1樓：
莧菜雞蛋餡素煎餃bai的
1.121雞蛋炒熟備du用，要炒碎碎
zhi的。dao
2.212莧菜洗淨瀝乾水分後切專碎屬。
3.1豆筋泡開後切碎，再加入兩把蝦米。
4.2莧菜內加入花生油拌均勻。
5.把豆筋和蝦米倒入莧菜內。
6.倒入醬油調味。
7.加適量蠔油。
8.加適量五香粉。
9.12加幾粒味精。
10.21加適量香油。
11.把之前炒好的雞蛋倒入餡內。
12.所有東西都攪拌均勻。
13.醒好的面拿出來切成大小合適的劑子。
14.把劑子壓扁。
15.放入適量餡。
16.包好就可以了~
17.平底鍋內放油後襬入包好的餃子，煎到底面發黃。
18.倒入一小碗水。
19.蓋上鍋蓋慢慢煎到水乾就可以了。
蒸餃的做法，韭菜莧菜雞蛋蒸餃怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
食材主料
莧菜bai
700克
韭菜300克
雞蛋150克
高筋面du粉
400克
輔料zhi油適量
dao鹽
適量蝦皮
適量味精內適量
香油適量
步驟1.莧菜洗淨
2.在開水容
中焯一下，然後放涼水中
3.鍋燒熱，倒油，先放蝦皮炸出香味，再倒入蛋液迅速劃散4.莧菜切碎，攥幹水分放入鍋中
5.韭菜洗淨
6.切碎放入鍋中
7.加鹽、味精、香油攪拌均勻
8.麵粉用溫水和麵，最少餳30分鐘，揪成小劑9.擀皮
10.包成餃子狀
11.放屜上，大火燒開轉小火，蒸10中即可，薄皮大餡的蒸餃就ok嘍
電餅鐺煎餃的做法步驟圖，電餅鐺煎餃怎麼做
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一個很簡單的煎餃過程,製作過程也不是很複雜.主要是要有耐心.步驟如下 1.平底鍋上回爐,燒熱 答,加少許油.2.把餃子排好,最好是緊密一點.3.先小火煎一分鐘,這個過程,來回移動平底鍋,讓鍋裡的餃子每個底部都沾上油.4.加水,這個步驟以前我是直接加冷水.後來貝太廚房教了一招 用生粉調水倒進去.這樣的...
蛋皮煎餃的做法步驟圖，蛋皮煎餃怎麼做好吃
用料水餃 10只 雞蛋bai 1個 小蔥 半根 鹽du芝麻 裝盤用 蛋皮zhi 煎餃的做法dao 平底鍋中內火加熱 加一點油 夠平容鋪鍋底即可 把水餃放入鍋內煎至底面金黃 加半碗水蓋鍋蓋煮5 6分鐘 在等水餃煮熟的期間 把雞蛋打碎 加入蔥花和一點鹽等水餃煮熟 把雞蛋倒入 若鍋裡還有水等水收幹再加入雞...