1樓：小潔看世界
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？
2樓：匿名使用者
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素b、c、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。
它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。
一根苦瓜裡含有0．4％貴如**的**特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
如果嫌苦可以在做之前過一下水,再入菜就沒那麼苦了,不過建議不要這樣.其實有些做法做出來的苦瓜也不怎麼苦的,比如苦瓜燒肉。
3樓：在下_雅南公子
一、營養價值
1、【清熱解毒】瀉火排毒。涼拌為最佳，相對於清炒可以更好的保留所有的維生素，同時也可避免給人體內攝入大量的油脂。
2、【養顏嫩膚】常吃可以增強皮層活力。鮮苦瓜搗汁或煎湯，可作為最佳食療。鮮苦瓜搗爛外敷可**癰腫、癤瘡。鮮苦瓜切片擦拭身上可緩解痱子。
3、【降血糖】由於其粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。
4、【養血滋肝】生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣，最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
二、藥用價值
苦瓜根、藤、葉及果實：
苦，寒。清熱解毒，明目。用於中暑發熱，牙痛，洩瀉，痢疾，便血。
三、食用價值
1、苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用
2、苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，將會有更多人習慣飲用。
3、苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜醃製而成的醃製品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成。
4樓：躍躍龍門
清熱解毒：苦瓜能洩去心中煩熱，排除體內毒素。養顏嫩膚：
常吃苦瓜能增強皮層活力，使**變得細嫩健美。降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。
養血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。
5樓：用愛過著每一天
夏天吃苦瓜可以清熱解毒，經常吃苦瓜可以緩解中暑
6樓：貓王的天下
苦瓜含有的奎寧，具有清熱解毒的作用。此外，苦瓜能夠輔助**、降血糖，苦瓜汁是極好的美容品，能夠促進表皮生長。但是苦瓜浸泡後影響降血糖、**和清熱的效果。
7樓：拓撲異構酶
沒什麼好處，正常的蔬菜
8樓：養生有約
苦瓜營養價值高，能降血糖、清熱解暑、益腎利尿，美容養顏，但這幾點要注意。
苦瓜吃了有什麼好處，苦瓜吃有啥好處
好處一 苦瓜含有非常高的維生素c，能夠保護心臟 提高機體應激能力 防止動脈粥樣硬化 保護細胞膜 預防壞血病等。好處二 苦瓜還能夠滋肝明目 補腎健脾 養血益氣 清熱消暑。好處三 苦瓜中所富含的苦瓜皂苷，可起到降血脂 降血糖 抗腫瘤 調節內分泌 預防骨質疏鬆 抗菌 抗氧化以及提高人體免疫力等保健功能。好...
吃苦瓜有什麼好處，吃苦瓜有什麼好處嗎？
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？吃苦瓜對人體有以下幾點好處 1 降低血糖 苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。2 促進飲食 消炎退熱 3 4 苦瓜含有大量的碳水化合物和水分，具有清熱 養血益氣 補腎健脾 滋肝明目的功效，對痱子過多 瘡腫 中暑發熱 痢...
吃苦瓜有什麼好處，吃苦瓜有什麼好處和壞處
苦瓜味苦，性寒 歸心 肺 脾 胃經。具有消暑清熱，解毒 健胃 除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老的功效 還 可用於 發熱 中暑 痢疾 目赤疼痛 惡瘡等。如果你是女生，最大好處就是 修身吸油脂，吃的時候可以先拿開水炒一下就沒那麼苦了。苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重，不少人很 好...