1樓：安徽華夏研究院
用料主料
黑芝麻100克
糯米50克
花生仁(生)100克
輔料冰糖
50克開水
800毫升
花生芝麻糊的做法
1.準備好所需食材
2.將生花生米放入平底鍋裡，小火慢慢翻炒熟，炒到會發出噼啪聲，並有香味就熟了
3.生黑芝麻提前洗淨，放到篩網中晾乾水份，再把生黑芝麻放入平底鍋裡，小火翻炒至發出噼啪聲跳起來時就炒熟了，別炒太久了，時間長口感會發苦
4.炒好的黑芝麻與糯米混合，花生去皮待用
5.將去皮的花生米放入破壁機裡，蓋上蓋子，啟動磨研鍵，打成細膩的花生粉取出
6.再把混合好的黑芝麻和糯米、冰糖放入破壁機裡，注入800ml的開水，蓋上蓋子，啟動五穀鍵攪打1或2個程式，打成細膩的芝麻糊，根據芝麻糊的細膩度來調整攪打的時間
7.然後把芝麻糊過濾一下，也可以不過濾，過濾後的口感更細膩香滑
8.把裝上芝麻糊的煮鍋放到爐子上，小火邊煮邊攪拌，煮開即可
烹飪技巧
2樓：花戲舞蝶
芝麻花生糖的做法
核桃仁放入微波率高火兩三分鐘至香脆，掰碎
2.花生放入不沾鍋裡幹炒至熟
3.芝麻炒熟
4.花生去皮，每粒掰成兩瓣
5.鍋裡放入少許水，放入冰糖
6.加入麥芽糖，小火慢慢熬至顏色變深，能拉得出絲7.放入核桃仁、芝麻、花生，攪拌均勻
8.烤盤上抹少許橄欖油，將混合的核桃芝麻花生，倒入烤盤裡，壓緊9.用心形模具做出幾塊
10.完全成型，還有熱氣的時候，翻過來扣在案板上，完全凝固後切成小塊，就可以食用了
11.芝麻花生糖做好了
烹飪技巧
1、熬糖的時候一定要熬幹水份，只剩糖，不然不容易幹；
2、還沒完全涼的時候倒扣，不然不好脫模；
3、聞不慣橄欖油味道的就不要抹橄欖油了，換成其他可以接受的味道的熟油吧，抹一點點有助於脫模就可以了。
花生芝麻包的做法，花生芝麻包怎麼做好吃，花生
3樓：林夕的微笑
材料主料bai：麵粉500g、花生400g、黑du芝麻200g、酵母粉
zhi3g；
輔料：dao油適量專、白糖100g
花生芝麻包
1麵粉500克倒入盆
屬裡，酵母粉加入溫水中完全氧化後倒入麵粉盆內2攪拌至無干粉後，揉搓成團，放置溫暖處發酵3麵糰發酵期間，開始製作花生芝麻餡，把炒香的花生仁去外皮，然後擀碎4把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調成甜餡料5麵糰發酵好取出排氣
6然後分成均勻的小麵糰，醒發10分鐘
7然後擀成薄皮，放入花生芝麻餡
8包成包子，待用全部包子包好後，放入蒸籠二次發酵後，大火蒸10分鐘即可
9蒸好的包子，待5分鐘揭蓋取出
4樓：匿名使用者
主料bai
高筋麵粉
du240g
低筋麵粉
56g奶粉
20g綿白糖zhi
50g鹽
3g酵母粉
5g雞蛋
dao30g
牛奶85ml
黃油版22g
輔料花生芝麻碎
適量綿白糖
適量全蛋液權適量
步驟1.麵糰材料除了黃油都放入麵包機中，液體在下、鹽、白糖，上面是粉類最上面放酵母
2.啟動揉麵功能揉20分鐘後加入室溫軟化的22g黃油3.再啟動揉麵功能揉20分鐘
4.揉到麵糰可以拉伸成半透明薄膜
5.麵糰整形後放入麵包機，發酵成2-2.5倍大6.把發好的麵糰排氣後成9份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘7.取一個鬆弛好的麵糰，中間加花生芝麻碎和適量白糖8.包起來
9.滾圓，放在溫暖潮溼的地方靜置進行二次發酵（一般我放在不加熱的烤箱中，烤箱裡面放一碗水）
10.發酵到2-2.5倍，刷上全蛋液
11.在表面撒上花生芝麻碎
12.烤箱180度預熱上下層15分鐘左右，表面上色即可小貼士1、花生和芝麻用烤箱烤出香味，用料理機打碎即可做成花生芝麻碎2、麵包的烤制要根據自己烤箱的溫度自行調節3、麵包一定要完全晾涼再吃哦
5樓：豪傑飛鴻
花生芝麻包的做法步驟11.麵粉500克倒入盆裡，酵母粉加入溫水中完全氧化專後倒入麵粉盆內
花生屬芝麻包的做法步驟22.攪拌至無干粉後，揉搓成團，放置溫暖處發酵
花生芝麻包的做法步驟33.麵糰發酵期間，開始製作花生芝麻餡，把炒香的花生仁去外皮，然後擀碎
花生芝麻包的做法步驟44.把擀碎的花生末和炒香的黑芝麻、白糖混合拌勻調成甜餡料
花生芝麻包的做法步驟55.麵糰發酵好取出排氣
花生芝麻包的做法步驟66.然後分成均勻的小麵糰，醒發10分鐘
花生芝麻包的做法步驟77.然後擀成薄皮，放入花生芝麻餡
花生芝麻包的做法步驟88.包成包子，待用全部包子包好後，放入蒸籠二次發酵後，大火蒸10分鐘即可
花生芝麻包的做法步驟99.蒸好的包子，待5分鐘揭蓋取出
6樓：sky淺夏羽萱
材料麵粉450克，牛奶250克，酵母5克，椰子絲，白芝麻，黑芝麻粉，白砂糖
做法1、專麵粉450克、屬牛奶250克、5克酵母混合一起和麵團。
2、麵糰和好密封靜置30分鐘發酵。
3、椰子絲炒香，白芝麻炒香，黑芝麻粉、白砂糖、全部材料放一起攪拌。材料分量自己口味定量。
4、把發酵好的麵糰分35克一個小團，把小團用手壓平，包上步驟（3）的餡料。其實包子的大小和餡料個人口味不一樣，可以自己控制份量。
5、包好的包子用蓋子蓋上再發酵20分鐘。
6、發酵好的包子放蒸籠蒸10鍾即好。注意：蒸好的包子不能馬上開啟蓋子、過5分鐘再開啟。這樣的包子做出來既好看又好吃。
芝麻花生包的做法，芝麻花生包怎麼做好吃，芝麻
1.莧菜切碎後，放點鹽，倒點沸水，攪拌幾下，過濾後就成莧菜汁。2.加點糖在菜汁裡，拌勻放涼至不燙手後，把酵母倒進拌勻，然後倒進麵粉裡，把所有材料用筷子拌勻.把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的麵糰,然後收圓放盆裡,合蓋靜置1小時,發酵完成.3.把花生米放進攪拌機稍打碎，然後放進芝麻再打幾下 不用打得太碎，...
芝麻花生是怎麼做的，芝麻花生塊怎麼做
1.先來準備果仁的部分 把生的花生仁放入烤箱，用150 烤20分鐘左右 中途要翻動幾次，讓花生受熱均勻 放涼之後把花生的皮去除 黑芝麻放入烤箱，用150 烤10分鐘左右 把去皮的花生仁和黑芝麻一起放入烤箱用100 保溫 要注意不能烤焦 2.再來熬糖 砂糖 麥芽糖 鹽和水放入鍋中，一邊用小火煮，一邊攪...
芝麻花生的做法，芝麻花生的做法
方法 步驟 花生炒熟去皮，芝麻炒熟不用去皮哈 鍋裡放10克油，白糖熬好以後，不用太久呀，不然就要浪費了，成了苦花生糖了哈。加入花生芝麻，攪拌 倒入抹了油的烤盤裡，壓平，稍涼後，就要切了。不要等全涼了，全涼了可就切不動了 材料 低粉130g 黃油90g 糖粉70g 熟花生80g 熟黑芝麻15g 蛋黃1...