1樓：匿名使用者
主料土豆
200g輔料油
適量鹽適量步驟
1.土豆去皮
2.切薄片
3.用水泡一下，去除澱粉
4.瀝乾水分
5.用鹽醃一下
6.根據個人口味，可以加一點孜然粉
7.拌勻
8.鍋中倒入油
9.放入薯片，炸至金黃即可
小貼士土豆切薄方便炸，所以這個是關鍵
2樓：哈瓊文射手
薯片先用小火，炸熟，改大火，將外皮炸脆，外脆內酥薯片切薄，一直用小火，炸到金黃、脆硬。小火可以將水份全部炸掉，才會脆。不可用大火！！！
可以在炸前用鹽侵泡，也可以炸後放鹽攪拌
或者選用金黃色肉質的大土豆洗淨去皮，切成薯片狀，用清水泡一會兒，在沸水中瀝兩分鐘，瀝乾，中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯片炸香脆，撈出控油即可。
3樓：晚風就是俺
炸薯片的做法
1.土豆去皮
2.切薄片
3.用水泡一下，去除澱粉
4.瀝乾水分
5.用鹽醃一下
6.根據個人口味，可以加一點孜然粉
7.拌勻
8.鍋中倒入油
9.放入薯片，炸至金黃即可
4樓：匿名使用者
自制炸薯片的做法
1.選擇好品種的紅薯，紅心的紅薯做出的薯片最好吃，我買到了哦！將紅薯去皮
2.切成均勻的薄片，越薄越好
3.並放在太陽光下晒約1個小時左右
4.將晒好的薯片投入五成熱的油鍋內，小火慢炸，至薯片周邊變硬，呈金黃色撈起瀝油即可
版炸薯片的做法，家庭版炸薯片怎麼做好吃
5樓：今夕何夕是朝夕
1準備好自己晒乾的土豆片
2鍋裡燒油
3油燒熱後倒入所有的土豆片，用鍋鏟快速翻動，看見薯片變成金黃色就可以出鍋了
4出鍋後瀝乾油分，撒上鹽和孜然粉拌勻，就可以吃了5開吃啦
6樓：命中註定的
食材土豆200克步驟1
土豆去皮
2切薄片
3用水泡一下，去除澱粉
4瀝乾水分
5用鹽醃一下
6根據個人口味，可以加一點孜然粉7拌勻
8鍋中倒入油
9放入薯片，炸至金黃即可
家庭版炸薯片的做法，家庭版炸薯片怎麼做好吃
7樓：雙魚水蝴蝶
用料主料
紅薯來2根
調料植物源油
適量自制炸薯片的做法
1.選擇好品種的紅薯，紅心的紅薯做出的薯片最好吃，我買到了哦！將紅薯去皮
2.切成均勻的薄片，越薄越好
3.並放在太陽光下晒約1個小時左右
4.將晒好的薯片投入五成熱的油鍋內，小火慢炸，至薯片周邊變硬，呈金黃色撈起瀝油即可
自制炸薯片怎麼做好吃，家庭自制炸薯片的家常做法
8樓：幸運的楓陽
用料主料
紅薯2根
調料植物油
適量家庭自制炸薯片的做法
1.選擇好品種的紅薯，紅心的紅薯做出的薯片最好吃，我買到了哦！將紅薯去皮
2.切成均勻的薄片，越薄越好
3.並放在太陽光下晒約1個小時左右
4.將晒好的薯片投入五成熱的油鍋內，小火慢炸，至薯片周邊變硬，呈金黃色撈起瀝油即可
做法，簡單炸薯片怎麼做好吃，簡單炸薯片的家常做法
9樓：魂牽夢縈
用料土豆 2只
食用油 適量
椒鹽 少許
10樓：匿名使用者
料 土豆 1
油 若干
鹽或番茄醬 若干
超簡單自制炸薯片嘎嘣脆的做法
先把土豆削皮
在把土豆削成片，我用的是這種削皮工具削的，削的時候注意別受傷，剩下一點不好削用刀切一下
放油中大火，炸到變色就完成了，超級脆，放些鹽過番茄醬就可以開吃了～小貼士油熱的時候放進去不會粘鍋，最好把土豆片放進漏勺裡在放油鍋裡，減少蹦油。
如果發現有粘鍋的，別慌，炸一會土豆片變硬了就不粘鍋了，有點變色就撈出來！
注意就是削成片，一定要注意別受傷了，
炸薯片的做法，炸薯片怎麼做好吃，炸薯片的家常
11樓：魯姐美食
炸薯片怎麼做？土豆切片水洗，水中加入一勺鹽 ，半分鐘撈出，土豆加入一勺澱粉，攪拌均勻，放入油鍋炸至金黃，撈出，然後孜然料就可以
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