1樓：達達加菲
蒸黑米飯時可以加入適量的棗片風味更佳，蒸飯的步驟如下：
1、按常規米飯的做法黑米和白米各手抓2把，放入電飯煲混合後淘洗乾淨。
2、將水沒過米一指,靜置最少4到5小時,冬天浸泡一夜，泡好後，水會減少，不用再另外加水了。
3、把棗切片後放在盆裡，然後倒入數滴橄欖油。
4、蓋上鍋蓋，接通電源，設定好煮飯時間即可。
2樓：狂運浩
黑筆不能單著主持黑米里加一些，嗯普通的米熬粥。大米糯米，嗯，杏仁米嗯，再加上紅小豆熬出的粥才好喝呢。
3樓：匿名使用者
多放點水，適當滴幾滴醋米會軟一點的
4樓：匿名使用者
黑米加點大米會好吃點
5樓：匿名使用者
黑米飯1、黑米很難煮，建議泡一天再煮，而且飯比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；
2、煮的時候要大火煮，最好開啟鍋蓋，讓飯自由翻滾，要不然會溢得到處都是紫黑色的水；
3、以後就轉小火慢慢燜，燜二十至三十分鐘左右，煮出很香的黑米飯。
黑米雜糧飯
主料：黑米、小米、大麥米、普通白米配料：水、芝麻做法：1.黑米、大麥米洗淨後提前浸泡一夜；
2.其餘的米與1混合均勻，放入電飯鍋中。加適量水，按下電飯煲開關，等待燒好即成。
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