1樓：北極星荒島
不要。蒸制阿膠糕，可以有效降低燥氣，在蒸的過程中能夠，阿膠中本身的燥氣可以被蒸出來，並且減少對有效物質的破壞，更是適合脾胃較虛的人補血養氣。
阿膠可以美容，對於女性來說，養顏美容的關鍵在於補養氣血，氣血充足才能陰陽平衡阿膠就成了一種選擇。
2樓：笑臉藍雨
不需要，需要用黃酒浸泡一下。
材料：阿膠、黃酒適量、冰糖適量。
1、準備一個乾淨點的容器，放入阿膠，倒入適量的黃酒。
2、用保鮮膜密封住，浸泡兩天，如圖所示。
3、時間到了之後，將阿膠和適量的冰糖加入鍋中，如圖所示。
4、然後把它們用小火熬製開，如圖所示。
5、最後，熬製好濃稠的狀態，就可以裝碗食用了。
3樓：一弦一柱
蒸阿膠不能加水，要用黃酒泡，做法如下：
準備材料：阿膠、黃酒
一、阿膠放入碗中加入黃酒蓋過阿膠。
二、然後用保鮮膜包起來侵泡兩天的時間。
三、鍋中放入泡好的阿膠和冰糖碎。
四、中小火蒸到阿膠和冰糖融化。
五、蒸出如圖樣子即可。
4樓：匿名使用者
在蒸阿膠時，一般是加等量的黃酒即可，不需要再加水。不然的話，可能會影響藥效。當然，這個也不完全絕對。
也可以加適量黃酒將阿膠泡軟後，攪拌，再新增1/3到1/2量的溫水。還可以加芝麻，黑桃仁等更營養。
5樓：匿名使用者
如果您是阿膠用黃酒烊化的話，建議烊化好以後攪拌，直接上鍋蒸食，不用加水的，阿膠用黃酒烊化的時間是12個小時左右，其比例是1:1的比例。黃酒的選擇，建議是選擇5年的女兒紅。
6樓：匿名使用者
不用。最好不用就這樣喝就行。
7樓：匿名使用者
需要加一點點開水即可···
8樓：匿名使用者
熬製阿膠糕最好不要加水，我自己買的熬製好的，自己做嫌麻煩。服用的是協玉顏桃花阿膠糕，現在每天都在服用，效果還是不錯的。
阿膠怎麼蒸呢？蒸多久能食用？ 40
9樓：舞璇瀅
阿膠蒸30分鐘就可以食用，下面是具體做法：
準備材料：阿膠125克，冰糖60克，黃酒240ml1、將準備好的阿膠敲成小碎塊備用。
2、將敲好的阿膠125克倒入蒸杯中。
3、蒸杯中加入60克碎冰糖。
4、接著再倒入黃酒240毫升。
5、把所有材料拌成均勻的膠汁。
6、將蒸杯直接放入蒸鍋中蒸制30分鐘即可，蒸的過程中用筷子攪拌一下蒸杯底部。
7、蒸好的阿膠蒸膏取出可直接食用，也可放涼後放入冰箱冷藏儲存。
10樓：匿名使用者
阿膠是不能掙的，主要是用黃酒浸泡融化，以後做成阿膠糕來吃
如何蒸阿膠
11樓：白晝明媚
需要提前準備好bai的材料包括du
：阿膠 110g、熟zhi黑芝麻 140g、核桃仁 70g、紅棗 100g、枸dao杞 50g、冰糖粉 90g、黃酒專 150g。
1、第一步把阿膠片敲成小塊。
2、用破壁機將其打成粉。
3、盆中倒入阿膠粉和黃酒攪拌均勻，覆蓋保鮮膜浸泡1小時。
4、核桃仁瓣成小塊炒熟。
5、枸杞用水沖洗乾淨，用廚房紙將水吸乾。
6、阿膠泡好後倒入冰糖粉攪拌均勻，用保鮮膜封口。
7、蒸鍋內放入足量的水，水開後放入處理好的阿膠。
8、然後放入枸杞、屬核桃仁、紅棗、黑芝麻充分攪拌均勻，蒸40分鐘。
9、蒸好後放入容器中，壓平進行冷卻。
10、將凝固變硬的阿膠膏取出，脫模後切片。
11、這樣就完成了。
12樓：玫瑰香之韻
1、烊bai
化法：將阿膠砸碎（用du信紙或布裹著膠塊，放在較zhi為堅硬的檯面上，用dao錘子砸成碎內末），取3--9克（約每塊的三分之容一）放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量衝開，攪拌，放冷後即可服用。
2、傳統法：取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。
對腰膝痠軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
13樓：匿名使用者
阿膠蒸膏的製作方法，快來看看吧
14樓：匿名使用者
買一罈古越龍山的紹bai興酒，**在18元左du右，先把
zhi250g阿膠砸成碎dao粒，放在一個帶蓋的瓷盆裡回，倒入黃酒答250ml，蓋上蓋，泡2天后，加入100ml開水，放入一些核桃碎粒，冰糖250g，蓋上蓋，上鍋小火蒸1小時，關火。等涼後帶蓋放冰箱儲存，每天早上挖一塊蒸熱空腹吃。
15樓：匿名使用者
磨面 沖水喝就可以了
阿膠怎麼蒸？
16樓：系信皋水
買一罈古越龍山的紹興酒，**在18元左右，先把250g阿膠砸成碎粒，放在一版
個帶蓋的瓷盆裡，倒入黃酒
權250ml，蓋上蓋，泡2天后，加入100ml開水，放入一些核桃碎粒，冰糖250g，蓋上蓋，上鍋小火蒸1小時，關火。等涼後帶蓋放冰箱儲存，每天早上挖一塊蒸熱空腹吃。
螃蟹怎麼蒸，急求，螃蟹要怎麼蒸
洗一洗，繩子不要解，一個一個在鍋裡排隊排一層，倒上白酒，蓋鍋蓋，開大火烘，殼變色就ok，時間長了殼會裂蟹黃就走了，海南人都是這麼吃新鮮蟹的，鮮味不流失，口味重可以後來蘸醬油 螃蟹清理乾淨後，在蒸鍋中放足量水大火燒開，然後放入螃蟹蒸熟即可。螃蟹根據個大小，8 10分鐘即可，最大的蟹15分鐘 做清蒸螃蟹...
螃蟹怎麼做怎麼蒸多長時間，大閘蟹怎麼蒸，要蒸多長時間？
螃蟹蒸15分鐘即可。清蒸螃蟹 準備用料 螃蟹400g 生薑適量 料酒適量 小蔥適量1 用刷子把螃蟹底部和爪子刷乾淨。2 用線纏好。3 擺入盤中。4 生薑和小蔥準備好。5 適量料酒和生薑醃製。6 鍋裡坐入足量水，放入生薑和蔥把大火燒開。7 放入螃蟹蒸15分鐘即可。8 成品。1 如何蒸螃蟹好吃 大閘蟹放...
蒸雞蛋要放水嗎？蒸雞蛋羹需要放水嗎
你好，根據你的描述。建議用雞蛋與水的比列為1 蒸雞蛋要放多少水？應該是一個雞蛋應該放。一個雞蛋的三倍水就可蒸雞蛋要放多少水？應該是一個雞蛋應該放。一個雞蛋的三倍水就可以了。肯定要放水呀。水蒸氣的高溫度才讓雞蛋熟的。蒸雞蛋當然要放水才能更好的蒸熟。你想蒸的比較嫩，就放1 1的水，如果不想蒸的嫩，就少放...