1樓:教育仁昌
普洱茶熟茶裡的微生物絕大多數是有益微生物。但是在渥堆過程中,或在陰雨連綿的天氣下或高溫潮溼的南方,微生物繁育旺盛,茶葉表面難免有從空氣中吸附來的少量有害菌。
但是在這個過程中難免會有少量有害菌的代謝產物附著在茶葉表面,不利於人體健康,所以普洱茶沖泡時,高溫洗茶1-2次,既可以清除掉微生物,又能洗掉表面附帶的塵埃與不好的代謝產物。
2樓:匿名使用者
當然需要洗茶,各種茶葉都屬於農副產品,普洱茶生產流程與加工環境可沒有很衛生,生茶晒後蒸,蒸了壓,再晾乾;熟茶晒後,發酵後蒸了壓,再晾乾。
國家標準裡的灰分,普洱茶經常超標。
普洱洗茶1-2道,再衝泡,一是為了清潔,二是為了潤茶。
3樓:匿名使用者
非常非常需要,還要洗三次,第一次泡20秒-30秒,第二次泡5-10秒,第三次泡5秒以內。這樣洗過的茶如果你還覺得堆味大,還可以再洗一次呀。
4樓:匿名使用者
最好第一次的去掉,從第二泡開始喝,第二泡5秒左右吧
5樓:匿名使用者
要,第一道是不喝的,洗茶葉的同時也洗茶具
喝普洱茶要不要先洗茶
6樓:svipt丶
當然需要洗茶,各種茶葉都屬於農副產品,普洱茶生產流程與加工環境可沒有很衛生,生茶晒後蒸,蒸了壓,再晾乾;熟茶晒後,發酵後蒸了壓,再晾乾。
國家標準裡的灰分,普洱茶經常超標。
普洱洗茶1-2道,再衝泡,一是為了清潔,二是為了潤茶。
7樓:藝不一樣
喝茶可以洗,可以不洗。洗洗灰塵少點,一洗就把有效成分都洗沒那是不可能的。
看自己的喜歡愛好,沒有說專業不專業的。
8樓:苦甜酸辣鹹淡
要的,生茶洗一道,熟茶洗兩道。
9樓:
普洱茶的第一道是洗茶.正所謂』一道水,二道茶.三道四道是精華』
洗茶即在飲茶之前,先用熱水淋洗茶葉。洗茶之舉早在明代時已有記述。
洗茶的作用,一是為飲茶衛生而洗去茶中的雜質。塵垢。因散茶在採製貯藏的過程中,難免有灰塵、雜質混入茶葉中,通過清洗,去汙存精。
二是去掉茶葉中的陰溼之氣。因茶葉有很強的吸溼性、陳化性和吸收異味性,內含多種"親水性"的物質,故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋,可去掉茶葉中的溼氣、冷氣。
另外,洗茶不但洗去雜質和溼氣,還可誘匯出茶葉的香氣和滋味來,可稱為是古人對豐富飲茶藝術的貢獻之一。直到現今仍在流行的功夫茶品飲,就要在飲茶前用熱水漂洗茶葉和將茶壺茶杯裡外燙熱,以使茶壺茶杯溫熱後,更能洋溢位茶香。這也是承襲古人"洗茶"之遺風。
古時,每於烹茶前,"先用上品泉水洗滌烹器,務鮮務潔,次以熱水滌茶葉"。洗茶葉的水則"不可太滾,不然會衝去茶之汁味"。洗茶時,要用竹筷夾住茶葉"反覆滌盪,去其塵土、黃葉、老梗,使淨"。
洗後用手將茶葉撮起,放於盞中或壺中蓋好,"少頃開視,色青香烈",這時即可衝入煮好的清水瀹而飲之。
那時專門用於洗茶的工具大多為陶製品,用砂土燒製成碗形,上下兩層,在上層底部有小圓孔,洗茶時,沙垢可從孔中流出。
普洱茶在沖泡的時候第一次需要洗茶嗎?
10樓:藍玉簫·冰蓉
因為普洱茶中帶有黴菌,如在喝時洗茶不乾淨,會對人身體有害,最好洗二遍
11樓:
絕對要洗 你看看他的製作中有的渥堆程式 不洗你敢喝?
12樓:福州田哥
普洱茶是一定要洗的,因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後才飲用的。但要注意掌握節奏,杜絕多次洗茶或高溫長時間洗,以免茶味流失。
最好是衝「兩泡」來洗茶,除去茶葉灰塵和倉氣(倉庫裡的氣味),這樣喝起來口感更佳。
13樓:非著名書法家
當然要,而且還要洗2次~
14樓:匿名使用者
一定要洗了,自己喝一定要洗兩遍.
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