1樓：匿名使用者
白菜蝦仁麵湯
製作材料
主料：小麥麵粉(50克) 白菜(50克) 蝦仁(15克) 香菜(5克)
調料：醬油(10克) 鹽(1克) 大蔥(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 薑汁(3克) 胡椒粉(2克)
製作工藝
1. 麵粉35克用適量的涼水和勻，擀成薄片，切成細條，蝦仁內放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下撈出，白菜心頂刀切絲。
2. 鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、薑汁、鹽、醬油、麵條，待湯開即可。
烹鍋地瓜面湯的製作材料：
主料：甘薯粉150克
輔料：雞蛋150克,豬裡脊肉100克,木耳(水發)50克,菠菜100克,香菜20克
調料：小麥麵粉150克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,醬油5克,大蔥50克,香油5克,植物油20克
烹鍋地瓜面湯的特色：
湯香鮮，面軟滑，原湯原味，半面半湯。
烹鍋地瓜面湯的做法：
1.地瓜面、麵粉加少許鹽，水和勻，擀成麵條；蔥切蔥花；肉切成肉絲；木耳撕成細絲；菠菜摘取葉洗淨備用。
2.鍋中加植物油燒熱，加蔥花烹鍋，加肉絲煸炒，即加水燒開，放入麵條煮熟，再加入木耳、菠菜，甩雞蛋花，加鹽、味精調味，最後撒香菜末，淋香油即成。
日式烏冬面湯的做法及製作方法詳細介紹無圖日式烏冬面湯的製作材料：主料：大石味林（即日本的雞精，超市有售；買不到可用雞精代替）1～2 茶匙，烏冬面200克，削過皮的胡蘿蔔1～2個，甜洋蔥4個，條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6～8枚，香蔥若干。
日式烏冬面湯的做法：1.烹製大石高湯，文火燜煮使味道醇正。
2.將烏冬面煮熟，把麵湯盛入碗中。胡蘿蔔切成細條，甜洋蔥切成塊，條狀蘑菇切成三分之一長，傘狀蘑菇撕扯成條，再加入高湯熬煮。
3.把麵條放入高湯中，稍加熱即可。
4.把胡蘿蔔、洋蔥和蘑菇煮好後，澆入熱麵湯，再撒上香蔥碎。
注：日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。
2樓：匿名使用者
最簡單的就是排骨湯，放上點蔥花、胡蘿蔔再打個蛋花！很爽的！
3樓：匿名使用者
想簡單,做個雞蛋湯底吧!
做法:雞蛋兩個,打散後,起油鍋煎好切粗絲,再下300ml的史雲生清雞湯煮滾即可盛起。
上湯伊麵，上湯伊麵怎麼做才好吃
4樓：夜夢薇
所需食材
主料：伊麵、雞腿、金華火腿、豬瘦肉、冬瓜、香菜、鹽、料酒操作步驟
1.雞腿去皮去油越乾淨越好下水後2匙料酒猛火半小時小火5小時2.五小時後用紗布過濾得到珍貴的高湯
3.白水煮伊麵穿燙冬瓜
4.伊麵煮好後放入高湯裡一點點鹽調味冬瓜擺盤香菜末點綴
如何做簡單好吃的麵湯底?
5樓：撿心事的兔子
牛腱肉和番茄、胡蘿蔔蘿蔔熬的麵湯底簡單好吃，下面介紹做法：
準備材料：牛腱600g、番茄3個、胡蘿蔔2條、洋蔥1個、蒜頭3粒、柱候醬1湯匙、豆瓣醬1/2茶匙、醬油4-5湯匙、老抽1湯匙、冰糖1顆、水適量、花椒粉1茶匙、八角1粒、料酒1湯匙
製作步驟：
1、牛腱切塊出水（常溫過濾水一起滾）
2、洋蔥炒軟
3、順序加上番茄胡蘿蔔翻炒
4、蔬菜炒軟加入牛腱
5、加上所有調味料和蒜頭拌抄
6、加牛高湯或水至蓋過材料蓋上蓋子中火煮10分鐘轉小火10分鐘7、預熱烤箱120-150度，視乎各烤箱實際溫度，整煲放進烤箱2-3小時，湯底就做好了
8、下好麵條把湯底澆上去即可
6樓：匿名使用者
首先把水燒開 放入蔥花 花椒粒5個 熟油一勺 白糖半勺 精鹽 然後下入麵條 也可以加個荷包蛋 出鍋前放一點香油和雞精 可以多放一點雞精 美味的熱湯麵就出鍋了！千萬別放醬油 也別爆鍋 影響色澤和食慾！
7樓：小白戰到底
好吧一般我是西紅柿雞蛋湯下麵條，紫菜蛋湯下混沌
牛肉麵湯底怎樣做，四川牛肉麵的湯底怎樣做
你用5塊錢一包的拉麵，吃出米其林餐廳的感覺！到市場買新鮮的牛骨和豬大骨，放在鍋裡一起熬。熬出來的湯就是湯底。加入生薑 食鹽 雞精。1.準備好牛肉。2.牛肉切塊。3.蔥切段，姜蒜切片。4.洋蔥切片，黃油備好。5.滷肉包可以自己配，也可以買現成的。包含肉蔻 良姜 花椒 大料 香葉 茴香 丁香 陳皮.6....
伊藤博文的訪華，是怎樣導致康梁維新的失敗的？
伊藤博文促進了戊戌變法，戊戌變法因慈禧發動政變而宣告失敗，光緒帝被囚禁，康梁流亡海外，六君子血濺菜市街，各省支援變法的官僚悉被罷免。戊戌變法的失敗，使中國喪失了一次通過平穩改革進入近代化的機會，伊藤博文向清 進言，壓迫康梁維新。伊藤博文到達中國之後便向清 進言，說康良維新是有損清朝的統治，希望清朝出...
怎樣做簡單的蛋糕，最簡單的蛋糕製作是怎樣 做出來的蛋糕要好吃鬆軟哦
怎樣做蛋糕 在鮮蛋上市旺季，家庭可以自制些蛋糕，作為早點食用。其方法如下 配料 鮮雞蛋500克，白砂糖350克，精白麵粉350克，發酵粉2.5克，生油25克。操作方法 一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15 20分鐘，使蛋的液體達到發酵起泡 變厚，色澤奶白...