1樓：小嘛小馬甲
主料:長豆角
輔料:尖椒，大蒜，生薑，鹽，醋，十三香
步驟:首先把買來的豆角洗淨，鍋裡放水把豆角放內煮三五分鐘斷生，斷生後把豆角撈出切粒
豆角切好後放入湯碗裡（便於後面拌勻），把尖椒，大蒜和生薑放一起切丁，越小越便於豆角入味
最後把2放入豆角內，再放入醋，鹽和十三香。戴上手套拌勻。大家可根據自己的胃口放調料。前面都忘記拍照了，只有成品圖，家裡沒有瓶就隨手找了一個老乾媽的空瓶裝豆角了。
一切就緒後將其放入冰箱內半天豆角就入味可食用了。
2樓：月閱
需要長豆角，尖椒，大蒜，生薑，鹽，醋，十三香步驟:1. 首先把買來的豆角洗淨，鍋裡放水把豆角放內煮三五分鐘斷生，斷生後把豆角撈出切粒
2. 豆角切好後放入湯碗裡（便於後面拌勻），把尖椒，大蒜和生薑放一起切丁，越小越便於豆角入味
3. 最後把2放入豆角內，再放入醋，鹽和十三香。戴上手套拌勻。大家可根據自己的胃口放調料。前面都忘記拍照了，只有成品圖，家裡沒有瓶就隨手找了一個老乾媽的空瓶裝豆角了。
4. 一切就緒後將其放入冰箱內半天豆角就入味可食用了。
醃韭花裡豆角怎麼做？
3樓：野球場大表哥
材料準備：韭菜花、朝天椒、豆角、生薑一塊。
具體步驟如下：
1、首先將韭花用清水洗淨，然後用剪刀一粒粒剪下來，放在框子裡面晾乾，如圖。
2、接著把豆角洗淨放在盆裡，用擀麵杖搗碎，這是為了減少其面積，更方便醃製。
3、然後把韭菜花、朝天椒、豆角、生薑放到一起並加入鹽一起拌均勻，注意鹽要適量。
4、然後將其全部放到容器中進行醃製，蓋好瓶蓋即可，一般第二天就可以食用。
4樓：滑不溜溜手
醃韭花裡豆角的做法如下：
準備好用料：韭菜花、朝天椒、豆角、生薑一塊。
韭花清洗乾淨 用剪刀一粒粒剪下來，豆角 姜 朝天椒清洗乾淨 晾乾水分。
用蒜臼子砸碎 （由於裝備不全 所以我用了大碗和擀麵杖）小米椒 姜 和 豆角切丁，把小米椒 姜 和豆角 跟 韭花放到一起加入鹽一起拌均勻，比平時的菜鹹一點。
放到容器中 隔夜就可以吃了（最好一個禮拜內吃完）
5樓：
首先把買來的豆角洗淨，鍋裡放水把豆角放內煮三五分鐘斷生，然後和事先準備好的韭菜花，放進一個容器裡，調入適量的鹽、輔料就可以了。具體做法如下：
步驟：首先把買來的豆角洗淨，鍋裡放水把豆角放內煮三五分鐘斷生，斷生後把豆角撈出切粒；
豆角切好後放入湯碗裡（便於後面拌勻），把尖椒，大蒜和生薑放一起切丁，越小越便於豆角入味；
最後把韭菜花放入豆角內，再放入醋，鹽和十三香。戴上手套拌勻。大家可根據自己的胃口放調料。
一切就緒後將其放入冰箱內半天豆角就入味可食用了。
韭菜花與豆角醃製 豆角是不是需要用熱水抄一下
6樓：沁水
用來醃製的豆角不需要焯水，若是焯過水，醃製出來的口感就不脆了。只需要用清水洗乾淨，晾乾水分就可以直接醃製。
豆角的醃製方法：
準備材料：新鮮豆角、花椒、幹辣椒、薑片、香葉、八角、白米醋、鹽。
1、選擇嫩而翠綠的新鮮豆角一把，洗乾淨後切丁備用。
2、加入一勺鹽醃製一會兒。
3、鍋裡放入適量的水，然後加入適量的白醋，花椒，幹辣椒，薑片，香葉，八角，水量根據豆角的量來放，要淹沒過豆角表面。
4、水燒開後倒入裝有豆角的盆裡，蓋上蓋子醃2-3小時即可。
5、醃製好的豆角非常酸脆可口，花椒辣味香味俱全，成品圖如下。
小竅門：
1、醃製的豆角需切去頭尾。
2、加水的時候可以用勺子試試一下水的酸度夠不夠，覺得不夠酸的可以繼續加入白醋或辣椒，若要吃辣，可以加入生的小米椒。
3、醃製好後即可直接舀出炒菜食用。
7樓：匿名使用者
一般醃製的東西，不需要焯水，用涼開水洗淨後，晾乾至有點脫水，即可。如果是泡菜，晾乾水分就可以了
8樓：匿名使用者
醃製豆角時只需要清洗乾淨，不用熱水焯，一炒就不脆了
用韭花醃鹹菜怎麼儲存時間更長?
9樓：菱舞心月
韭菜花醃鹹菜，俗稱醃韭菜花、韭花醬等。長時間儲存，需要注意以下幾點：
1、控幹水分
洗過的韭菜花，儘量控幹水分不要有生水，這樣做出的韭花醬不容易變質。
2、鹽醃製韭菜花，鹽的比例很重要。每500克韭菜花，加50克鹽即可，鹽過少容易導致韭菜花醬變質。
3、容器
裝韭菜花的容器一定要無水、無油，且要可以密封的，這樣能保證韭花醬長時間不變質、不變味、不變色。
4、儲存環境
韭花醬裝瓶後，可以放在陰涼的位置，不可陽光直射，否則韭花醬會變黃。可以儲存在冰箱的冷藏室，或者分成一次食用的量儲存在冷凍室，隨吃隨取。
10樓：穰墨徹蹇卿
把摘好的韭花洗好後瀝乾水分,在容器裡用鹽拌勻,如果不是很多,可以用家用的搗蒜缸搗成泥狀,然後裝瓶蓋好放入冰箱,有十天左右就可以吃了,尤其是在家吃麵條時,用熱油嗆一下,非常好吃的.
怎樣用醬油醃豆角，用醬油怎麼醃製豆角
醬醃豆角的做法如下 所用配料 豆角2000g，料酒適量，花椒20g，辣椒100g，雞精10g，蒜半隻，鹽適量，姜一小塊。1 首先將買回來的豆角放在陽光充足 空氣流通的地方，讓豆角在太陽下晒一整天，除去豆角中的水分。2 晒好之後將豆角清洗乾淨，因為在陽光下晒了一天，難免會有灰塵，洗乾淨後將豆角切斷，5...
乾煸豆角幹豆角怎麼做，炒幹豆角怎麼做
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋 乾煸豆角的做 抄法1.豆角先不要摘，直接在清bai水中浸泡7至du8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘 zhi6至7釐米同樣大小的小段 2...
醃好的酸豆角怎麼儲存，醃製好的酸豆角怎麼儲存？
其餘的可以撈出瀝乾水分，裝進密封袋，擱進冰箱保鮮室，可以長期不壞。也可以放進泡菜壇密封，儲存時間也可以很長。醃製鹹菜美味可口，豆角醃製以後的儲存方法是什麼呢？醃製鹹菜美味可口，豆角醃製以後的儲存方法是什麼呢，儲存方法一般有3種，可以撈出瀝乾水分，裝進密封袋，擱進冰箱保鮮室，可以長期不壞。再就是也可以...