1樓：問學達人
指兩種或兩種以上的呈味物質，適當調配，可使某中呈味物質的味覺更加突出的作用。
2樓：匿名使用者
由於選吃的糖使味覺對糖的感覺下降 蘋果裡的糖濃度本來就小所以味覺就感覺不到糖 而對蘋果裡的酸的感覺沒有變所以感覺是酸的
3樓：樂乎舞雩
對比 就是比較吧 - -
吃完糖之後再吃蘋果為什麼會感覺酸
4樓：不透明的水瓶
人們吃過糖後再吃蘋果，會覺得蘋果發酸，是味覺的對比作用。
常吃蘋果對身體有什麼好處和壞處？
5樓：楷哥配家居
吃蘋果有什麼作用和功效？
6樓：
吃蘋果對人有好處。蘋果是水果中的佼佼者 ,深受消費者的喜愛。這不僅是因為它價廉味美 ,主要是由於吃蘋果有益於健康。
首先 ,蘋果有營養價值 :它含有維生素 a、 b、 c和糖類、礦物質、有機酸、細纖維等營養素。下面列舉吃蘋果的好處：
1. 能降低血液中的膽固醇含量 ,預防和**動脈硬化及其他心血管疾病。這是因為蘋果能促進膽固醇從膽汁中排出 ;蘋果中的大量果膠能阻止腸內膽固醇重吸收 ,使膽酸排出體外 ,從而減少體內膽固醇的含量 ;蘋果富含維生素 c、果糖、微量元素鎂以及蘋果在腸內分解出的乙酸均利於膽固醇的代謝。
2. 蘋果能**功能性便祕或腹瀉 ,因為蘋果中的細纖維能使大便鬆軟 ,不致硬結難下 ;蘋果中的有機酸可刺激腸壁 ,促進腸蠕動 ,有利於排便。因此 ,慢性便祕者適當吃些蘋果是有益的。
蘋果中的鞣酸、果膠和蘋果酸又有收斂作用 ,能止住輕度功能性腹瀉。
3. 蘋果中的細纖維和微量元素鋅有利於兒童的發育和增強記憶力。兒童期是大腦發育的關鍵時期 ,蘋果對於增加小孩的記憶力有著特殊的功效 ,為使你的孩子有良好的記憶力 ,應當經常吃些蘋果。
4. 比較新的研究發現 ,多食蘋果能增強肺功能和預防肺病 ,患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。因為蘋果富含抗氧化劑 ,它有助於人體提高抗氧化的能力以御氧破壞效應對人的損害 ,從而增強人的肺功能。
而蘋果中的重要抗氧化物質黃酮類化合物則有預防肺病的作用。有可能每天吃一個蘋果比較好 , 但只要每週至少吃5個蘋果 ,便會有上述的益處。
7樓：五月初
蘋果是我們日常生活中常見的一種水果。蘋果吃起來清香甜脆，色澤鮮亮，營養價值高，有益健康。有句俗話不是說的好:「每天一蘋果，遠離醫生哦!」
為什麼這麼說呢?
原來蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，對人的健康有極大的益處。不僅可以**，降血脂，降血壓，調整胃腸功能，預防癌症，增強人的體力和抗病能力。而且還能美容呢!
因為蘋果中含有豐富的維生素，經常吃對**有很大的好處。
現在空氣汙染也比較嚴重，因為汽車和一些工廠排放了大量的廢氣，而我們城市的孩子每天也是生活在這樣的環境中。經常吃蘋果還可以改善我們的呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
但是，有個詞叫過猶不及，什麼事情太過了都不好。蘋果雖好，但是吃的話也得看情況和適量。特別是蘋果不能和水產品一起吃，會導致便祕。
蘋果因為糖類和鉀鹽含量較多，腎炎及糖尿病人也要儘量少吃，會使血糖升高，這樣對健康很不利。
因為蘋果裡面含有果酸，吃的太多的話，會刺激牙齒和胃粘膜，傷害到自己的身體健康。
知道了蘋果的好處和壞處之後，讓我們在生活中能正確的食用它，給我們一個健康的身體。
8樓：託尼58武
吃蘋果的好處：
1、降血脂是人們吃蘋果最大的好處之一，因為人們經常食用蘋果可以降低血液中甘油三脂的含量，而甘油三脂含量過高，就是人們出現高血脂的重要原因，因此食用蘋果就成了降低血脂的最好方法。
2、降血壓也是吃蘋果的一大好處，因為蘋果中含有鉀這種成分，它在人體中可以與鈉結合，然後排出體外，鈉是人體血壓升高的罪惡之源，也正是因為這個原因，使得蘋果成了降血壓的健康水果，同時也能起到預防中風和腦血栓的作用。
3、預防癌症也是吃蘋果的好處之一，蘋果中的多酚可以控制癌細胞的生成與再生，人們經常吃蘋果就能讓癌症的發病率減少許多，蘋果對於肺癌的預防作用最為明顯，適合菸民經常吃。
吃蘋果的壞處：
1、蘋果雖然是一種好處很多的水果，但是人們食用時也要注意量的控制、而且不能與水產品一起食用，不然會產生便祕的情況。
2、蘋果不適合糖尿病人食用，因為蘋果中糖份含量很高，糖尿病人食用以後，會出現血糖升高的症狀，對身體十分不利。
3. 對於那些腸胃不太好的人來說，如果吃蘋果的速度過快，則很容易導致消化不良。所以對於腸胃不好的人來講，在吃蘋果的時候應該細嚼慢嚥，多咀嚼一會兒。
這樣做的另一個好處就是能夠促進唾液和胃液的分泌，幫助吸收蘋果中的營養成分。
4. 吃蘋果別啃到核。澳大利亞「完美健康」**曾刊文提醒，吃蘋果別啃得太狠，因為果核含有氫氰酸，不利健康。
氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸只是存在於果核，果肉裡並沒有。
9樓：大嫘嫘
吃蘋果對人體好處太多了蘋果是一種還有桃子蘋果這些東西天天吃對身體都沒有壞處
10樓：湯圓戰神
科學研究表明，70%的疾病都是發生在酸性體質的女性身上，而蘋果是一種鹼性食品，吃蘋果可以幫助人體內過多的酸性物質迅速中和，從而增強女性的體力和抗病能力。
11樓：鹿野小花
覺得吃得太多了，吃三個已經很多了。除非你不再吃其他食物了，否則糖的攝入量很多了。好處是補充水分，能量，維生素。
12樓：安靜
吃蘋果的七大好處:
「一天一個蘋果」是人們熟知的健康口號。的確，蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為「全方位的健康水果」。那麼，到底是哪些保健作用讓它贏得了這樣的美名呢？
降低血脂：日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。
同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓：過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。
同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。英國著名藥理學家蘇珊·奧爾裡奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：
蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
抗氧化作用：美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素c的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。
所以，對於老年痴呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。
強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力。
**：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到**的目的要適量吃多了容易拉肚子。
13樓：華凡白
研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。 蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。 至於壞處:
殘留在蘋果表皮上的農藥等有毒物質如果洗不乾淨有可能致癌,所以，吃蘋果時應該洗淨。
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鍛鍊後可以吃蘋果。根據權威資料 蘋果可為人體補充糖分和熱量，而且也是色氨酸和維生素b6以及元素鎂的重要 這對消除神經系統疲勞 調節激素系統的功能都有著重要意義。此外，蘋果中還含有一種叫做生物鹼的物質，可以振奮人的精神。由此可見，鍛鍊之後吃個蘋果是有好處的。此外還可以吃點香蕉，橙子，他們含有大量的維生...