1樓：白小度
用料月餅皮：中粉 200g
轉化糖漿 150g
玉米油 50g
梘水 4g
餡料：黑芝麻餡 600g
核桃仁 適量
養生黑芝麻核桃月餅的做法
轉化糖漿、玉米油、梘水倒入盆中混合均勻，加入中粉混合成一個柔軟的麵糰。蓋上保鮮膜靜置1小時
隨後分割成20g一個的餅胚
核桃仁如果是生的就放入烤箱烤5分鐘左右烤熟。
將黑芝麻餡分成30g一個並揉圓
將黑芝麻餡按扁包入核桃仁，搓圓
在月餅模裡撒一些麵粉，再倒過來磕出多餘的粉。在月餅胚上也薄薄的撒一層粉。然後入模壓制，這樣做出來的月餅圖案清晰不易粘模。每做一個都要反覆這一步驟。
回油一天後就可以食用了
2樓：0澤國a網盤
用料餡皮
普通麵粉 300克
轉化糖漿 210克
花生油 70克
楨水 7克
餡料黑芝麻粉 300克
糖粉 180克
橄欖油 90克
核桃仁（烤熟） 150克
糯米粉 120克
涼開水 60克
蛋液 適量
黑芝麻核桃餡月餅的做法
轉化糖漿、花生油、楨水倒入盆中用打蛋器順時針攪拌均勻篩入麵粉拌勻
戴上手套把麵糰按勻不需要過度揉搓
把麵糰裝入保鮮袋中室溫醒發2到3個小時
把黑芝麻粉、核桃仁、糖粉、炒熟的糯米粉（用不粘鍋小火炒至發黃放涼用）放入大碗中，加入橄欖油，水拌勻，最好戴上手套操作，沒有黑芝麻粉的可以把黑芝麻放入料理機中打成粉來用。
皮餡都分好揉圓開始包了，用手掌把餅皮按扁放入餡料把餅皮轉過來
用虎口慢慢把餡料包好
搓勻把搓勻的麵糰在麵粉中蘸一下，模具也要撒點麵粉或者抹點油這樣好脫模。
做好的月餅噴點水放入預熱好的烤箱中200度烤5分鐘定型，拿出刷一層薄薄的蛋液，一定不能刷多了，175度烤15－20分鐘。
烤好的月餅放涼裝入盒中等待回油
回油3天的月餅，滿口的芝麻香！
純黑芝麻餡的做法步驟圖，純黑芝麻餡怎麼做
3樓：左手半夏
用料主料：黑芝麻250克，普通麵粉40克
輔料：白糖120克
1、準備好芝麻、麵粉、白糖
2、黑芝麻洗淨炒熟
3、麵粉炒至微微發黃
4、炒好的芝麻、麵粉和白糖一同放入理料機內5、攪打過程中適量新增清水，直至打成細膩芝麻糊6、將打好的芝麻糊放入麵包機選擇“果醬”程式。前20分鐘要時不時用刮刀翻一下，如果一個“果醬”程式沒炒好可再多加一次。
7、成品
4樓：愛國者搗個蛋
純黑芝麻餡
用料黑芝麻粉 100g
糖 60g
黃油 60g
純黑芝麻餡的做法
黃油室溫軟化
加入砂糖拌勻
放入黑芝麻粉
拌勻放入冰箱冷藏一會
拿出來更容易成團成型。
可以用於酥皮點心的餡
黑芝麻核桃粉的做法，黑芝麻核桃粉怎麼做？
1.將黑芝麻揀去雜質,晒乾。2.將黑芝麻炒熟,與核桃仁同研為細末。3.在拌好的芝麻核祧仁末中加入白糖,拌勻後加溫開水調服即可。核桃仁做法1 芝麻核桃蜜原料 黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。製作 將黑芝麻 核桃肉先用文火炒黃 切忌炒焦 涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。...
黑芝麻核桃歐包的做法，黑芝麻核桃歐包怎麼做
用料牛奶 180克 蜂蜜 10克 鹽 4克 高粉 170克 全麥粉 80克 黃油 20克 黑芝麻 20克 酵母 3克 核桃 50克 蔓越莓 適量 黑芝麻核桃全麥歐包 直接法 的做法 除核桃和蔓越莓以外的所有材料先放進麵包桶進行和麵程式，順序 液體 粉 酵母 和麵的同時剝核桃仁，準備一把蔓越莓幹。麵糰...
花生核桃芝麻饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃
花生核桃芝麻饅頭的做法 用料麵粉 600克 芝麻 350克 花生 240克 核桃 10個 白糖 2克 冰糖 30克 黃油 60克 酵母粉 5克 將芝麻 核桃 花生分別入鍋炒熟 將酵母放入溫水裡泡開，和麵倒入酵母白糖，揉至麵糰光滑，將麵糰放置15分鐘後使用。將炒熟的核桃 芝麻 花生放入料理機打碎，加入...