1樓：**
食材主料bai
蕎頭600g
肉300g
紅椒1個du輔料油
適量zhi鹽適量
生薑適量
青蒜適量
美味鮮dao
適量豆瓣醬專
適量步驟
1.蕎頭洗淨，屬切掉上面的青葉子和蓄鬚。
2.肉切片。
3.放入適量的食用油，熱後放入瘦肉翻炒。
4.放入適量的豆瓣醬。
5.翻入洗好的蕎頭。
6.翻炒均勻後放適量的鹽和水燜煮3分鐘。
7.最後放入紅椒和美味鮮翻炒均勻即可。
小貼士用水燜煮下入味軟爛。
蕎頭炒肉的做法，蕎頭炒肉怎麼做好吃，蕎頭炒肉
2樓：愛慢就是快
蕎頭炒豬肉的做法
1.豬肉切片，辣椒切段備用。
2.蕎頭洗淨，切厚片。
3.熱鍋，放少量油，放入豬肉翻炒。
4.待豬肉炒出油，放入茭頭翻炒，加鹽。
5.蕎頭炒至半熟，加適量水煮沸。
6.稍稍收汁，加入辣椒翻炒，待辣椒香味溢位，加入醬油調味即出鍋。
五花肉炒蕎頭的做法，五花肉炒蕎頭怎麼做好吃
3樓：成都博潤童學婭
食材來主料
五花肉100g
蕎頭菜源
500g輔料油
適量鹽適量醬油
適量生粉
適量步驟
1.如圖
2.把蕎頭菜的須去掉，把頭和中間部分切下來炒，尾端就不要了，因為尾端的太老了
3.五花肉洗淨切片
4.五花肉放生粉、生抽醃製（用生粉使五花肉更嫩，生抽使肉肉入味哦）5.鍋內下油下五花肉翻炒
6.下蕎頭菜翻炒，下適量水燜一會
7.下適量鹽和油
8.好啦，出鍋啦，真的很好吃啊
小貼士炒蕎頭菜的時候要加一點水燜熟它，五花肉儘量切薄一點，讓它可以吸收蕎頭菜那種特別的味。
4樓：畫龍點睛
蕎頭，又來稱藠頭，為多年生源草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素c等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。乾製藠頭入藥可健胃、輕痰、**慢性胃炎。
據《本經》記載：藠頭「治金瘡瘡敗，輕身者不飢耐老」、「治少陰病闕逆洩痢，及胸癉刺痛，下氣，散血，安胎。」如此既好吃又治病之物，世間實為難得。
5樓：輕風一笑
主料：bai五花肉100g，蕎頭菜500g輔料：du
油適量zhi，鹽適dao
量，醬油適量，生粉適量
步驟：1把蕎頭菜的回
須去掉，把頭和中間答部分切下來炒，尾端就不要了，因為尾端的太老了2.五花肉洗淨切片
3.五花肉放生粉、生抽醃製（用生粉使五花肉更嫩，生抽使肉肉入味哦）4.鍋內下油下五花肉翻炒
5.下蕎頭菜翻炒，下適量水燜一會
6.下適量鹽和油
7.出鍋
小貼士：炒蕎頭菜的時候要加一點水燜熟它，五花肉儘量切薄一點，讓它可以吸收蕎頭菜那種特別的味。
清炒蕎頭怎麼做好吃，清炒蕎頭的家常做法
6樓：宸宇
材料主料：蕎頭400g；
輔料：油適量、鹽適量
清炒蕎頭的方法
1、買回的蕎頭
2、將蕎頭洗淨
3、放入開水中焯水
4、倒入煮熱的油鍋煸炒
5、起鍋時撒上幾根紅蘿蔔絲裝飾一下
7樓：雲想衣裳
材料瘦肉，蕎頭，辣椒，水少許，水澱粉，鹽少許，雞精
做法1.把瘦肉切薄片，放鹽、雞精、水澱粉拌均，下熱油鍋快速煸兩下（撒點水炒的肉就嫩不塞牙縫）剷起，裝碗裡備用。
2.鍋燒熱下油、辣椒、少許鹽（辣椒入味）煸炒幾下，下切好的蕎頭煸炒至變軟變色加鹽、炒好的肉片、雞精、少許水（還可以放點醬油）快速翻炒兩下起鍋裝盤。
8樓：匿名使用者
我還是覺得跟海鮮一起炒，好吃
鮮蕎頭炒回鍋肉的做法，鮮蕎頭炒回鍋肉怎麼做好吃，鮮
9樓：雙調d浪漫
1.食材
2.把鮮蕎頭切段，青紅椒切條，煮熟的五花肉切薄片3.鍋內放少量的油，下五花肉煸炒出油
4.然後加入青紅椒
5.再加入鮮蕎頭翻炒至斷生
6.調味（鹽，糖，生粉，生抽，蠔油，水），翻炒均勻即可出鍋嘍
蕎頭酸蘿蔔的做法，蕎頭酸蘿蔔怎麼做好吃，蕎頭
材料主料 小土豆 配料 豆瓣醬 老抽 白糖 鹽 大蔥 生薑 味精做法1 小土 專豆洗淨去皮屬 切塊。2 大蔥切碎，生薑切片。3 起油鍋，爆香蔥姜，放入豆瓣醬炒香，再放入土豆塊 老抽 白糖 鹽翻炒2分鐘。4 加適量清水大火燒開，加蓋小火燜至鍋內湯汁濃稠，加入味精調勻即可。主料蕎頭 適量酸蘿蔔 適量輔料...
豆豉炒肉的做法，豆豉炒肉怎麼做好吃，豆豉炒肉的家常
1豬肉切厚片。2蒜切片，姜切絲。3熱鍋下油，放入適量姜 蒜熗鍋。4放入肉片。5翻炒至出油。6再加入黑豆豉和剩下的姜 蒜。7翻炒出豉香味。8再加適量的清水和雞粉。9翻炒30秒關火。炒肉末怎麼做好吃，豆豉炒肉末的家常做法 主料豬肉末80克蒜薹200克豆豉15克 輔料小米辣椒2個蒜適量醬油適量鹽適量糖適量...
肉的做法，豆豉炒肉怎麼做好吃，豆豉炒肉的家常做法
豆豉炒肉怎麼做好吃 材料新鮮肉末，豆豉1小勺，青椒，蒜瓣兒，醬油，白糖，姜做法1.肉末用少許的鹽 澱粉抓勻後 備用，將青椒 姜切成小末，大蒜切成片油鍋燒熱後 放進肉末 用中火慢慢將肉末中的水分炒出 炒至變色 幹香 之後盛出 2.油鍋洗淨後 新增少量底油 將豆豉 薑末 蒜片爆出香味 之後加入青椒一起炒...