1樓：無涯星空
我是一明廚師 多吃一些含維生素含量多的蔬菜對身體 有一定養生的做用 或者是喝一些 清淡的湯
2樓：鈔漪
各種蔬菜都要吃，對身體很好！ 好處1、 纖維質對人體有益。 蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收，但本身會吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。
多吃纖維質可以促進身體的代謝功能，達到控制體重的目的。 好處2、 維生素最佳**。 蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素c和維生素a最為重要，不過維生素c在烹煮時會大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素a和維生素c就越多。
另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質等鹼性礦物質，不僅能平穩血液中的酸鹼值，也是小朋友生長需要的營養素重要**。 好處3、 增加飽足感 。蔬菜中的纖維質能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，並進而減少熱量的攝取。
好處4、 整腸健胃，調整體質。 蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動，所以能降低食物在腸道停留的時間，減少營養素被吸收，並及早協助排出對人體無益的廢物。現代人的飲食，攝取加工製品太多，因此更應該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調整血液品質及身體體質。
3樓：加菲20日
那要跟據你自身的條件來說，最好吃一些含維生素多的，例如：白菜，波菜等。每天吃一個蘋果對身體健康有好處。
4樓：槿夏忻
每種蔬菜都含有對人體有益處的營養物質，所以所有蔬菜對人體都是有好處的
5樓：尤物
有呀多吃蔬菜不但能補充人體每天所缺少維生素，還可以抵抗病毒呢
6樓：扈智菱
只要是蔬菜都好,因為它們的營養不一樣,我們的身體需要不同的營養
7樓：卻冷鬆
顏色比較深的蔬菜!象西蘭花,介蘭,等等
8樓：岑巧
蔬菜都對身體有好處，不管是什麼。
9樓：茉莉說生活
生活中很多食物也是可以幫助我們防治疾病，強身健體的，甚至很多都是廚房裡的常見菜。今天我們就來介紹兩種家常菜並且是能長壽的。
吃什麼蔬菜對身體好
10樓：創作者
多吃涼性的蔬菜
夏季對人體影響最得要的因素是暑溼之毒。暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調，食物消化不良。加之近年來，肉類等動物性食物消費量增加，體質呈酸性，多內熱。
吃些涼性蔬菜，有利於生津止渴，除煩角暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢？瓜類蔬菜除南瓜、金瓜、屬溫性外，其佘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬於涼性蔬菜，番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬於涼性蔬菜。
這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。
多吃「殺菌」蔬菜
夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尢其是腸道傳染病多發季節。這時多吃些「殺菌」蔬菜，可預防疾病。這類蔬菜包括：
大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中；含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抵禦作用。其中，作用最突出的是大蒜。
近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用。
11樓：匿名使用者
蘆筍，在國際市場上享有''蔬菜之王''的美稱，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和**中，具有很強的抑制作用和藥理效應。
結球甘藍，富含維生素u，對胃潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品。
西藍花，味道鮮美，營養價值也很高，具有抗癌功效，營樣價值高於一般蔬菜。
芹菜，可以利尿消腫，主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下.瘰癧.痄腮等病症。
茄子，具有清熱止血，消腫止痛的功效，也有良好降低高血脂，高血壓作用。
胡蘿蔔，富含豐富的維生素，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激**的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使**細嫩光滑。
薺菜，營養價值很高，具有很高的藥用價值，，常用於**產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。
雪裡紅，具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣等功效。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便祕等病症。
大白菜，含有豐富的粗纖維，有潤腸和促進排毒的作用，對於消化不好的人，多吃大白菜可以促進大便的排放。
12樓：史態
蔬菜都是有好處的啊 但不要吃反季節的青菜 生產方式不對 自然青菜的原味就變了 營養也變了 可能還會對身體造成傷害
苦瓜、黃瓜、番茄、茄子等涼性蔬菜正是上市的時候，而這些涼性蔬菜都具有清熱降火和消暑的功效，多食用對身體十分有益。芹菜、生菜、蘆筍、甜瓜等也屬於涼性蔬菜。
此外，多吃瓜類蔬果可以補充身體流失的水分和營養成分。
因為蔬菜瓜果的共同特點是含水量都在90%以上，特別是冬瓜，含水量高達96%。黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等含水量也很高。有研究證明，吃500克的瓜菜等於喝了450毫升優質水。
13樓：茉莉說生活
生活中很多食物也是可以幫助我們防治疾病，強身健體的，甚至很多都是廚房裡的常見菜。今天我們就來介紹兩種家常菜並且是能長壽的。
14樓：路醫生健康課堂
多吃蔬菜對身體好，但有7種蔬菜，最好還是趁早「拉黑」
15樓：如願樹的春天
多吃應季新鮮蔬菜，有機蔬菜，還有蔬菜要洗地乾淨，農藥基本很難避免。木耳，蘑菇，圓白菜，西紅柿，茄子，香菜，最後重要的一點，除了木耳蘑菇這類算是真菌類的，植物形態的蔬菜一般高溫會破壞大部分營養成分，儘量低溫烹調。
16樓：帥國源任玄
多多葷素搭配....粗細糧搭配......
沒有什麼菜是特別好的....但是每一樣都要吃一點...補充的營養不同麼!.....
飯後可以吃一點水果...補充維生素.....
如果體質不好的話,,建議適量運動哦!...
17樓：古焉我
每一種蔬菜的營養價值和維生素含量都是不一樣的。由此可以看出每種蔬菜的營養價值不一樣，因此需要大家吃各品種的綠葉蔬菜，也可以看出多吃蔬菜對高血壓，高血糖，高血脂的預防是很有幫助的。
18樓：匿名使用者
吃菠菜，土豆，芹萊，對身體都好，這三種蔬菜含有人體所需的元素，芹菜可以調節高學壓。
19樓：在九路寨喝咖啡
蔬菜按性質分為三大類：一是寒性和涼性，具有清熱、瀉火、解毒作用。涼性的有：
茄子、蘿蔔、冬瓜、菠菜、莧菜、芹菜等；寒性的有：馬齒菜、苦瓜、番茄、紫菜、海帶、竹筍、西瓜、黃瓜等。二是溫性和熱性，具有溫陽、散寒作用。
溫性的有：刀豆、芥菜、香菜、南瓜等；熱性的有：韭菜、蔥、大蒜、辣椒、生薑等。
三是平性，既不偏寒，也不偏熱，介乎兩者之間，具有健脾、開胃、補胰的作用。這類蔬菜有：黃花采、香椿、胡蘿蔔、白菜等。
吃蔬菜的好處
20樓：月下者
吃蔬菜的好處如下：
1.蔬菜是維生素的重要**，只有蔬菜和水果含有維生素c和va的原始胡蘿蔔素，還含有vb1、b2、煙酸、vp等。vc能預防壞血病，va能保持視力，預防乾眼病和夜盲症。
2.蔬菜是礦物質**，含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是嬰兒骨骼和牙齒髮育的主要物質，還能預防和**佝僂病;鐵和銅可以促進血紅蛋白的合成，刺激紅細胞的發育，防止嬰兒厭食、貧血，促進生長髮育;礦物質能使蔬菜成為鹼性食品，以穀物和肉類等酸性食品中和，具有調節體液酸鹼平衡的作用。
3.蔬菜是纖維素蔬菜的重要**，富含纖維素，能刺激胃液的分泌和腸蠕動，增加食物與消化液的接觸面積，幫助人體消化吸收食物，促進代謝廢物的排出，防止便祕。
4.蔬菜是揮發性芳香油的重要**，有些蔬菜含有揮發性芳香油，味道特殊，如姜、蔥、蒜等辛辣香味。這種獨特的香味可以刺激食慾，預防某些疾病。
多吃蔬菜也可以幫助你的身體獲得鈣牛奶是如此高的磷以至於鈣與磷的比例是不合適的。鈣和磷水平不適當會影響體內鈣的吸收。
儘管鈣的蔬菜不是那麼高的牛奶,很容易受植酸或草酸減少腸道的吸收速率,但人體鈣的吸收一些蔬菜甚至高於牛奶,如芥末、黃豆芽。因此，一些不習慣喝牛奶的嬰兒也可以從蔬菜中獲得一些鈣。
5.多吃蔬菜對牙齒有好處寶寶的咀嚼動作對牙齒有好處，能讓牙齒咀嚼的食物是第一種蔬菜，尤其是胡蘿蔔、芹菜、捲心菜、菠菜和黃瓜。經常吃蔬菜會增加牙齒中鉬的含量，增加牙齒的硬度和硬度。
因此，厭食症兒童吃蔬菜和肉類的牙齒和骨骼密度低於正常飲食的兒童。經常食用蔬菜還可以防止齲齒，蔬菜中含有90%的水分和豐富的纖維素，咀嚼時可以稀釋糖分，改善口腔環境，抑制細菌生長。此外，纖維素還具有清潔牙齒的功能。
6.增加食用蔬菜過少的兒童對蛋白質的吸收率，不僅會減少維生素和微量營養素的攝入，而且容易出現營養缺乏，從而迅速降低兒童的免疫力和健康水平，影響他們的蛋白質攝入量。如果將蔬菜新增到肉類中，蛋白質的吸收將高達87%，比單獨食用肉類高出20%。
擴充套件資料
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。
但從保健的角度來看，膳食纖維也是一種必不可少的營養素。蔬菜的營養素不可低估，2023年國際糧農組織統計人體必需的維生素c的90%、維生素a的60%均來自蔬菜，可見蔬菜對人類健康的貢獻之巨大。
此外，蔬菜中還有多種植物化學物質是被公認的對人體健康有益的成分，如類胡蘿蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，許多蔬菜還含有獨特的微量元素，對人體具有特殊的保健功效，如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。
參考資料
吃什麼蔬菜水果對腎有好處，吃什麼水果和蔬菜可以補腎
腎病指的是腎bai病綜合症，腎病du綜合徵 zhi臨床表現為大量蛋白尿 dao低蛋白血癥 高脂回 血癥 水答腫為特點的臨床綜合症。得了腎病之後，高蛋白飲食會加重腎臟損傷，因此要低蛋白清淡易消化的食物，此外要避免高脂 高膽固醇食物，以免引起相關的不適。因.為低蛋白血癥之後，腸道水腫吸收不好可以吃動物蛋...
吃什麼蔬菜或者水果對心臟有好處，吃什麼食物對心臟有好處
1 研究人員強調，在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有 全麥 燕麥 糙米 扁豆 洋蔥 蒜頭 菇 茄子 水果類 蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病率，還可以 香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處 櫻桃，能幫助人保護心臟健康 黑莓，同等重量黑莓中...
吃什麼食物對身體最有好處，吃什麼食物對身體有好處？
蔬菜類呀，少吃動物性蛋白，多吃植物性蛋白，對身體好處比較多 滿意請採納 在我看來有好處 關鍵是 下面幾點 一個是排洩 一個是飲食 一個睡眠 一個是運動 排洩通暢才能有健康 睡眠要充足 飲食要合理 運動要持久 主要談飲食 的話就是 一口肉4口菜的原則 現在的人吃的大多精細得很 所以 推薦吃點粗糧比如 ...