1樓：匿名使用者
鱈魚鍋貼的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食
工藝：炸 鱈魚鍋貼的製作材料：主料：鱈魚肉100克,瓜子仁50克,麵包片10片。
調料：鹽,雞精,澱粉,蛋黃糊,色拉油各適量。 教您鱈魚鍋貼怎麼做，如何做鱈魚鍋貼才好吃 1.
鱈魚肉切塊，洗淨，加鹽、雞精、澱粉上漿待用。2.麵包片刻成圓形待用；瓜子仁入油鍋炸脆，待用。
3.鱈魚塊掛蛋黃糊，放在麵包片上，壓上瓜子仁，下油鍋炸至金黃即可。鱈魚鍋貼的製作要訣：
鍋貼要用中油溫養熟，保持菜品成色。鍋貼餃的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點
工藝：煎 鍋貼餃的製作材料：主料：
麵粉200克,鮮肉餡400克,水,色拉油,蔥花各適量。 教您鍋貼餃怎麼做，如何做鍋貼餃才好吃 1.麵粉加適量水和勻，摘坯，擀薄，包入鮮肉餡，成餃子形。
2.餃子整齊碼放在平底鍋中，加油、水、煎熟，撒上蔥花即可。豬肉酸菜鍋貼的做法詳細介紹 菜系及功效：
精品主食 消化不良食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：鹹鮮味 工藝：生煎 豬肉酸菜鍋貼的製作材料：主料：小麥麵粉600克,豬肉(肥瘦)250克,酸白菜600克
調料：大蔥15克,姜6克,鹽8克,味精3克,醬油10克,花椒粉2克,料酒6克,香油100克,豬油（煉製）60克 豬肉酸菜鍋貼的特色：此鍋貼鹹鮮可口，汁多味濃，皮暄底脆。
教您豬肉酸菜鍋貼怎麼做，如何做豬肉酸菜鍋貼才好吃 1.將蔥姜洗淨均切成末，待用；將酸菜洗淨，剁成末，擠去水分；豬肉洗淨，剁成茸，備用。
2.將豬肉茸放入盆內，加入精鹽、味精、蔥末、薑末、麻油，調拌均勻，加入酸菜末拌勻，即成餡料，備用。
3.將麵粉放入盆內，倒入熱水燙一下，拌勻，和成麵糰揉勻揉透，餳約10分鐘，搓成長條，分成面劑，擀成小圓皮，包入餡料，捏成月牙形鍋貼生坯。
4.將平鍋放在火上，鍋底抹上一些豬油，燒熱後碼入鍋貼生坯，倒入涼水加蓋煎燜，兩手隨時轉動鍋，使火候均勻，大約10分鐘，見鍋貼底呈金黃色熟透，盛入盤內，即可食用。三魚鍋貼的做法詳細介紹 菜系及功效：
精品主食 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：炸燒味 工藝：生煎 三魚鍋貼的製作材料：主料：小麥麵粉350克,豬肉(肥瘦)400克,香菇（鮮）150克
輔料：韭黃50克
調料：鹽5克,醬油10克,澱粉(豌豆)3克,香油5克,胡椒粉2克,植物油5克 教您三魚鍋貼怎麼做，如何做三魚鍋貼才好吃 1. 麵粉加水、鹽適量，揉搓成麵糰，再把麵糰分小塊，再擀成適當大小的麵皮，備用；
2. 豬肉剁爛；冬菇浸軟切粒；韭黃切粗粒；
3. 把三種材料混合在一起，加入調味料（鹽、醬油、澱粉、香油、胡椒粉、植物油、水10毫升）攪拌均勻，放30分鐘，備用；
4. 麵皮中包入適量的餡，捏好封口，包成餃子；
5. 鍋中倒入油，放入餃子，用猛火煎至微黃，倒入熱火煮4分鐘左右，再放入油鍋中煎熟就可以了。三魚鍋貼的製作要訣：
因有過油煎制過程，需準備植物油50克左右。鍋貼的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜 滋陰食譜 營養不良食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煎 鍋貼的製作材料：主料：小麥麵粉250克,豬肉(肥瘦)250克,白菜200克
調料：姜5克,大蔥5克,鹽3克,醬油3克 教您鍋貼怎麼做，如何做鍋貼才好吃 1.麵粉放入大碗中，加入滾水拌勻，搓成粉團，用溼布蓋面，約30分鐘後，將粉團搓成條，分切成小粒，用小木棍或圓錢模壓成圓形麵粉皮。
2.白菜洗淨，切小粒，用開水煮3分鐘，撈出浸涼，濾幹水分，豬肉洗淨，剁成肉碎，放入白菜、薑末、蔥粒、鹽、醬油同拌勻成餡料。
3.將餡料分別放圓粉皮中，包成鍋貼，待用。
4.燒熱炒鍋，下油3湯匙，放入鍋貼，煎至底部微黃，加入清水3/4杯，加蓋，轉中火煮至水分收幹。
5.淋入2湯匙麻油，加蓋，再煎貼底部香脆，便可盛出進食。
2樓：匿名使用者
多放油把餃子沫過去。在炸
3樓：匿名使用者
裡面放進地慄最好，香脆可口
香炸餃子怎麼做好吃，香炸餃子的家常做法
4樓：再涼過人心
主料餃子皮500克五花肉500克胡蘿蔔100克韭菜50克蔥50克 輔料油適量鹽適量老抽適量料酒適量雞精適量
步驟香炸餃子的做法步驟11.準備材料：餃子皮，買現成的，陷：五花肉。胡蘿蔔。香菜，蔥絞碎，加鹽，雞精，老抽。料酒攪拌均勻。。
香炸餃子的做法步驟22.準備一小盤的麵粉，沾手。。放一勺的陷在餃子皮裡
香炸餃子的做法步驟33.將封口捏成小摺子的形式即可、、
香炸餃子的做法步驟44.捏好的餃子，放盤子備用。。。
香炸餃子的做法步驟55.幹鍋放入油。。燒熱
香炸餃子的做法步驟66.油溫到達7成的時候即可放入餃子，過程中，要均勻的攪拌，至金黃色即可出鍋。。
香炸餃子的做法步驟77.鮮美的香炸餃子就好了，沾點番茄醬更不錯哦。
炸槐花的做法，炸槐花怎麼做好吃，炸槐花的家常做法
主料 槐花200g 輔料 鹽 雞精 麵粉適量油炸槐花的做法步驟 1 洋槐樹上的新鮮食材採集下來 2 清水洗兩遍再鹽水中浸泡半小時，再洗一兩遍，撈出控水3 放進容器裡撒入麵粉翻勻 4 熱鍋熱油炸槐花，一分鐘即可撈出控油，鮮香酥脆。食療價值 用於製作槐花荊芥飲 槐菊茶 大黃槐花蜜飲 馬齒莧槐花粥 地榆槐...
炸銀魚的做法，炸銀魚怎麼做好吃，炸銀魚的家常做法
食材用料 銀魚200克 脆漿粉100克 a.鹽1 4小匙 雞精粉1 4小匙 白胡椒粉1 4小匙 b.椒鹽粉1小匙 炸銀魚的做法 1.銀魚洗淨瀝乾，加入調味料a拌勻，備用。2.脆漿粉以250 水調勻，備用。3.熱一鍋油，油溫約150 將作法1的銀魚一條一條沾上脆漿粉煳，再放入油鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油...
炸茄子怎麼做好吃涼拌炸茄子的家常做法
食材主料 茄子2條 輔料青椒1個蒜 3瓣鹽1小勺香油 適量雞精 1 4小勺 步驟1.茄子去皮洗淨，切成小塊，撒上乾麵粉，使每一塊茄子表面都均勻裹上一層乾麵粉 2.鍋內熱油，將裹好麵粉的茄子入又過炸至表面金黃撈出3.瀝淨油備用 4.將青椒切成小塊，與炸好的茄子放在一起，將蒜搗成蒜泥，調入適量鹽和香油，...