3個、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、糖、雞精、義大利麵、香菇、火腿、青椒做法：

1在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。 2出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收幹成醬。 3鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控幹水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

4起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

3樓：小建專用

1. 在深bai而大的鍋中加水約三du分之一燒開。（水中要加zhi

少許鹽和食dao油）。開鍋後將版面條成輻射狀放入鍋中，蓋權蓋兒沸煮約12~15分鐘。撈出濾水。

2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎並分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入幹辣椒，隨後放蒜碎並將火調小，以防大蒜被炸糊。

有了香味以後加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。 3. 醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。

4樓：匿名使用者

最簡單的就是義大利麵然後去超市買義大利麵的醬料煮熟麵條拌拌很好吃的加點西藍花更好吃了

5樓：滑翔啊寶

放入義大利，再加上面