1樓：匿名使用者
假黑米才對人體的害處:
黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮類活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
與精白米相比，黑米中的b族維生素含量是它的4倍左右；鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素含量分別是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.
8倍和1.7倍；賴氨酸含量是它的2—2.5倍。
自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。《紅樓夢》中所說的「御田胭脂米」就是指紫黑色的血糯米。中醫認為，黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用，可以**貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種病症。
由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。
2樓：better健
黑米對人是有好處的，可以增加人體的熱量，特別是冬天食用更加有益處。
3樓：匿名使用者
是不是問錯了,不會是問好處吧
吃黑米對身體有什麼影響？
4樓：漫閱科技
現代醫學研究表明，黑米富含蛋白質、維生素、天然黑色素，及人體必需的鐵、鋅、鈣等多種微量元素和氨基酸。長期食用黑米，可治貧血虛汗、頭暈目眩、白髮、眼疾、腰膝痠軟等症，並有健腦抗癌、延年益壽的功效。
黑米與糯米同煮，可清熱潤肺；若加入天麻、銀耳，有健脾補腎之功效；若與桂圓肉、銀耳、紅棗、薏米、百合、芝麻、冰糖同煮，即為宮廷補品「八珍湯」，對頭暈、貧血、白髮、眼疾有著極好的**作用。
5樓：辰谷
黑米又稱黑粳米，也有人叫它「藥糯」，據說在我國已有2000多年的栽培歷史。黑米外皮墨黑，質地細密，比普通大米略扁，以陝西漢中地區出產的黑米為佳，從漢武帝至清末一直被視為珍品，是獻給歷代帝王之貢品。
黑米營養豐富，堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6，有益胃腸消化，增強造血功能，可使血紅蛋白升高。
我國傳統醫學認為，食黑米能補腎，改善心、肝、脾、胃之功能，固本扶正，大補氣血陰陽，對消化系統功能弱的人是很好的營養補品。同時，還可滋養肌膚，防止白髮早生，具有延緩衰老之功效。此外，黑米對頭暈、貧血、眼疾、腰腿痠軟等症有一定療效。
黑米還可輔助**跌打、骨折，將黑米搗爛外敷或用黑米酒內服外擦，可加快痊癒。黑米酒能促進睡眠。
參考資料
黑米吃多了對人體有害嗎
6樓：閎秋英晏醜
黑米營養豐富，富含b族維生素和花青素，常吃黑米還有治貧血、降血脂、治少年白髮的功效！所以不用擔心黑米吃多了會對身體有害！不過我要提醒你的是，腸胃功能不佳的人吃黑米要適量，因為黑米是粗糧，比較難消化！
要吃的話可以將其打成迷糊或熬成粥！還有市場上假黑米也比較多，要認準真黑米才好！「糧田紅」這個牌子的黑米好像還不錯，你可以試試！
吃黑米的好處與壞處
7樓：
多吃黑米有優勢也有一些弊端，如下。
1、抗衰老。
黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。國內外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質，是白米的5倍之多，對預防動脈硬化有很大的作用。
2、低血糖。黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。
3、控制血壓。黑米中的鉀、鎂等礦物質還 有利於控制血壓、減少患心腦血管 疾病的風險，所以，糖尿病人和心 血管疾病患者可以把食用黑米作為 膳食調養的一部分。
4、消化不良者要慎食：黑米雖然營養豐富，但對人體消化功能要求有些高。消化不良者食用了黑米，不僅不能順利吸收黑米中豐富的營養物質，還容易引起急性腸胃炎等症。
所以，消化不良者要慎食黑米。
5、高銅患者不能吃：黑米的含銅量非常高，高銅患者是不能吃的，以免使體內的含銅量進一步升高，影響健康。
6、四環素類藥物服用者不能吃：黑米是「藥米」且營養豐富，但是在服用四環素類藥物期間是不能食用的，以免使病情加重。
黑米的禁忌：
1、米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。
2、病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
3、黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
4、中醫認為黑米性平，味甘；火盛熱燥者不宜食用。
5、由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
6、黑米所含銅都比大米高1~3倍；不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。
7、服用四環素類藥物禁忌食用黑米，服用四環素類藥物時食用黑米，這些金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物，影響四環素類藥物的吸收而降低療效。
以上內容參考：
8樓：心若相依
好處：黑米富含蛋白質，碳水化合物，b族維生素和維生素e，鈣，鉀，鎂，鐵，鋅等營養元素，營養豐富。
黑泥所含的錳，鋅，銅等無機鹽，大多都比大米高1-3倍，更含有大米所缺乏的維生素c葉綠素，花青素，胡蘿蔔素等特殊成分，因而黑米比普通大米更具有營養。
中醫認為，黑米具有滋陰補腎，健脾暖跟明目活血的作用，可以**貧血，頭暈視物不清等症狀。
壞處：生病後消化能力弱的人，不宜急於吃黑米，因為黑米，米粒外有一堅韌的種皮包裹，不容易煮爛。
然而黑米粥如果不煮，那大多數的招牌營養素不能溶出，且吃多了後容易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子以及老弱病殘者更是如此，因此消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
而且黑米所含的營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
黑米所含銅比大米也高1-3倍，不適合肝豆狀核變性者患者以及睪酮患者食用。
9樓：邢瑞峰
中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎，
健身暖胃，明目活血」，「」，「清肝潤腸」，「滑溼益精，補肺緩筋」等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：
「藥米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
按照營養專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數為7.7021，食物防病指數為36.05，具有較強的保健功能。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
10樓：勇士
黑米和普通大米營養成份差不多，只是黑米獨特一點而己。
11樓：
黑米比普通的大米更具有營養價值，被冠有「黑珍珠」的美譽，黑米中所富含的蛋白質、維生素以及機體所需的多種礦物質成分，增強機體的抗病能力，改善身心的健康發展。
12樓：匿名使用者
你好，黑色入腎黑米含膳食纖維多，應該是可以**，至少對便祕是有好處，黑米**法是有根據的。光吃黑米飯，攝入的熱量很少，而且又能吃得飽。
建議黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強的。
13樓：小狗旺旺無悔
網頁連結 黑米 雜糧含糖量比較低 適合**
14樓：緋月皇
食用功效
中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書記載：黑米「滋陰補腎，
黑米的**
黑米的**(20張)
健身暖胃，明目活血」，「清肝潤腸」，「滑溼益精，補肺緩筋」等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：
「藥米」、「長壽米」。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱「月米」、「補血米」等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為「貢米」。
現代醫學證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、大便祕結、小便不利、腎虛水腫、食慾不振、脾胃虛弱等症。由於黑米所含營養成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標準三等米為宜。
按照營養專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數為7.7021，食物防病指數為36.05，具有較強的保健功能。
黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素c、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白髮、婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
病後消化能力弱的人不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。
黑米黑豆米紅棗打成粉加紅糖沖服茶對身體有什麼壞處
這幾種都是藥食同源的食物，有滋補作用，不是天天吃就沒啥問題。如果天天吃的話，最大的可能就是會上火 還有就是如果有糖尿病的話，加紅糖，會升高血糖 小米 黑豆 黑米 紅小豆 枸杞 紅糖 花生紅棗這些做粥對血小板低有什麼幫助 血小板減少的飲食 主要注意以下幾點 1 血小板減少的飲食,應供給高蛋白飲食，飲食...
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