1樓：a**費
新疆炒年糕的做法步驟
1. 將年糕放入沸水，煮軟就可以了。之後撈到盤子備用（盤子裡放點水，不然年糕會粘到一起）
2. 倒入清油，將豆瓣醬放入鍋中，後放西紅柿和上海青，炒片刻後，將盤子裡的年糕和水一起倒入鍋中。然後轉小火，這個時候嚐嚐鹽味是否可以，不足的話加點鹽。
最後就是小火煮2分鐘左右，就可以關火出鍋啦！
裡面的上海青也可以換成酸菜或芹菜
2樓：匿名使用者
用料年糕 三塊
雞胸肉 250g
芹菜 三根
小青菜 5顆
姜、蒜 適量
辣醬 三勺（根據個人口味適量）
最愛新疆炒年糕的做法
將所需食材洗淨 備好
芹菜斜切（更好入味）
年糕切片（由於我買的是根裝年糕）
小青菜 洗淨無需刀切^ ^
準備適量的姜蒜 （姜切絲 蒜切片）
年糕放入鍋中煮6-8分鐘左右（待年糕軟糯時即可）取出放入事先準備好的涼水中（這樣的年糕軟糯有嚼勁）
特質年糕（米粉）醬料
由於一個人炒制過程沒有拍下來，如下：
首先，熱鍋涼油 油溫升到5成熱時將姜蒜倒入油鍋（約1-2分鐘）其次，將特質年糕醬料倒入油鍋（年糕醬成分：甜麵醬（10g）豆瓣醬（三勺）乾紅辣椒（根據個人口味若干）炒制1-2分鐘）
最後，放入雞胸肉（切片）、芹菜（大火?4-6分鐘）放入事先煮好的年糕（中火?2分鐘）最後放入小青菜（炒1-2分鐘）在炒制過程中加入適量的鹽 雞精 料酒
小貼士1. 年糕不可煮制時間過長（否則年糕會太過軟糯 口感不好）2. 年糕撈出鍋一定要放入冷水中（泡大約5分鐘）3.
年糕醬可提前做好 也可以在炒制過程中依次加入所需材料（如有喜歡吃米粉的小夥伴，做法和年糕一致喲）
好吃到爆的炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
用料青菜豬肉(也可以是牛肉.香腸.看自己喜好)
年糕大蒜老乾媽豆豉醬
醬油黃酒好吃到爆的炒年糕的做法
把豬肉切成一絲絲的豬肉條，青菜切好，大蒜切成碎，年糕洗一洗，我的年糕是市場上買來直接切好的。
鍋裡放水放入年糕煮沸，撈出。
年糕撈出，晾乾水分，備用。
鍋裡放油，待油燒熱，先放肉絲，炒幾下，肉絲由白變紅，馬上放入青菜，青菜差不多熟了放一勺料酒，炒幾下。
放入年糕，放入年糕的同時可以把大蒜也一起放了(之所以這個步驟放大蒜是因為大蒜不容易焦)。再放醬油，這裡推薦味極鮮醬油，，炒幾下，這裡年糕可能會粘在一起，這就需要你多多翻炒。
關鍵的來了，加上一勺老乾媽豆豉醬，年糕顏色馬上變得很誘人，再繼續翻炒。
繼續翻炒，看差不多就可以出鍋了。
配上一碗紫菜湯，不亞於外面店裡哦，分分鐘幹光?
新加坡風味炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料年糕 制
看個人食量
叄巴醬一勺
培根 一塊
娃娃菜 幾片
小蝦米 一把
蟹味棒 四條
鹹菜 一丟丟
生抽 一小勺
新加坡風味炒年糕的做法
準備配料，加什麼加多少全憑心情走。新加坡風味炒年糕的做法 步驟1
喜歡吃酥酥的大白菜，就加油先爆炒大白菜至八成熟。新加坡風味炒年糕的做法 步驟2
隨後加入快熟的輔材繼續爆炒新加坡風味炒年糕的做法 步驟3
把年糕丟進去繼續炒啊炒啊炒，炒年糕就是這麼任性簡單粗暴！新加坡風味炒年糕的做法 步驟4
加入一勺新加坡風味的叄巴醬，滿滿的蝦醬味新加坡風味炒年糕的做法 步驟5
加入生抽增色提味新加坡風味炒年糕的做法 步驟6
好啦，炒至你喜歡的熟度，出鍋裝在自己喜歡的碗盤裡！新加坡風味炒年糕的做法 步驟7
今天炒年糕的主角！叄巴醬！網購或者進口超市都有售，炒飯炒麵炒米粉炒年糕都好吃！加一勺瞬間上檔次！新加坡風味炒年糕的做法 步驟8
青菜香腸炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：畸形的豬
用料年糕 一根半香腸 小半截小青菜 數棵
豆瓣醬 適量蒜葉 適量
青菜香腸炒年糕的做法
青菜洗淨，蒜葉切碎，香腸年糕切片，喜歡哪個就多一點，其它料隨便加喜歡的
放入年糕微炒後加少量水，大火翻炒
水快收干時放青菜，蒜葉，炒一分鐘，出鍋
喜歡蒜葉出鍋後可再撒一些生蒜葉，很提味
小貼士各種配料，佐料，炒的時間都可以自己喜好來～牛肉雞肉白菜胡蘿蔔都可以放啦，喜歡就好
黑椒牛排炒年糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：王培信
用料牛排
杏鮑菇年糕
黑胡椒醬
黑椒牛排炒年糕的做法
條狀跟年糕形狀接近，美觀一些
我們用的芝心年糕
杏鮑菇最難熟，先炒
勿炒久，防止炒老
最好是用醬，味道比較濃郁
拌上色就好～
豬肉辣炒年糕怎麼做，香辣炒年糕的做法步驟圖，香辣炒年糕怎麼做
準備原料 蘆筍洗淨，砍掉底部比較硬的部分，一切二，焯水30秒。生薑去皮切末。蔥切碎，蔥白和蔥綠分開。爆香 鍋中熱油，加入生薑和蔥白，放入鹽和黑胡椒調味，炒香1 2分鐘。加豬肉 肉糜加入鍋中，放鹽和黑胡椒調味，倒入料酒去腥。翻炒4 6分鐘至熟。放年糕 鍋中加入年糕 蘆筍 春醬 醬油 糖 1 2 cup...
炒年糕的製作方法，炒年糕的家常做法
回答糯米粉 1100克 米粉 450克 白糖 200克 紅糖 250克 花生油 其他油也行 50克 水 1100克 年糕的做法步驟 步驟 1 一半的水加熱把紅糖白糖化開 步驟 2 加入糯米粉以及米粉 步驟 3 加剩下的水，攪拌混合均勻 步驟 4 純奶手撕吐司的做法 步驟1 加入花生油 其他油也可以 ...
排骨炒年糕的做法，排骨炒年糕怎麼做好吃，排骨
原料排骨200克，年糕150克，紅泡椒2個，胡蘿蔔半根，糖兩勺約8克 鹽8克 生抽5毫升 排骨炒年糕 排骨炒年糕 摺疊編輯本段做法 1 年糕放入沸水中煮2分鐘，撈出瀝乾水分待用。排骨炒年糕 排骨炒年糕 2 紅泡椒切菱形，胡蘿蔔切片。3 排骨冷水下鍋，水開後煮20分鐘，直到排骨熟透，撈出。4 炒鍋中倒...