1樓：迮軒花霞飛
吃花的蔬菜有很多，比如：黃花菜、花椰菜、紫菜薹、芥藍菜花、西蘭花，韭菜花、金針花、花菜、金針菜、朝鮮薊等等。
1、黃花菜，又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5-9月。
2、花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。花椰菜，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養也很高，還有很高的藥用價值。
維生素c含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。
3、西蘭花，又名綠菜花，為1-2年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。
十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的義大利一帶，光緒年間傳入中國。
2樓：東吳孫休
花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍等。
蔬菜分類：
（1）根菜類：以肥大的根部為產品器官的蔬菜屬於這一類。
①肉質根——以種子胚根生長肥大的主根為產品，如蘿蔔、胡蘿蔔、根用芥菜、蕪菁甘藍、蕪菁、辣根、 美洲防風等。
②塊根類——以肥大的側根或營養芽發生的根膨大為產品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。
（2）莖菜類：以肥大的莖部為產品的蔬菜。
①肉質莖類—一以肥大的地上莖為產品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍（苤藍）等。
②嫩莖類——以萌發的嫩芽為產品，如石刁柏、竹筍、香椿等。
③塊莖類——以肥大的塊莖為產品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。
④根莖類——以肥大的根莖為產品，如蓮藕、姜、襄荷等。
⑤球莖類——以地下的球莖為產品，如慈姑、芋、荸薺等。
（3）葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產品的蔬菜。
①普通葉菜類——小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。
②結球葉菜類——結球甘藍、大白菜、結球萵苣、包心芥菜等。
③辛香葉菜類——大蔥、韭菜、分蔥、茴香、芫荽等。
④鱗莖類——由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。
（4）花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產品，如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍等。
（5）果菜類：以果實及種子為產品。
①瓠果類——南瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等。
②漿果類——番茄、辣椒、茄子。
③莢果類——菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蠶豆、毛豆等。
④雜果類——甜玉米、草莓、菱角、秋葵等。
哪些植物吃根？哪些植物吃莖？哪些植物吃葉？哪些植物吃花？哪些植物吃果實？哪些植物吃種子？
3樓：匿名使用者
吃莖的有 甘蔗 芹菜 茭白 筍 吃根的植物是 蘿蔔 人蔘 區別: 第一，凡是莖，都有節，不管是地上莖、地下莖、匍匐莖或鱗莖……，在它們上面都可以找到節。但有些節很明顯，有些節並不那麼清楚。
而在根上沒有節。有時在根上也看到似乎像節一樣的形態，例如蘿蔔的根上，也會有像馬鈴薯塊莖上的凹穴，其實這兩者是有本質區別的，前者是蘿蔔肉質直根上側根脫落後的痕跡，而後者卻是長鱗片狀葉的節。 第二，凡是莖，都長葉。
不管是什麼莖，在其節上都會長出葉，即使在**莖上也不例外，只不過它們的葉有時很不明顯，或者長得很細小，不注意時幾乎看不清，這些葉在形態上和正常的葉差別很大，有時呈膜質，有時呈鱗片狀或者呈鞘狀，這都是在特殊環境中，由正常葉轉化而來的。在莖的葉腋處有芽，這些芽有些是長成枝條的，因此枝條也總是長在芽上，“節外生枝”的情況是極少見的，偶而在梔子花的莖上可以看到。 但在根上決不會長葉，它即不會長正常的葉，也不可能長出特化的葉。
在成千上萬種植物中，沒有一種植物的根上會長出一片葉的。 第三個特點是莖上能開花。所有開花的植物，花都是從莖上長出來的。
即使**的莖，也有開花的特性，如荷花就是從要有莖上長出來的，也就是從藕的側芽上發育而成的，有少數幾種植物，花朵會從葉片上開放，如百部，這是由於花梗同葉柄結合起來的緣故，使看上去花朵像著生在葉片上。 而在根上是不可能長出一個花蕾，而開出一朵鮮花的。在某些植物的根上有時會長出一些芽，如構樹的根上會長芽，發展成為一棵新的植株。
但這種芽生長的位置從來不固定，誰也說不準它會從什麼地方冒出來。它不同於莖上的側芽、頂芽有固定的部位。因此根上的這種芽，屬於不定芽。
這種芽始終是一種葉芽，決不可能是花芽。在熱帶地方，某些植物的根上會長出一朵巨大的花，叫大王花，其直徑可達1.4米，這其實是一種寄生現象，是大王花寄生的某些植物的根上，是兩種植物間的寄生關係，並非在某種植物的根上開出自己的花。
滿意請採納
4樓：匿名使用者
南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、蘋果、橘子、 桃子
人們常吃的蔬菜有哪些？
5樓：王珂
我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。
1，十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍。
2，傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。
3，茄科：包括番茄、茄子、辣椒。
4，葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。
5，豆科：包括菜豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
6，百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。
7，菊科：包括萵苣（含結球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。
8，藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。
6樓：匿名使用者
人們常吃的蔬菜有8大科：
1）十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種） 、芥菜（含根介菜、雪裡蕻變種）等。
2）傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等。
3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒等。
4）葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等。
5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種 ）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
6）百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。
7）菊科：包括萵苣（含結球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。
8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。
7樓：匿名使用者
白菜、番茄、黃瓜、韭菜、冬瓜、青椒、花菜、茄子、蘿蔔、筍子、南瓜、藕、菠菜、油麥菜、山藥、包菜、紅薯
菜花【別名】：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍【食量建議】：每次約70克
【適宜人群】：食慾不佳、消化不良、心臟病、中風患者適宜【禁忌人群】：尿路結石者慎食
8樓：上海411_專家
(1)根菜類。這類萊的產品(食用)器官為肉質根或塊根。
①肉質根類菜：蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。
②塊根類菜：豆薯和葛等。
〔2〕莖菜類。這類蔬菜食用部分為莖或莖的**。
①地下莖類：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等。
②地上莖類：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。
(3)葉萊類。這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、**葉為產品器官。
①普通葉菜類：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等。
②結球葉萊類：結球甘藍、大白菜、結球萵苣和包心芥菜等。
③辛番葉菜類：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等。
④鱗莖菜類：洋蔥、大蒜和百合等。
(4)花菜類。這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官，如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鮮薊和芥藍等。
(5)果菜類。這類蔬菜以嫩果實或成熟的果實為產品器官。
①茄果類：茄子、番茄和辣椒等。
②莢果類：豆類菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四稜豆等。
③瓠果類：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類。
9樓：xl微博陰山遊牧
《蔬菜型別花草》
（李君輝/微博：陰山遊牧李-君-輝）
蔬菜型別花草包含葉子多裂的薺草、白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜。體積大的芥菜、芥菜疙瘩、白菜。葉子有薄膜的包心菜、油菜花、菜花、青菜。其他類蔬菜，生菜、菠菜、莧菜、紫菜薹、番薯藤條。
1，薺草和蒲公英在早期時很像，都是盤狀葉子箭頭形**，頂端大，薺草在早期時就生芯，頂端帶有多數小花朵。白蘿蔔葉子長**，紅蘿蔔葉子細，類似於艾草的葉子**。芹菜比紅蘿蔔長的高，葉子在基部分出多條分支，在分支上繼續長出**葉子。
2，芥菜和白菜體積比較大，芥菜疙瘩葉子類似於白蘿蔔**，芥菜疙瘩**數少，芥菜葉子大，扇子形，表面凹凸。白菜葉子表面稍微凹凸，葉子一片一片向心捲成長橢圓實心。
3，包心菜葉子一片一片捲成圓形實心，葉子光滑，看上去有一層薄膜，菜花的實心不是由葉子組成。油菜花也有薄膜，向上生長出十字花，分支多，歐洲油菜葉子比油菜花大，類似於包心菜葉子。青菜開花是直向上生長，不分支。
4，生菜形狀介於白菜和包心菜之間。菠菜葉子薄膜狀，比青菜光滑。莧菜、紫菜薹葉子帶有紫紅色。番薯藤葉子圓形或多裂形，在藤條上密集生長。
10樓：煙花笑獨傷
黃瓜，茄子，白菜，芸豆，番茄，胡蘿蔔，香菜，生菜，芹菜，洋蔥......................
11樓：村裡丫頭賣村貨
茄子、豆角、西紅柿、黃瓜、蒜薹、菜花、油麥、菠菜、油菜、東瓜、北瓜、南瓜、辣椒、胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆等等等等，太多啦
12樓：匿名使用者
白菜、菠菜、上海青、土豆、豆角等都算是。
13樓：匿名使用者
黃瓜，西紅柿，茄子，白菜，芸豆。 我常吃的：西紅柿，土豆，茄子，青菜，豆角 大白菜。小白菜。包菜。蘿蔔。生菜。。。 青菜，白菜，絲瓜，
14樓：匿名使用者
蔬菜嗎？紅莧菜，空心菜，萵苣，生菜，小白菜，青菜，油麥菜，韭菜。。。太多了。
我們平常吃的水果和蔬菜中有哪些是植物的花，根，莖，葉?
可以做菜吃的花有哪些可以做菜吃的花，有哪些
15樓：匿名使用者
能做菜吃的花：
1、玫瑰花
玫瑰花在我國有兩千多年的藥用歷史。玫瑰花中維生素c含量較高，還含有多酚。長期食用其美容效果不錯，其具有sod活性，可以清除色素沉著，讓我們的**紅潤白皙有彈性。
玫瑰花中膳食纖維含量在花中相對較高。膳食纖維使人產生一定的飽腹感，產生的能量又很低，還可以促進腸蠕動。
對輔助平穩血糖，維持正常的血脂、血壓有一定作用，讓女士更為看重的是有輔助**的作用。在烹飪過程中加入玫瑰花瓣，每當你品嚐到玫瑰花餡的湯圓，餅乾，涼粉等菜餚時，好吃的同時，更是滿滿的浪漫氣息。讓花香瀰漫在玫瑰奶茶、玫瑰酒釀年糕等美味中。
2、桂花
可以製作桂花糕、桂花茶，尤其在乾燥的冬天，更是對**、呼吸道有著滋潤保護的作用。因為桂花中所含的芳香物質具有化痰、止咳、平喘的作用。在製作食物時，通常我們用的是幹桂花。
3、槐花
槐花中所含的蘆丁、槲皮素、槐花二醇等營養素，可以輔助增強毛細血管抵抗力、改善血管壁彈性、長期食用對心血管患者有好處。
可以做成槐花餅、槐花湯、蒸槐花、槐花糕、槐花蔓越莓糕等美味，瞬間讓脣齒間溢滿淡淡的清香，一呼一吸之間都帶著花香。
4、桃花
桃花中含有香豆精、維生素a、維生素c等多種營養素，這些營養素共同作用可以促進新陳代謝，滋潤**。看見桃花，不由自主地會想到少女姣好的容顏。可做成桃花羹。
請問在上海所有常吃的蔬菜名字是什麼
滿多的。青菜,菠菜,塌苦菜,草頭,馬蘭頭,薺菜,芹菜,空心菜,黃芽菜,捲心菜,雞版 毛菜,生菜,芥權蘭菜,油麥菜,水芹菜 刀豆,土豆,長岡豆,西蘭花,花菜,西芹,番茄,茄子,四季豆,扁豆,毛豆,冬瓜,南瓜,苦瓜,蘑菇。青椒,辣椒,黃瓜,金針菜,豆腐,綠豆芽,黃豆芽。大蒜,小蔥,絲瓜,好象也就這些了。...
美國人常吃的蔬菜有哪些，美國人主要吃什麼蔬菜
美國人愛吃生菜，第一個就像我們所知道的美國人大多都比較肥胖，那是因為他們的飲食 選單 上很多都是比較油膩的食物，所以必須要有一些蔬菜來中和一下。而生菜就是一個非常不錯的選擇，它既可以進行烹飪，同時又能夠生吃，能夠緩解油膩。所以你才會看到為什麼很多美國的漢堡包裡面一定會有生菜這種蔬菜。第二個是生菜本身...
在炒菜的時候，有哪些蔬菜適合醋溜吃？
說起醋溜的做法，我第一個反應就是醋溜土豆絲。酸酸脆脆的，可口美味。這是我的味蕾所記憶的醋溜土豆絲。在家裡，這道菜是一個家常菜。什麼時候吃都可以。早上，喝一碗白粥，吃醋溜土豆絲，爽口又合胃口，元氣滿滿的一天從醋溜土豆絲開始。到了中午，醋溜什麼呢？那就醋溜包菜吧。帶點微辣的口感。和醋溜土豆絲相比，這醋溜...