1樓：你看看這個啊明
奶油乳酪和芝士的區別
由於乳酪的英文名是cheese，而它的音譯又為芝士，因此奶油乳酪就是一種芝士，它們兩者並沒有具體的區別。
乳酪的簡介
乳酪是一種發酵的牛奶製品，其性質和酸牛奶比較相似。乳酪的種類有很多，比較常見的有新鮮乳酪、白黴乳酪、藍紋乳酪、水洗軟質乳酪、硬質成熟乳酪、奶油乳酪等等。其中奶油乳酪是一種未成熟的全脂乳酪，顏色一般為白色，質地比較細膩，會有一定的酸味，經常用來製作成乳酪蛋糕
2樓：呼和浩特歐米奇
是一樣的，就是同一種芝士，就是叫法不一樣
奶油芝士和芝士的區別
3樓：吃喝冒險王
真得哪都好，就是有點膩，吃完張不開嘴
4樓：狂奔的蝸牛哎
其實芝士和乳酪是沒有任何區別的，芝士也就是乳酪。所以奶油芝士和奶油乳酪是同樣的東西，大家不要因為名字的不同而當成是兩種食品，導致出現迷惑的情況。
5樓：殷慧智周孟
在外國，芝
來士一般為片裝的源，像我們超市裡賣的那種方片乳酪一樣，而乳酪又分硬乳酪和軟乳酪，硬乳酪一般是大塊的，也就是那種能拉出絲的乳酪，如cheddar
cheese.軟乳酪就是cream
cheese和cottage
cheese。在中國，cream
cheese
是比較常見的，我們超市裡那種一小塊一小塊用紙包著的吃起來像奶油似的cheese都是cream
cheese.至於cottage
cheese,中國好像還沒有，這是一種帶有液體的形狀不規則的cheese.味道方面，芝士和乳酪是一樣的
6樓：匿名使用者
奶油乳酪（cream cheese ），是一種未成熟全脂乳酪，經加工後，其脂肪含量可超過50%，質地細膩口味柔和。
乳酪（cheese）是統稱，其中也包括奶油乳酪。（乳酪即為芝士）
兩個應該不能比較吧。
7樓：只對儂有感覺
有，奶油芝士在製作過程中會加入淡奶油，但普通只是則是由檸檬汁和牛奶製成的
乳酪和奶油怎麼做，奶油和乳酪怎麼做
乳酪1 牛奶500毫升鮮奶油80克伴在一起 2.用勺子把奶油和牛奶輕輕攪拌均勻，然後小火加熱，讓牛奶的溫度大約到80度，總之不沸騰，也不要結奶皮，但是即將有這樣的趨勢就差不多80度了。3.倒入2勺檸檬汁 4.你可以看到有絮狀物出來，繼續攪拌，以便散熱，保持溫度在80度左右。這一過程兩分鐘即可。5.倒...
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