靈芝煲湯的12種做法,靈芝燉湯做法大全

2022-01-03 07:00:22 字數 6081 閱讀 2755

1樓:一條酸菜魚

靈芝骨頭湯的做法

準備材料:豬脊骨600克、靈芝30 克、陳皮5克、無花果4個、枸杞子10克、薑片10克、鹽5克

1、準備材料。

2、骨頭用沸水焯去血水。

3、取一鍋清水,加入切片的靈芝、無花果、薑片、肉骨等。

4、開大火把水燒沸,再轉小火煲煮2小時左右,待湯色轉至有點咖啡色澤,投入洗淨的枸杞子,再煮5分鐘左右,下鹽。

5、放入鹽後再煮1分鐘,關火即可出鍋。

6、成品。

2樓:芊芊梓沫

1.靈芝黑白木耳湯

備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。

2.靈芝蓮子清雞湯

備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。

3.靈芝粉葛豬腸湯

備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時,然後與豬腸一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。

4.靈芝豬胰湯

備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時,然後放入豬胰臟大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。

5.靈芝豬蹄湯

備靈芝30g,豬蹄兩隻切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時,放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉小火燉爛即可

6.靈芝河蚌湯

備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰後轉小火燉煮一小時,取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化後即可食用。

7.靈芝二仁湯

備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎後,加水煎煮一小時,取濃汁,重複一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。

8.靈芝銀耳湯

備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。

9.靈芝大棗湯

備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎後,加水煎煮40分鐘,取濃汁,重複一次,兩次湯汁合併加入蜂蜜即可。

10.靈芝三七湯

備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎後與三七片加水煎煮一小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。

11.靈芝山藥湯

備靈芝15g,山藥30g。食材洗淨,加水煎煮1小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。

12.靈芝豬肉湯

備靈芝9g,黃芪18g,當歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。

靈芝燉湯做法大全

3樓:水清霞明

靈芝燉什麼湯營養?靈芝是一種常見的中藥材,也是非常滋補的煲湯材料。那麼,靈芝燉什麼湯營養,靈芝和什麼搭配煲湯營養呢?一起和靠譜小編來看看靈芝燉什麼湯營養的介紹吧!

靈芝燉什麼湯營養

老母雞靈芝湯

材料老母雞半隻約1200g,靈芝50g,小紅棗6個,黨蔘10g,姜3片,清水1l,油鹽適量

做法1,洗淨所有材料,放入高壓鍋

2,調至煲湯檔,煲大約1小時

3,加油鹽調味即可

冬瓜靈芝湯

材料冬瓜1kg,靈芝3片,海米30克,姜1小塊,蔥一段,雞高湯1500ml,鹽適量

靈芝燉什麼湯營養

做法1、海米沖洗乾淨,用清水浸泡20分鐘備用;

2、煲湯用冬瓜的詳細分解切法:先打去冬瓜的表皮,然後縱向切成8塊;

3、再把每一塊,橫切,去掉瓜瓤;

4、最後分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是:煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片,否則湯中的冬瓜會很容易弄碎弄爛;

5、把全部食材放入玻璃陶瓷鍋湯煲中,加入雞高湯。沒有的話,加入等量的清水也可以;

6、蓋好湯煲的蓋子,放在旺火煮開;

7、湯煮沸後,轉文火,繼續煲30~40分鐘;

8、最後加入1小勺鹽,轉大火,煲5分鐘就可以了;

9、喝的時候,可以依據個人口味,調入適量的胡椒粉。

靈芝花膠燉湯

材料靈芝(一指寬的量/人)、花膠(25-35g/人)、紅棗、桂圓、龍骨(或雞)、姜

做法1.花膠冷水泡發(5、6小時以上),滾水稍微i焯燙一下,切成小段;

2.豬骨或雞,用焯水;

靈芝燉什麼湯營養

3.靈芝、紅棗幾顆、桂圓幾顆、薑片、豬骨、花膠一起放入燉鍋,隔水燉3小時;燉好後放入少許鹽調味。

靈芝雞湯

材料主料:赤靈芝30克,雞1只

輔料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數粒,調料:陳皮1/4個,羅漢果1/4個

做法(1)雞去皮洗淨,出水,備用。

(2)陳皮浸軟去果瓤。

(3)鍋中放適量的水,水滾後放入雞及放入其它材料,煲1小時45分鐘,放入桂元肉煲十五分鐘,即可調味飲用。

靈芝大骨湯

材料主料:靈芝 (6克) ,大骨 (1斤)

輔料:枸杞 (30克) ,薑片 (適量)

做法1、燒開水把大骨焯一下,去掉血水,髒東西;

2、靈芝,薑片,枸杞一起放鍋裡,加足夠的水;

靈芝燉什麼湯營養

3、放入大骨,大火燒開,小火慢燉2小時;

4、出鍋前加鹽調味即可。

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4樓:半杯紅酒

靈芝銀耳湯

【功效】   活血化瘀,增加血液供氧量,**血管硬化、高血壓等症。

【配方】   靈芝、銀耳、黑木耳各5克,冰糖適量。

【製法】   將靈芝、銀耳、黑木耳洗淨剪碎,放入碗內加冰糖和水,上蒸籠蒸至酥爛。

【用法】   喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完。可長期服用。

靈芝二仁湯

【功效】   適用於支氣管炎、咳嗽多痰等。

【配方】   靈芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖適量。

【製法】   剪碎靈芝,加水煎煮兩次,每次1小時,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內,倒入靈芝煎液,用文火燉熟即可。

【用法】   每日清晨服用。

靈芝大棗湯

【功效】   對腫瘤細胞有抑制作用。

【配方】   靈芝20克,大棗50克,蜂蜜5克。

【製法】   靈芝、大棗入鍋共煎,取煮液兩次,每次40分鐘,取汁。合併後加入蜂蜜即成。

【用法】   每日1劑。

靈芝三七飲

【功效】   加速血液迴圈、增加心肌供氧量,可**冠心病和心絞痛。

【配方】   靈芝30克,三七片4克。

【製法】   將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬,用文火保持沸騰1小時後,倒出頭煎,再加水煎熬取二煎液,將兩次煎液合併服用。

【用法】   將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。

靈芝山藥湯

【功效】   加速胰島血液迴圈,提高胰島產生胰島素能力,降血糖。適用於糖尿病患者的輔助**。

【配方】   靈芝15克,山藥30克。

【製法】   將藥材洗淨放入沙鍋內加水煎熬,用文火保持沸騰1小時後,倒出頭煎液,再加水煎熬取二煎液,將兩次煎液合併服用。

【用法】   將所得的煎液分早、晚兩次服用。

靈芝豬肉湯

【功效】   治肝硬化。

【配方】   靈芝9克,黃芪18克,當歸16克,瘦豬肉100克。

【製法】   先將藥材洗淨,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗淨切塊放入鍋內,煮沸後用文火保持沸騰40分鐘即成。

【用法】   去藥渣吃肉喝湯。每日1次,連服10一15天。

靈芝河蚌羹

【功效】   治急性和慢性支氣管炎,老年慢性支氣管炎,支氣管哮喘,白細胞減少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神經衰弱,早期肝硬化等症。

【配方】   靈芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。

【製法】   將靈芝洗淨,放如沙鍋內加水煎熬,用文火保持沸騰1小時,取濃汁;然後放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化後即可食用。

【用法】   蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。

靈芝豬胰湯

【功效】   主治糖尿病。

【配方】   靈芝20克,豬胰臟1條。

【製法】   將靈芝洗淨,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘,然後放入豬胰臟共煮,煮沸後用文火保持沸騰1小時即成。

【用法】   分早晚兩次服用,長期服用有效。

靈芝豬蹄湯

【功效】   抗衰老,柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。

【配方】   靈芝30克,豬蹄2只,生薑、胡椒適量。

【製法】   將靈芝洗淨,放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛,洗淨切塊放入鍋內,加生薑、胡椒,燉至爛熟即可。

【用法】   去藥渣吃肉喝湯,分早晚兩次服用。

【用法】   去藥渣吃肉喝湯,1次吃完。每日1次。

5樓:匿名使用者

靈芝燉湯操作方法

01靈芝清補湯

配料:靈芝15g,紅棗23g,黨蔘23g,枸杞子24g,人蔘須15g,豬排骨300g。鹽適量。

功效:清潤提神,健脾開胃。製法:

將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘(用布袋裝好,扎口),再加入排骨,文火煮3小時。撈除布袋,再加鹽調味,每次250-300毫升,吃肉喝湯每天1次。

02靈芝田七瘦肉湯

配料:龍眼肉15克 靈芝10克 田七6克 生薑6克 豬瘦肉50克

功效:益氣養心,祛瘀止痛。適用於冠心病屬氣虛血瘀者,症見胸前悶痛,痛如針刺,時作時止,心悸氣短,身疲乏力,失眠多夢等。製法:豬瘦肉、靈芝洗淨切片,與龍眼肉、田

七、薑片洗淨,共入燉盅內,加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用。

03靈芝蹄筋湯

配料:靈芝15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。功效:健脾安神,益腎養肝,適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等。

製作:將靈芝、黃芪裝紗布袋內,扎口;豬蹄筋洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調味,飲湯食肉。

04靈芝薄荷飲

配料:靈芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。靈芝洗淨切片,薄荷切節,谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃,下薄荷煎熬10分鐘即成。

味清香怡人,是補腦益智的上乘佳品,

適用:夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

6樓:微言悚聽

靈芝煲湯的做法有哪些

1.靈芝黑白木耳湯

備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬肉切塊200克。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。

2.靈芝蓮子清雞湯

備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞切塊。將食材浸泡半小時,然後與雞塊一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬2小時即可。

3.靈芝粉葛豬腸湯

備靈芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡半小時,然後與豬腸一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。

4.靈芝豬胰湯

備靈芝20g,豬胰臟一條。將靈芝浸泡半小時,然後放入豬胰臟大火燉煮,沸騰後小火慢熬1小時即可。

5.靈芝豬蹄湯

備靈芝30g,豬蹄兩隻切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時,放入豬蹄,加入配料,大火燉煮,轉小火燉爛即可。

6.靈芝河蚌湯

備靈芝20g,河蚌肉250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火沸騰後轉小火燉煮一小時,取濃湯;加入河蚌肉煮熟,再加入冰糖,待溶化後即可食用。

7.靈芝二仁湯

備靈芝、核桃仁各15g,甜杏仁12g,冰糖適量。將靈芝剪碎後,加水煎煮一小時,取濃汁,重複一次;將核桃仁、甜杏仁、冰糖、靈芝汁一起用小火燉熟即可。

8.靈芝銀耳湯

備靈芝、銀耳、木耳各5g,冰糖適量。將靈芝、銀耳、木耳剪碎,放入碗中,加清水和冰糖,放置蒸籠之中,直至酥爛即可。

9.靈芝大棗湯

備靈芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗剪碎後,加水煎煮40分鐘,取濃汁,重複一次,兩次湯汁合併加入蜂蜜即可。

10.靈芝三七湯

備靈芝30g,三七片4g。靈芝剪碎後與三七片加水煎煮一小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。

11.靈芝山藥湯

備靈芝15g,山藥30g。食材洗淨,加水煎煮1小時,取濃汁,再加水重複一次,兩次湯汁合併即可。

12.靈芝豬肉湯

備靈芝9g,黃芪18g,當歸16g,豬瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時,然後與豬肉一起大火燉煮,沸騰後小火慢熬40分鐘即可。

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食材主料 魚頭500g 嫩豆腐150g 香菜30g輔料油 適量鹽適量姜 適量步驟 1.把所有材料準備好。2.魚頭剖成兩半,去掉魚鰓,用清水清洗乾淨。3.並用廚房紙吸乾水分。4.嫩豆腐用淡鹽水泡10分鐘。5.取出,用清水輕輕沖洗一下,切成小塊。6.芫茜 香菜 洗乾淨,切成段。7.姜去皮,並用刀背拍下後...