1樓：匿名使用者
用料雞蛋4個
尖椒bai3個
清蒜苗du3根
豆豉少許
湘煎荷包蛋的zhi
做法熱鍋涼dao油，油熱後先翻炒
回尖椒10下倒盤裡，答熱油下荷包蛋，成型後，匯入翻炒過的尖椒，加豆豉，鹽，繼續翻炒，起鍋前加入清蒜苗，翻炒幾下即可出鍋。如果能有紅尖椒或紅幹辣椒配色更好。
荷包蛋的做法步驟圖，煎荷包蛋怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
材料清水一小碗，鹽半小勺，雞蛋一個。
做法1、幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火。
2、關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以。
3、散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）。
4、打入一個雞蛋，不要翻動。
5、倒入少許清水（清水可以降溫，併產生水蒸氣），這個時候可以開小火，聽見噼裡啪啦的聲音後關火（因為水和熱油放在一起會霹靂啪啦的響）。
6、蓋上鍋蓋，用鍋裡的餘溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了。
小訣竅用熱鍋的餘溫煎雞蛋，雞蛋不容易老，個個都可以煎出糖心，這個糖心是軟糯的，也是純熟的，不用擔心健康問題。方法簡單易做，只要掌握好操作步驟，百分百可以做出極品荷包蛋。
油煎荷包蛋的做法步驟圖，油煎荷包蛋怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
煎荷包蛋抄
步驟1煎荷包蛋的做法大全
雞蛋準備
bai步驟du2
煎荷包蛋的做法**
15克鮮醬油里加入50克清zhi水攪勻
步驟3不粘鍋dao加入底油
步驟4溫油把雞蛋逐個加入
步驟5把料汁倒入
步驟6蓋上用中火燒至雞蛋表面生皮後熄火出鍋步驟7上桌
煎荷包蛋成品圖
烹飪技巧
加入雞蛋之後不要去翻動，把料汁倒入後馬上蓋上蓋子，等差不多料汁收完了雞蛋也好了
小炒荷包蛋的做法步驟圖，小炒荷包蛋怎麼做
4樓：魯姐美食
小炒荷包蛋怎麼做？鍋中打入油把雞蛋，煎至雙面金黃撈出，鍋中起油加入蔥薑蒜沫，把荷包蛋切塊加入青椒翻炒 。
5樓：幸運的楓陽
小炒荷包bai蛋的做法
材料【主料】雞du蛋150g
【輔料】油、鹽、蒜zhi、醬油dao、白醋、回白糖各答適量做法1、用1勺料酒、2勺醬油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水調成糖醋汁。
2、準備三個雞蛋，先煎成荷包蛋。
3、蒜切末，放入鍋中爆香。
4、將調好的糖醋汁放入鍋中，稍微加一點鹽提味。
5、待糖醋汁煮得比較粘稠的時候，將荷包蛋放進去，待荷包蛋均勻蘸上糖醋汁後盛出即可。
怎麼煎荷包蛋步驟，怎麼煎荷包蛋完整
1 如何煎荷包蛋才好看 原材料 生雞蛋 植物油 鹽,熱鍋,說白了熱鍋便是鍋中全都沒放,把鍋燒的很燙很燙 新增一點點油,再放一點點鹽。把生雞蛋打進鍋內,這時候儘管是冷油,可是鍋的溫度還是很高,因此立刻關文火。一分鐘後見到蛋白質有點兒凝結的情況下,往生雞蛋上滴上一茶匙開水,立刻蓋上蓋子。改文火再次煎1 ...
怎樣煎出有味道的荷包蛋，怎樣煎荷包蛋，應該在什麼時候放鹽？
要煎一個漂亮的蛋，條件是有微波爐。做法是 先煎成型，不用翻煎，只需放入微波爐中加熱3分鐘便可 注 煎鍋要用沒柄的才行 要好吃又有特點，煎好後就加魚露 泰國的，超市有賣 調味便可。不是的 把蛋打進去煎一面 等到一面煎的差不多的時候 用手捏點鹽均勻的撒在沒煎的這一面然後那蛋翻過來就可以了 鹽放油裡經過高...
荷包蛋有什麼營養，煎雞蛋有營養嗎？
荷包蛋可謂是雞蛋的一種經典吃法，主要將雞蛋直接打在鍋上煎制而成，其特色為蛋黃保持圓形不散開，因其外形與荷包相似，故得其名。荷包蛋又分單面煎和雙面煎兩種，單面煎出的荷包蛋較為嫩滑，而雙面煎出來的荷包蛋則為香脆為主。荷包蛋還可以煮或加酒糟蒸。營養價值 雞蛋是一種營養非常豐富 相對低廉的常用食品。它的食用...