1樓：蝦球串串
建議一：個人認為現在各種管理類書籍層出不窮，讓人目不暇接無所適從不知道如何選擇，在你大學應該你也知道個人情商和與生俱來的天份可以說有決定性因素，第一繼承老店好的經營理念；第二借鑑同行業龍頭企業管理；第三融合貫通。關鍵是你想把你的公司發展成什麼樣子即公司願景，再就是根據您公司的部門和分工學習相關專業知識比如廚房成本控制和菜得出品等。
建議二：強烈建議你和你挑選將來準備培養有潛質的員工到同行業做的比較有特色的、效益比較好的、成本控制好的等公司去學習借鑑。
另外推薦幾本書希望對你有用：
《科學管理原理》
《工業管理和一般管理》
《管理工作的實質》
《質量的計劃》
《營銷管理》
《追求繁榮》
《z理論》
《五輪書》
《西點軍校》
《商界思維的8個基本原則》
《三個和尚挑水吃：如何從群體中脫穎而出》
《人性的優點 》
《人性的弱點》
《狼道：絕對競爭的血酬定律》
《狼道 （第二版）》
《拒絕藉口》
《經營一生的關係》
《今天的人可信賴嗎》
《改變一生的20種習慣》
《超級說服力》
《成敗之間的拐點》
《成大事的三大絕學：會說，會做，會藏 》
《成大事必備——九種手段 》
《不在不該停留的地方停留》
《史記》
《資治通鑑》
如果你是一名飯店裝置管理人員,你將怎樣使自己成為一個有效管理者? 5
2樓：0312求知
做到裝置日常保養，合理使用，乾淨整潔。
怎樣才可以做好一切管理好一個餐廳
3樓：重慶渝味楠老火鍋
1、開飯店不能開到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒客源，你是做生意的，有客源永遠是第一位的，否則，你空有天下第一手藝也沒用。
2、做好日常的管理、人員的管理、團隊的管理和業績、市場的管理。
酒店基層管理該做到哪些？
酒店管理包括哪些內容？
飯店員管理者應樹立怎樣的新思維新觀念，管理者應具有哪些新觀念
作為學校的管理者，應具備哪些基本素質
作為學校的管理者，應具備行政意識 崗位意識 角色意識 大局意識 服務意識 責任意識 質量意識 創新意識。1 行政意識是行政人員最基本素質。所謂行政意識就是行政人員對行政工作的認識程度。它包括行政工作自身特點以及行政工作的要求等方面的內化程度，是行政工作應具備的最基本素質。作為學校行政人員要特別關注工...
作為學校的管理者，應具備哪些基本素質
學校管理是一門藝術，也是一門科學。管理是質量的根本保證，管理人員的作用不容忽視，其素質的高低直接影響學校工作的全域性。因此必須著力提高八種意識 行政意識 崗位意識 角色意識 大局意識 服務意識 責任意識 質量意識 創新意識。具體如下 一 行政意識是行政人員最基本素質。所謂行政意識就是行政人員對行政工...
作為一名管理者最重要的是什麼，作為一個管理者，最重要幾點的是什麼？
竊以為作為一名管理者最重要的是價值觀和使命感。當然還包括下列幾條 1 具有敏銳的洞察力。他們會靈活應變，當環境發生變化時，會立即調整自己的佈署，不會坐視機會的失去，善於從逆境或者順境中尋找機會。2 能腳踏實地，堅持不懈地工作。他們能夠從現實出發，到具體的管理的情境中去尋找自己最為恰當的管理模式，並堅...