1樓：匿名使用者
彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜餚。主要原料為蔬菜、豬肉。彩色餃子主要是在製作餃子皮的白麵粉中新增不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現出鮮豔的色彩。
比如綠色餃子加的是菠菜汁，紫色是加了紫甘藍汁，紅色是加了胡蘿蔔汁。豐富的顏色不僅使餃子皮看起來非常好看，還更有營養。下水一煮，顏色不僅不掉，反而更飽滿更鮮豔，非常好看。
2樓：牛霞吧
彩色餃子，最好是用有色彩的蔬菜，用榨汁機榨出來的汁和麵，而包成的餃子。既美味，顏色漂亮，又有營養。
3樓：小豆苗炒鵝蛋
蔬菜汁和麵，綠色用菠菜榨汁和麵，紫薯胡蘿蔔，紫菜頭都可以榨汁和麵都有顏色
4樓：求代秋
這個太容易了，你用果汁機扎菠菜、芹菜汁，和麵餃子就是綠色的；榨南瓜汁和麵，餃子就是黃色的……對嗎？
5樓：
彩色餃子有顏色是因為採用了天然的蔬菜汁來和麵，大家發現很多果蔬都有自身的顏色。
象菠菜是綠色的，紫甘藍是紫色的，胡蘿蔔是紅黃色的等。把這些蔬菜放入榨汁機裡，榨出汁來過濾掉殘渣，然後用這些汁水和麵，這樣和出的面就有了天然果蔬的顏色，包出來的餃子就是彩色，特別誘人有食慾。
6樓：匿名使用者
可以在麵皮上做文章，可以在麵皮里加各種蔬菜汁，不同的蔬菜就有不同的顏色，而且維生素也不一樣，營養也不同，包出來的餃子顏色也就不一樣了
7樓：薄荷糖有點鹹
和麵的時候用蔬菜汁和，像綠色用菠菜，紅色用西紅柿，紫色用甘藍，橙色用胡蘿蔔等等。
8樓：匿名使用者
可能是做餃子餡兒的菜有顏色吧，也可能是用來做餃子皮的面有顏色
9樓：
你去下一個軟體，叫下廚房，有菜譜
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