1樓：新鮮派動畫
當然不能了，變酸了就是變味了就無法食用了。
簡介：小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
不過，需要注意的是，小米的蛋白質營養價值並不比大米更好，因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養。
小米粥的做法：
材料：幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）。
烹飪方式：
1 、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮；小米沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。
3. 往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
5. 煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6 、將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。
2樓：美麗心情
不能吃，食物出現酸味說明已經變質。
煮好的粥吃不完建議不要用保溫儲存，容易滋生細菌，使食物變質。建議不管粥還是熬的湯，當天吃不完，可以將其熬開，蓋好蓋，一般過夜都沒有問題。或者在室溫下靜置一段時間,等它完全涼透了,然後在上面蓋一層保鮮膜,放入冰箱即可.
最好是用瓷碗盛粥,那樣會不容易壞掉
還有儲存的方法就是要在儲存前煮開或者炒熱一下，切記，煮開的粥不要再用勺子之類的去攪動，攪動了就會壞的，因為煮開時，粥裡的細菌已經被殺死。要放很多天的話，就要中午熱一次，晚上熱一次，直到吃完為止。
3樓：交通職業學院
細菌生長有幾個條件：合適的溫度，良好的營養基，還有氧氣，你嚐到酸了說明細菌已經把食物開始分解了，不能喝了，會食物中毒
4樓：後夢寒
不能，倒了吧，不然可能肚子痛！遭罪
變酸的臘腸能吃嗎,醃黃瓜變酸能吃嗎
你好,不能吃了,脂肪酸敗產生很多細菌,毒素對人體危害極大。醃黃瓜變酸能吃嗎?不能吃的,什麼食物 一變酸 就意味著被菌汙染了,變質的食物決不可食用。再就是 為了健康 最好別醃製鹹菜吃,會產生亞硝酸鹽致癌物質 雖然有些危言聳聽,但 科學是需要敬畏的 如想吃鹹菜 最好爆醃。酸的原因 你的黃瓜應該切開細條,...
毛子姜用醬油泡一晚能吃嗎，生薑放在醋裡浸泡了將一年多，還能吃嗎
泡一晚可以吃，只不過口感不太好，半月後吃，口感非常好。具體做法如下 1.將新鮮嫩姜用流水將泥洗淨，用小刀將皮去掉，再用清水將嫩姜洗淨，瀝乾。記注 整個操作過程要無油 2.大約放置一晚就可幹了，瀝乾的目的是要將生水沒有粘在姜上。3.將刀與菜板洗淨，並用洗潔精洗乾淨，用開水燙一下，瀝乾水份。手也清洗乾淨...
山藥切片後放入冰箱一晚第二天還能吃嗎
您好 可以吃的，山藥放在冰箱裡，山藥在1 4度可以儲存3年。山藥由於含有多量的粘液和澱粉，如果受潮則易變軟發粘，兩個星期左右就會發黴，皮色變黃，並最易生蟲，故在貯藏過程中應防止溼氣的侵入。其具體方法是 宜用木箱包裝，箱內用牛皮紙鋪墊，箱角襯以刨花或木絲，然後將山藥排列整齊裝入，上面同樣蓋紙，釘箱密封...