1樓：消失家族
小茴香又名茴bai香、香子等，是人們頗du為喜歡的一種調味zhi佳dao品，也是烹調使用的「八內
大味」之一，容增加菜餚的名與鮮香，小茴香的嫩莖葉，只要洗淨即可生食或涼拌食用。 茴香的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、維生素b2、葉酸、維生素c等營養物質。 茴香性味甘、辛、溫，有行氣止痛、健胃散寒的功效，可用來**胃寒痛、小腹冷痛、痛經、疝痛、癰種等病；茴香子性味辛溫，有溫腎散寒，和胃理氣的作用，是**疝氣、小腹冷痛、腎虛要腰痛、胃痛、風溼性關節炎等；茴香油有祛風的作用，在腹氣脹時排出氣體，減輕疼痛。
故有調中和胃、理氣止痛的作用。另據藥理分析，茴香酮有抗菌的作用，對傷寒桿菌、肺炎球菌、大腸桿菌有抑制作用。常食茴香還可以防止口腔潰瘍，牙齒鬆動和全身**出現出血點等。
2樓：匿名使用者
可以通氣，順氣；用來煮雞蛋湯很好
蕨根粉到底有什麼營養蕨根粉的營養到底有多少蕨根粉的食用益處
我只知散升道蕨根粉有降血壓的效果 而且口感很好 非常衝桐老好吃 就輪雹這麼多了 給我吧 酸辣蕨根粉 原料 九寨溝野生蕨根粉 小米辣椒 杭椒 製作 1.將蕨根粉用開水泡兩回小時，撈出瀝乾晾涼答 2.將湖南的小米辣椒和搏孫世杭椒切成小段 3.用香醋 鹽 味精 一品鮮醬油製成調料，淋上即可。口感 滑嫩爽口...
茴香的吃法， 茴香有幾種吃法
1 茴香肉餃子 材料 冷水面團 1把茴香 1個雞蛋 豬肉餡若干，料酒 醬油 雞精 鹽 五香粉。做法 首先，洗好茴香，切碎備用。雞蛋打到碗裡，攪拌均勻，備用。用冷水和麵的時候，倒入雞蛋，這樣一起和出來的面比較有勁道。然後，取一個大一點的盆子，盆子中放豬肉餡，倒入料酒 鹽 雞精 五香粉 醬油。用筷子不斷...
茴香餡配什麼好吃，茴香與什麼菜搭配包包子好吃
茴香餃子 材料 1 冷水面團1份 約2杯麵粉量 2 茴香1把 豬肉餡375克 調味料酒1大匙 醬油2大匙 鹽小半茶匙 清水2大匙 麻油4大匙 作法 1.麵糰分小塊，擀成餃子皮。2.茴香洗淨，摘下菜葉切碎，肉餡再剁細，先和所有調味料調勻，再拌入茴香調成餡料。3.每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開...