1樓:解憂
你好,糖尿病媽媽每天的飲食應該由這些食物構成,即主食、蔬菜、水果、奶類、肉、蛋、魚、蝦、豆類和豆製品、植物油等。下面分別來看看到底吃什麼好。
1.主食
主食中含糖,但卻不能不吃,只要選對了主食品種和數量,血糖就不會急劇升高。媽媽們可選擇每天食用主食150-300克,可選擇一部分精米、白麵,來搭配粗糧比如蕎麥、燕麥、玉米麵、高粱等。
2.蔬菜
蔬菜對血糖的影響是很小的,因為蔬菜含有豐富的無機鹽、維生素和纖維素。比如說洋蔥、甘藍、西紅柿等含有生物類黃酮,這是天然的抗氧化劑,能維持微血管的正常功能。建議媽媽們每天至少攝入500克新鮮蔬菜,而且品種要多一些比較好哦。
3.水果
水果富含維生素、膳食纖維和無機鹽,對身體健康很有益處。但是水果中的糖類消化、吸收快,對於血糖控制不理想的患者來說不大適合哦。但也不能不吃水果,建議可以每天吃150-200克水果,並選擇含糖量低的,比如桃子、草莓、李子、獼猴桃、梨、柚子、櫻桃等。
4.奶類
然後就是奶類,建議選擇牛奶、奶粉和酸奶,不宜選擇乳酪、奶油和煉乳,因為後者的脂肪量很高,另外也不宜選擇全脂加糖奶粉和加糖的酸奶哦。建議每天攝入鮮奶250毫升,或是奶粉10-15克,或酸奶150-200毫升。
2樓:匿名使用者
糖尿病人坐月子的飲食注意事項:
1、飲食分配和餐次的安排
將計算好的熱量及營養成分轉化為食譜,堅持少食多餐,定時、定量進食,至少保證三餐,早、中、晚餐能量按25%、40%、35%的比例分配,或三餐熱量分佈大概為1/5、2/5、2/5。對於產後血糖高者宜一日4~5餐。此外,為了減少低血糖發生,哺乳期的母親應定時、定量進食碳水化合物,在餵乳之前適量進食,有助於預防低血糖的發生。
肥胖者、使用胰島素者酌情加餐不加量。
2、補水保證奶水充足
為保證奶水的充足,糖媽媽別忘記多補水,補水不只是單純的喝白開水,可以適當多喝一些魚湯、牛奶、蔬菜湯等,既補充了水分,又保證了營養和優質蛋白質的攝入。當然,傳統的花生豬蹄湯、蓮藕排骨湯等也可適量吃,最重要的就是,在保證整體食物均衡的前提下,總熱量不超標。
3、食物的多樣化與烹調方法
可經常用的烹調方法:拌、蒸、燉、汆、溜、扒、滷。可偶爾用的烹調方法:滑溜、爆炒、紅燒(無糖)。③儘量不用的烹調方法或偶爾品嚐少量的:煎、炸、乾燒。
4、低鹽飲食
糖媽媽每日鹽的攝入量應控制在6g以下。
5、植物油的選擇
宜用植物油,如菜油、豆油、玉米油、橄欖油、芝麻油、色拉油、葵花籽油,忌食動物油、奶油、雞皮、豬皮、鴨皮。植物油也應限量,以1湯勺產生90kcal為標準。
6、食物的選擇
(1)、可基本隨意選擇的食物:含糖在30%以下的綠葉蔬菜、瓜茄類、不含脂肪的湯、茶、飲用水。
(2)、可適量選用的食物:米飯、饅頭、麵包、玉米、燕麥、蕎麥等糧穀類。綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆、黃豆等豆類及製品。
鮮奶、酸奶、乳酪。魚、蝦、瘦肉、禽肉、蛋。鮮果、土豆、山藥、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果等。
各類油脂、醬油等含鹽的調味料。
(3)、限制使用的食物:蔗糖、冰糖、麥芽糖、紅糖、糖漿、蜂蜜等糖類。各類糖果、糖水罐頭、各種蜜餞。
汽水、可樂、椰奶等含糖的甜飲品。黃油、肥肉、春捲、炸薯條、油酥點心等高脂肪及油炸食品。米酒、黃酒、啤酒、果酒及各種白酒等酒類。
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