1樓：匿名使用者
用料小黃魚三條
海鹽 黑胡椒碎 適量
洋蔥少許
八角一粒
黃油50克
將做法儲存到手機
步驟 1
小黃魚收拾乾淨 魚鰓處的黑膜一定完全剔除乾淨 緊挨魚肚子兩邊的兩小塊肉也一併去除 反覆沖洗至裡外乾乾淨淨 用廚房紙巾擦乾水分
步驟 2
小黃魚兩面和魚腹都均勻的撒上海鹽和黑胡椒碎輕輕按摩至吸收 裝盤表面撒上洋蔥碎覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏數小時
步驟 3
平底鍋放入黃油和一粒八角
步驟 4
小黃魚從盤子裡取出直接下油鍋裡
步驟 5
中小火慢煎至兩面金黃只到全熟 不用勤翻面 耐心等待 時常輕晃鍋子 以免粘連
步驟 6
出鍋盛盤 不用過多調料就已經鮮美誘人
小貼士大料起到去腥增香的作用 黃油是這道菜的亮點
2樓：雲南新東方烹飪學校
用料 小黃魚 三條 海鹽 黑胡椒碎 適量 洋蔥 少許 八角 一粒 黃油 50克 西式煎黃魚的做法 小黃魚收拾乾淨 魚鰓處的黑膜一定完全剔除乾淨 緊挨魚肚子兩邊的兩小塊肉也一併去除 反覆沖洗至裡外乾乾淨淨 用廚房紙巾擦乾水分 小黃魚兩面和魚腹都均勻的撒上海鹽和黑胡椒碎輕輕按摩至吸收 裝盤表面撒上洋蔥碎覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏數小時 平底鍋放入黃油和一粒八角 小黃魚從盤子裡取出直接下油鍋裡 中小火慢煎至兩面金黃只到全熟 不用勤翻面 耐心等待 時常輕晃鍋子 以免粘連 出鍋盛盤 不用過多調料就已經鮮美誘人 小貼士 大料起到去腥增香的作用 黃油是這道菜的亮點
煎秋刀的做法步驟圖，香煎秋刀怎麼做好吃
3樓：雲南廚師培訓
步驟1.秋刀洗淨，並均勻劃上斜刀。
2.加鹽、薑汁、料酒、抹勻醃製半小時。
3.先熱鍋再熱油，然後放入薑絲。
4.待薑絲煎成微黃時下入醃好的秋刀。
5.一面煎成金黃以後翻面再煎。
6.兩面分別煎成金黃並熟透以後，撒入少許
青紅椒再調入點料酒最後撒上芝麻即可出鍋
4樓：匿名使用者
主料秋刀魚500g 輔料油適量鹽適量
步驟香煎秋刀的做法步驟11.秋刀洗淨，並均勻劃上斜刀。
香煎秋刀的做法步驟22.加鹽、薑汁、料酒、抹勻醃製半小時。
香煎秋刀的做法步驟33.先熱鍋再熱油，然後放入薑絲。
香煎秋刀的做法步驟44.待薑絲煎成微黃時下入醃好的秋刀。
香煎秋刀的做法步驟55.一面煎成金黃以後翻面再煎。
香煎秋刀的做法步驟66.兩面分別煎成金黃並熟透以後，撒入少許青紅椒再調入點料酒最後撒上芝麻即可出鍋
黑糖煎麵的做法步驟圖，黑糖煎麵怎麼做好吃
5樓：雲南新東方烹飪學校
紅糖煎年糕的做法 年糕切塊。 放香油小火雙面煎到微焦，不要著急翻噢，會粘鍋。 加水紅糖煮一兩分鐘，水快乾的時候起鍋
鹽煎丸子的做法，鹽煎丸子怎麼做好吃，鹽煎丸子
6樓：吃份辣條壓壓驚
煎丸子的做法
1.先把絞好的肉倒入盆子中
2.適量的先放點鹽和醬油，把肉攪勻先醃上
3.取適量的麵粉和粉面，放入碗中，在準備好雞蛋4.將準備好的雞蛋磕入碗中
5.再加點水和醬油將雞蛋和麵充分混合均勻
6.直到粉面充分溶解為止
7.再準備好蔥和姜
8.用刀把蔥和姜切成細末狀
9.把切好的蔥和薑末倒入肉中
10.把蔥薑末和肉攪拌均勻
11.然後把糊好的麵糊倒入肉中
12.充分攪拌均勻，肉面混合
13.炒勺中加入適量的油加熱
14.待油七成熱之後，用小勺挖適量的肉丸放入鍋中炸15.炸至金黃色時候即可出鍋
16.用笊籬將炸好的丸子撈出
17.把炸好的丸子放入盤子中
煎盒子的做法，煎盒子怎麼做好吃，煎盒子的家常做法
7樓：廣州市唐三鏡企業管理****
我會做韭菜盒子，做法如下，你可以試試
主料：麵粉200克，水100克；輔料：韭
菜一把，雞蛋3個，油一勺，鹽適量。
做法步驟：
1、用冷水和出的面，彈性好，餡裝得多。再加入少許鹽，面的顏色潔白，麵皮會更有韌性和彈性。
2、然後準備雞蛋韭菜餡：韭菜切段，雞蛋攤成餅後調味，盛出來，再和韭菜拌好。
3、把和好的面，擀成一片片的麵皮（不易太薄，畢竟不是餃子皮）。
4、用勺子挖一勺餡，放在麵皮中間。
5、將麵皮捏起來，或者兩個麵皮蓋在一起都可以（操作手法不拘泥一種）。
6、捏上小花邊封口，生食加工就完成了。
7、再給電餅鐺刷油，加熱後將韭菜盒子擺放在上面，蓋上蓋子，煎熟即可。
西式豬排的做法步驟圖，西式豬排怎麼做好吃
用料梅花肉 300g 義大利麵 抓一小把 土豆 1顆 小番茄 若干 雞蛋 兩個 蠔油 番茄醬 一小勺 洋蔥 半個 西式豬排的做法 提前一晚把梅花肉用熱水洗乾淨，切成4等分，在肉的雙面塗上鹽巴，再重複一次塗胡椒粉，放到保鮮盒，送進冰箱醃製。取個小碗，把番茄醬 蠔油 胡椒粉 少許糖加兩勺水拌均勻，放在一...
各種煎雞蛋的做法步驟圖，各種煎雞蛋怎麼做
用料雞蛋雞蛋 如何完美煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 你要煎雙面還是單面的？1.單面的最簡單，放油，不能太少，要不然煎不起來看你放的什麼油，豬油最好煎，熱了就把雞蛋放進去。一桶一桶的油 花生油 那就注意了，不要把油燒的太熱，否則會粘鍋，大概8成就差不多了。散點鹽，ok 2.雙面的，前面都一樣，就是散...
煎茄托子的做法步驟圖，煎茄托子怎麼做好吃
用料茄子 食用油蔥姜 麵粉花椒麵 香煎茄託的做法 茄子用切細絲，蔥姜切沫。茄絲和蔥姜拌勻，加入花椒麵食鹽，醃製五分鐘。待茄絲醃出少量水份，均勻撒上面粉，拌勻。平底不粘鍋倒上食用油，帶油熱挖上少量茄子煎即可，記得小火。這樣，香噴噴的茄託就出鍋了。平時用西葫蘆代替茄子同樣美味。香煎茄託 主料茄子一個 輔...