1樓:匿名使用者
金針菇炒蛋的做來
法詳細介紹 菜系及源功效:家常菜譜
bai口味:du
鹹鮮味 工藝:炒zhi金針菇炒蛋的製作材料: 主料
dao:金針菇50克,雞蛋100克
調料:花生油60克,大蒜(白皮)3克,鹽2克,醬油2克教您金針菇炒蛋怎麼做,如何做金針菇炒蛋才好吃1. 蒜頭去衣拍扁剁碎;
2. 金針菇切去老根,洗淨瀝乾水;
3. 雞蛋打入碗裡,加1克鹽,用筷子攪勻;
4. 燒熱鍋,加50克油燒熱,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固;
5. 然後翻面再煎15秒,便可將蛋餅撈起;
6. 添入10克油,加蒜蓉爆香,倒入金針菇炒幾下;
7. 加入煎好的雞蛋,快速翻炒打散蛋餅;
8. 炒至金針菇變軟後,加2克醬油和2克鹽,即可上桌。 小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2樓:匿名使用者
炒在一塊是沒有問題,但是不好吃的
金針菇能和雞蛋同食嗎?
3樓:116貝貝愛
金針菇和雞蛋是可以一起吃的,兩者之間的成分不會發生不良反應,也不會引起身體不適。
一、金針菇炒雞蛋是以金針菇、雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口感鮮美。
二、金針菇屬於真菌性的食物,而雞蛋屬於動物性食物,都含有較多的蛋白質,在一起食用時能起到蛋白質互補的作用,豐富食物氨基酸的種類和含量,增強食用者免疫力。
食用須知
金針菇+雞肉=益氣補血
金針菇+豆腐=益智強體、降血糖
金針菇+西蘭花=增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力金針菇+牛奶=可引發心絞痛
金針菇+驢肉=腹痛、腹瀉
4樓:夏末汀芷
一、金針菇能和雞蛋同食。
二、、食材:
主料:金針菇300g、雞蛋3個
輔料:油適量、鹽適量、鮑魚汁適量、蠔油適量、生粉適量、蔥適量三、步驟:
1.金針菇切掉一部分根部
2.將金針菇瓣開放清水裡泡半小時撈起
3.鍋裡倒水煮開將金針菇倒進去焯一下撈起過冷瀝乾水分4.在碗里加入鹽、醬油、糖、生粉、適量的水調成芡備用5.熱鍋淋油將打散的雞蛋倒進去炒
6.將雞蛋炒成蛋碎
7.將焯好的金針菇倒進去
8.加入適量的鮑魚汁翻炒均勻
9.將雞蛋和杏鮑菇用飯鏟推到一邊,將步驟四的芡倒進去煮開與雞蛋金針菇拌勻
10.最後灑上蔥花拌勻即可
四、成品展示:
金針菇可以炒雞蛋嗎?
5樓:匿名使用者
,做法如下襲:
主料:金針菇200g、雞蛋3只
輔料:油適量、鹽適量、蔥花適量
步驟:1.雞蛋打散,加入鹽,蔥花攪打均勻;
2.金針菇洗淨,瀝乾水,切掉根部;
3.熱油鍋,下金針菇炒至發軟;
4.然後加入鹽調好味;
5.倒入備好的雞蛋液;
6.炒至雞蛋凝固至熟即可!
金針菇炒雞蛋是以金針菇、雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品,屬於家常菜,口感鮮美。
金針菇+雞肉=益氣補血
金針菇+豆腐=益智強體、降血糖
金針菇+西蘭花=增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力金針菇+牛奶=可引發心絞痛
金針菇+驢肉=腹痛、腹瀉
痛風可以吃金針菇嗎，痛風患者能吃金針菇嗎？
在痛風病的發作時候，是不能吃金針菇的，金針菇雖然能夠適應於大多數人吃，但是在金針菇當中含有一種叫做嘌呤的物質元素，這種叫做嘌呤的物質對於痛風患者來講是不能食用的，對於痛風病來講，在發病的時候不要吃金針菇，以免加重身體的不適感。你好 可以，最好不要吃海鮮。適宜人群 一般人群均可食用 1.適合氣血不足 ...
金針菇可以隔夜吃嗎，隔夜的金針菇能吃嗎
隔夜的金針菇如果外觀新鮮，不存在異味 黴點等情況，是可以吃的。如果外觀泛黃 同時伴有異味和黴點，說明已經變質，是不能吃的。金針菇建議儲存在低溫的環境中，可以使其保質期相應的延長。如果儲存的環境適宜，隔夜後外觀還比較新鮮，不伴有發黴等情況，說明沒有變質，可以食用。如果儲存的環境過於潮熱不透氣，放置隔夜...
花甲香菇金針菇可以同煮同吃嗎，金針菇和香菇能一起吃嗎
可以的。金針菇和香菇都屬於菌類，但是香菇要多煮一會，金針菇不能。所以煮的時候，最先放的是香菇，然後是花甲，最後是金針菇。食材 香菇 花甲 金針菇，香菜 或蔥 鹽，胡椒粉，味精，食用油，姜，蒜，豆腐 做法 1 把香菇切片或者塊，花甲先放水裡加點鹽讓它吐沙洗乾淨，金針菇摘去老根。2 把香菇和蒜一起炒一下...