1樓：l撥
材料主料：小土豆
配料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精做法1、小土
專豆洗淨去皮屬
，切塊。
2、大蔥切碎，生薑切片。
3、起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊、老抽、白糖、鹽翻炒2分鐘。
4、加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。
2樓：匿名使用者
主料蕎頭
適量酸蘿蔔
適量輔料姜適量
紅辣椒適量
大蒜適量
雞精版適量
步驟1.油燒熱，放權入辣椒，大蒜，姜
2.放入蕎頭大頭部位，因為比較難熟所以較先放入。
3.再放入蕎苗。
4.在放入酸蘿蔔，翻炒均勻即可，因為酸蘿蔔本身就已經熟了5.最後加入雞精即可出鍋了。
蕎頭炒蘿蔔仔的做法，蕎頭炒蘿蔔仔怎麼做好吃
3樓：安菲爾德
蕎頭炒蘿蔔仔的做法步驟
1蘿蔔仔洗乾淨切成小粒。
2蕎頭切成段。
3大火燒熱油鍋放入蘿蔔仔。
4轉中火翻炒讓蘿蔔仔炒至有點焦黃。
5將蕎頭加入一起炒。
6炒到均勻加入少許生抽、白糖與鹽即可熄火上碟。
4樓：匿名使用者
主料新鮮蕎copy頭
400g
輔料辣椒粉適量油
適量老抽
少量生抽
少量步驟
1.新鮮蕎頭洗淨，切短，蕎頭梗和葉分開裝好備用2.熱油鍋下蕎頭梗和辣椒粉先炒數秒
3.待蕎頭梗炒軟後，下蕎頭葉煸炒片刻
4.加入生抽，老抽，鹽快速煸炒，如太乾可適當加點水，炒至熟
清炒蕎頭怎麼做好吃，清炒蕎頭的家常做法
5樓：宸宇
材料主料：蕎頭400g；
輔料：油適量、鹽適量
清炒蕎頭的方法
1、買回的蕎頭
2、將蕎頭洗淨
3、放入開水中焯水
4、倒入煮熱的油鍋煸炒
5、起鍋時撒上幾根紅蘿蔔絲裝飾一下
6樓：雲想衣裳
材料瘦肉，蕎頭，辣椒，水少許，水澱粉，鹽少許，雞精
做法1.把瘦肉切薄片，放鹽、雞精、水澱粉拌均，下熱油鍋快速煸兩下（撒點水炒的肉就嫩不塞牙縫）剷起，裝碗裡備用。
2.鍋燒熱下油、辣椒、少許鹽（辣椒入味）煸炒幾下，下切好的蕎頭煸炒至變軟變色加鹽、炒好的肉片、雞精、少許水（還可以放點醬油）快速翻炒兩下起鍋裝盤。
7樓：匿名使用者
我還是覺得跟海鮮一起炒，好吃
自己俺好的蕎頭，然後要怎樣煮下才好吃，謝謝。
8樓：匿名使用者
蕎頭1把蘿蔔乾200g
蒜1瓣鹽適量糖少許雞精少許醬油適量
蕎頭炒蘿蔔乾的做法步驟11
準備所需材料。
1，蕎頭炒蘿蔔乾的做法步驟
蘿蔔乾用鹽水泡5分鐘。
蕎頭洗淨，切前三刀，尾部去掉（尾部比較老）。
蘿蔔乾洗淨切成細丁。
起油鍋放入蒜片爆香
倒入蘿蔔大火幹爆炒2分鐘。
加入蕎頭段翻炒一下。
然後加入適量的鹽、糖、雞精和醬油調味即可。
蘿蔔乾本身就是很鹹，鹽和醬油要適當的少加，加少許用來調調味，也可以不加。
用鹽水泡蘿蔔乾可使蘿蔔乾鹹度變淡。（如果蘿蔔乾很鹹的，可以泡時間長一些）
蕎頭很容易熟，所以下鍋後稍微翻下即可出鍋。如果怕不熟，可以先下蕎頭的頭部，翻炒熟後再放尾部。
9樓：
遲日江山麗，春風花草香。
蕎頭炒肉的做法，蕎頭炒肉怎麼做好吃，蕎頭炒肉的家常
食材主料bai 蕎頭600g 肉300g 紅椒1個du輔料油 適量zhi鹽適量 生薑適量 青蒜適量 美味鮮dao 適量豆瓣醬專 適量步驟 1.蕎頭洗淨，屬切掉上面的青葉子和蓄鬚。2.肉切片。3.放入適量的食用油，熱後放入瘦肉翻炒。4.放入適量的豆瓣醬。5.翻入洗好的蕎頭。6.翻炒均勻後放適量的鹽和水...
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