1樓：阿炎的情感小屋
黃瓜搭配木耳，排毒、**功效好：黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，從而達到**的功效。而木耳富含多種營養成分，被譽為「素中之葷」。
木耳中的植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到**、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。
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黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。
豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，vc被破壞。黃瓜與辣椒、芹菜搭配，vc被破壞：黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性。
如果與維生素c含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收。
2樓：頓康樂鍾陣
功效：木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預防血栓等病的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
1.有很強的抗凝血活性2.對免疫功能的促進作用3.
降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用4.延緩衰老作用5.抗輻射及抗炎作用6.
抗潰瘍作用7.降血糖作用8.抗生育作用抗著床和抗早孕效果最明顯，終止中期妊娠作用略差些，但對孕卵運輸則無效。
9.抗癌、抗突變作用10.抗菌作用木耳中分離的黑刺菌素有抗真菌作用。
木耳炒黃瓜是一道做法簡單，但是營養價值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以長壽啊，年輕的女士吃了還可以美容養顏。【原料】做木耳炒黃瓜準備好主料泡發好的黑木耳和新鮮的黃瓜，配料有蔥、姜、蒜適量，鹽、糖、味精、水澱粉、香油。【做法】首先，將黃瓜去皮，去皮時要注意不要颳得太深，去完皮後，把黃瓜籽去淨。
黃瓜籽去淨後，切成小段備用。下面把木耳用手撕成與黃瓜同等大小的塊，木耳為什麼要用手撕，而不用刀切呢？廚師告訴我們用手撕，木耳在炒的時候更容易入味。
木耳撕好後就開始下鍋炒了。炒之前先燒開水加入鹽，然後把木耳和黃瓜一起放入鍋內燙10秒鐘，這樣焯過一遍後，黃瓜會更脆口。起鍋燒油，油熱後放入蔥薑蒜，炒出香味，為了菜品的美觀這裡把炒過後的蔥薑蒜撈出，在家裡當然是不用這樣做了。
然後把焯好的木耳和黃瓜放入油鍋中，加入鹽、糖、味精，翻炒幾下後加入少許水澱粉，出鍋前放入少許香油即可。【特點】木耳炒黃瓜的特點是清淡爽口。
木耳黃瓜炒蝦仁怎麼做，木耳黃瓜炒蝦仁怎麼做好吃
食材明細 蝦仁適量 黃瓜適量 木耳適量 蟹味菇適量 鹽適量味精適量 糖適量水澱粉適量 香油適量 鹹鮮口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 木耳黃瓜炒蝦仁的做法步驟 1蝦仁解凍。控幹水分，放在盤子裡備用。2蝦仁後背切開頭尾留一點，中間切透。去掉黑線。3大勺燒水。開鍋放蝦仁。變紅撈出控水。這時會看到我們的蝦...
木耳炒什麼好吃呢，木耳炒什麼好吃
木耳炒什麼最下飯，爽口開胃，好吃又不膩 木耳炒肉下飯好吃營養美味 木耳炒什麼好吃 山藥炒木耳怎麼炒好吃？原來下鍋前有個竅門，清甜爽脆又養胃 木耳炒雞蛋。做法 1 將水發木耳洗淨，瀝水，備用 木耳水發技巧 用淘米水泡發木耳，又厚又大，又柔軟 再在燒開的水裡面焯一下，殺菌消毒 2 將雞蛋磕入碗內，攪勻，...
木耳炒什麼好吃，黑木耳炒什麼菜好
魚香肉絲吃過嗎就是用豬肉絲紅蘿蔔絲和木耳蒜苗豆瓣醬炒炒可好吃了我最愛吃了 涼拌木耳 1.先將木耳放燒開的水裡焯熟 還要保持脆的口感,不要太熟 2.將焯過的木耳切絲,將黃瓜刨絲,再將大蒜拍扁並剁碎3.將所有原料放入大碗中,並放醋,鹽,味精還有剁椒和香菜4.最後放入小盤,還可以用小西紅柿擺邊 謝謝,是自...