1樓：1ll無名小卒
首先把蝦仁挑去蝦線，剁碎以後放在一邊。
杏鮑菇先切成片，再切成細絲。
香菇切成薄片，胡蘿蔔先切成片，再切成絲，小蔥一小把切成蔥花。
現在我們把杏鮑菇和香菇焯一下水，鍋內燒水倒入杏鮑菇和香菇。
水燒開以後倒入胡蘿蔔絲。
焯水40秒左右倒出，用清水沖洗過涼。
然後把杏鮑菇、香菇、胡蘿蔔絲剁碎成末。
剁碎以後放在小盆中和蝦仁碎放在一起。加入食鹽2克，雞粉2克，胡椒粉2克，料酒3克。
用手攪拌抓勻以後，打入一個雞蛋，繼續攪拌，打入雞蛋使蝦餡口感嫩滑。
最後加入澱粉10克，倒入蔥花攪拌均勻以後，淋入芝麻香油。
我們把電餅鐺開啟加熱 ，刷上一層植物油。
鍋熱以後 ，用手把蝦餡在手中團成圓形的蝦餡餅，放在鍋內。
等一面煎熟以後，再把麵餅翻過來煎另一面。
鍋內太乾的話可以再淋入一點植物油，要勤翻動，這樣來回翻幾次。
大概五六分鐘左右 ，這個香酥蝦餡餅差不多就做熟了，我們把生菜葉擺放在盤中，然後再取出煎餅放在盤中就可以食用了，既簡單又美味，營養也全面，學會了就試試吧。
2樓：冉趣人生
把嚇人呢？乾淨洗乾淨，加入你的麵粉當中共同。來處理就可以了。
3樓：勾夜春
家常做法就是嚇人打碎，加上雞蛋少加一點鹽，做好了以後下鍋烙就可以了
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