1樓：匿名使用者
我個人認為南洋咖哩醬比較好吃而且做發比較簡單 將洋蔥（切塊）蒜（少許）西芹 （切塊）炒香加水水開後放入土豆（切塊）加入咖哩粉 最後放香蕉 蘋果 調味 煮湖後放量用榨汁機粉碎
2樓：生活解惑達人
回答您好親，為您查詢到以下內容。
① 將土豆，胡蘿蔔洗乾淨後去皮，切成塊備用。
② 豆腐切成小方塊。並起鍋燒油。
③ 油熱後，放入蒜炒香，放入土豆，胡蘿蔔翻炒。
④ 到入清水，放入豆腐，煮至土豆，胡蘿蔔變軟。
⑤ 然後放入咖哩塊煮化，攪拌均勻，直到湯汁變濃稠就可以了。
更多4條
用咖哩醬怎麼做好吃的咖哩？
3樓：匿名使用者
材料有胡蘿蔔，黃瓜，洋蔥，豬肉，青椒，土豆，其實可以隨便放自己喜歡的把所有的材料切粒
鍋裡放油，先把肉炒下，然後把其他材料也全部放進去炒斷生後，加鹽，胡椒粉，最後加咖哩，
加入米飯炒均勻就可以了
起鍋打在碗裡翻蓋在盤裡就好了
4樓：匿名使用者
兩種咖哩料：日式咖哩和南洋咖哩，這兩種料的味道都很正宗。
南洋咖哩：香濃中辣，輕柔的椰香，在做的時候，也可以加入椰汁、揶絲、椰肉，很有南洋的特色。
日式咖哩：微辣，風味香濃純厚，有甜味和水果的香味，配以水果使用更佳。
做法也是很簡單的：
第1步:將牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁。
第2步:先將牛肉在熱水中抄一下，再將水和醃料混勻後加入到牛肉丁中的，混合均勻,靜醃半個小時。
第3步:在熱鍋中倒入適量的油將洋蔥丁炒香，放入醃製好的牛肉丁翻炒至五成熟後，加入蔬菜丁和適量的水，小火燜燉35分鐘，至土豆變軟沙化，汁液成粘稠狀態即可與米飯一起食用。
怎麼用咖哩粉做成好吃的咖哩醬？
5樓：
咖哩醬的製作可不是簡單的調和咖哩粉啊！下面是我幫你找的咖哩醬做法，（貌似好複雜
，不過我看了還是有許多可取之處的，細心學學應該能做出比較專業的咖哩醬！）
咖哩醬的製作材料：
主料：牛油500克，千蔥茸200克，蒜茸200克，鮮姜茸200克，鮮紅辣椒茸200克，洋蔥茸500克，咖哩粉2瓶，咖哩油1瓶，丁香粉25克，八角粉（大茴香粉）25克，陳皮米25克，桂皮粉25克，薑黃粉25克，麵粉453克（1磅），花生醬2瓶，椰茸400克，三花牌植物奶1罐，芫荽（香菜）25克，長蔥25克，清水1500克。
教您咖哩醬怎麼做，如何做咖哩醬
鍋炙（烤）好，下入牛油燒至五成熱，下入幹蔥茸、蒜茸、姜茸、紅辣椒、洋蔥茸、椰茸煵炒出香至色淡黃、吐油，下入麵粉炒至麵粉出香，色淡黃炒透，下入咖哩粉、咖哩油、丁香粉、八角粉、陳皮米、桂皮粉、薑黃粉同炒，出香，下入花生醬、三花牌植物奶、芫荽（芫茜）和長蔥，同炒出香，加入清水至濃度合適，用鏟炒勻（不要煳底）， 待炒透出香，改用微火，蓋上蓋，焗煲2小時，盛入調料罐即成。
6樓：匿名使用者
咖哩粉不夠細膩嗎？
1.建議你燒水，放入胡羅卜丁，土豆丁，等食物稍軟，放入咖哩和少許動物油，放鹽，最後感覺不是很粘稠再放些澱粉勾芡，就可以澆在飯上吃啦。
2.如果想做無顆粒的咖哩醬，可以用煮或蒸好的土豆泥，加水和咖哩粉熬煮。
3.熬咖哩可以放些蘋果丁或泥。
咖哩配雞肉丁好一些容易熟，牛肉要燉好久。像店裡的咖哩飯那樣，一般都是澱粉勾芡的。
7樓：匿名使用者
先用涼水洩開 在做 就沒渣滓了
8樓：
用咖哩粉做太麻煩了，你去買咖哩塊，跟巧克力一樣一塊塊的吧肉末先翻炒下，在放入胡蘿蔔、土豆和洋蔥
有香味出來了就倒入水哦(需要多少醬倒多少水）等土豆爛了在放入咖哩塊（一般一個人吃放兩塊就行了，看個人口味輕重）它自己就會慢慢化掉變稠起來了
等化完了就可以澆到飯上了
我們自己做不需要那麼複雜的
味道很好
而且還超方便呢
咖哩醬可以做什麼菜
9樓：匿名使用者
咖哩飯材料
咖哩粉，黃油，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬
做法1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。
2、鍋裡再放點油，放入咖哩粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
3、先後將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
咖哩土豆牛肉
材料土豆，牛肉，青椒，咖哩，植物油，糖，生抽，澱粉，料酒，鹽，蔥。做法1。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和澱粉拌勻醃製。
2。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味後放入牛肉翻炒。3。
牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。4。然後加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。
5。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋後用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖哩。6。
待咖哩完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。
咖哩醬排骨
原 料：
帶骨豬裡脊肉500克
淨荸薺80克
番茄醬60克
咖哩醬、芝麻醬各1克
橘汁4克
制 法：
將豬裡脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片；
番茄醬、咖哩醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調料調成醉汁；
將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出，倒入醉汁裝盤即成。
咖哩醬茄子
茄子 500公克
豬絞肉 100公克
蔥 1根
姜 20公克
蒜頭 3瓣
辣椒 1根
咖哩粉 1大匙
酒 2大匙
醬油 3大匙
糖 1大匙
製作：(1)茄子切5公分左右長段狀，放入油鍋中油炸2分鐘，取出後瀝乾油份。
(2)將蔥、姜、蒜頭、辣椒全部切成細末備用。
(3)鍋內放入兩大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入豬絞肉拌炒，最後將所有調味料放入煮開。
(4)將作法1炸過的茄子放入鍋中拌炒均勻，盛入盤中後即可食用。
10樓：淘氣d檸檬
咖哩醬排骨
原 料：
帶骨豬裡脊肉500克
淨荸薺80克
番茄醬60克
咖哩醬、芝麻醬各1克
橘汁4克
制 法：
將豬裡脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背橫直捶打3遍，切成帶骨肉條，荸薺切片；
番茄醬、咖哩醬、芝麻醬、味精、上湯、橘汁等調料調成醉汁；
將裡脊肉條及荸薺片下油鍋炸至金黃色撈出，倒入醉汁裝盤即成。
咖哩醬茄子
茄子 500公克
豬絞肉 100公克
蔥 1根
姜 20公克
蒜頭 3瓣
辣椒 1根
咖哩粉 1大匙
酒 2大匙
醬油 3大匙
糖 1大匙
製作：(1)茄子切5公分左右長段狀，放入油鍋中油炸2分鐘，取出後瀝乾油份。
(2)將蔥、姜、蒜頭、辣椒全部切成細末備用。
(3)鍋內放入兩大匙油，爆香作法2的香辛料，再放入豬絞肉拌炒，最後將所有調味料放入煮開。
(4)將作法1炸過的茄子放入鍋中拌炒均勻，盛入盤中後即可食用。
11樓：
咖哩雞塊，咖哩土豆燒牛肉。
咖哩雞飯，咖哩牛腩飯。
再給你一個網頁參考吧，願你吃的滿意。
12樓：
咖哩飯啦
雞肉二兩 土豆一個 胡蘿蔔一個
先吧雞肉用油過一下 然後放水 再把土豆胡蘿蔔切塊放進去 慢慢的熬直到土豆吃起來是面面的 關火 把咖哩醬放進去攪拌 然後再**一分鐘即可
味道還不錯 我覺得自己做的比快餐店的味道要純正一些
咖哩雞塊怎麼做，咖哩雞塊怎麼做才好吃
食材用料 大雞腿1個 土豆1個相剋食物 胡蘿蔔1個相剋食物 洋蔥半個相剋食物 蔥姜適量 蠔油10克 油咖哩20克 鹽適量料酒10克 糖5克相剋食物 胡椒粉2克 生抽10克 菜譜做法 1.準備好所有的食材。2.雞腿洗淨剁小塊放入碗中，加入鹽，料酒，生抽，糖，胡椒粉。3.抓拌均勻醃製20分鐘。4.洋蔥一...
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食材明細。黃豆醬。250克。肉末。200克。二荊條辣椒。50克。幹香菇。8個。大蔥。100克。姜。40克。花椒。8克。鹽。少量。油。適量。醬油。適量。中辣。口味。炒。工藝。半小時。耗時。普通。難度。肉末辣椒醬的做法步驟。超級下飯的辣椒醬 肉末辣椒醬的做法步驟 1 1準備好所需要的材料，黃豆醬 肉末 ...
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原料 雞腿肉四隻。芸豆100克 胡蘿蔔200克 土豆500克 洋蔥兩個 黃油 黃咖哩醬 奶油 椰漿適量。雞腿肉去皮 去筋 切成小塊，鹽和黑胡椒醃一下。鍋底熱油，炒香黃咖哩醬，加入一罐椰漿，一點點奶油。放入雞肉 胡蘿蔔 洋蔥和芸豆，放糖 黑胡椒和鹽調味，中火大概四十分鐘。土豆切塊，煮熟，煮土豆的水裡放...