1樓：植物網
胡蘿蔔+西蘭花：可預防消化系統疾病。
推薦胡蘿蔔炒西蘭花，營養美味，做法簡單。
做法步驟：
1.西蘭花洗淨切小朵，用鹽水浸泡
2.胡蘿蔔切片
3.浸泡好的西蘭花焯水
4.撈出控水，起油鍋炒胡蘿蔔
5.翻炒片刻加入西蘭花
6.翻炒，加入鹽，耗油調味
7.翻炒均勻即可
小貼士：
1、西蘭花提前用鹽水浸泡可以更好的消毒洗淨，不需要過早加入西蘭花，如果根莖大，就切開，提前放入炒。
2樓：命中註定的
一般肉類，現在冬天可以考慮羊肉，比如
羊肉胡蘿蔔
材料羊肉500克，胡蘿蔔100克，油、蔥薑蒜、五香粉、鹽、醬油、郫縣豆瓣醬、料酒、雞精適
做法1、羊肉剁小塊焯水瀝乾，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，蔥薑蒜切末。
2、起鍋熱油爆香蔥薑蒜、郫縣豆瓣醬、五香粉，煸炒羊肉片刻。
3、放料酒和1碗水小火燜煮1小時（用壓力鍋15分鐘）。
4、放醬油和胡蘿蔔燜煮5分鐘。
5、羊肉爛時收湯，放鹽和雞精調味即可。
3樓：小小呂子博
胡蘿蔔炒肉片
材料紅蘿蔔，肉片，
調味料，鹽，油，糖，生粉之類，生薑粒。。
做法1- 紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀。
2- 紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒。
6- 炒至紅蘿蔔絲熟（或者說是炒至你認為熟的程度）。
7- 盛碟上菜。
4樓：笑笑私廚
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胡蘿蔔搭配什麼蔬菜最有營養？
5樓：匿名使用者
胡蘿bai卜搭du配蜂蜜可以排毒，胡蘿蔔搭配大zhi米可以改善胃腸功dao能，胡蘿蔔搭配比目魚可以防癌，胡蘿蔔搭配捲心菜可以減少癌細胞的產生 。
與胡蘿蔔搭配相剋的食物：
1、山藥。胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
2、西紅柿。維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
3、醋。破壞胡蘿蔔素。
4、杏。身體不適。
5、白蘿蔔。胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
胡蘿蔔和什麼食物搭配最好?
6樓：睦惜覃思雲
胡蘿蔔本身就是維生素很高的食物,基本上不要和太腥和太膩的東西搭配.幾乎和素食都可以搭配,而且還有營養.
胡蘿蔔和什麼搭配最適宜
7樓：檸檬一家人
1、加入適當油脂共煮
胡蘿蔔素是脂溶性的，需要油脂幫助其吸收。因此，胡蘿蔔不宜生吃也不建議榨汁，最好熟食，並在烹飪時接觸到油脂，哪怕只是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿蔔素。
2、做餡包餃子、包子
把胡蘿蔔切碎做餡包餃子、蒸包子是不錯的吃法。可以加入肉碎和雞蛋，即可掩蓋胡蘿蔔本有的味道，也可讓肉類的油脂與胡蘿蔔混合以更好吸收其營養價值。如果做素餡，則建議先加入植物油翻炒，使β—胡蘿蔔素溶解出來，再調成餡。
3、胡蘿蔔炒蛋
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
8樓：三年離歌
1、與牛羊肉燉煮
先把胡蘿蔔整根煮熟後，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據英國紐卡斯爾大學研究，這樣可使胡蘿蔔中的抗癌物質比先切再煮增加1/4。
2、胡蘿蔔炒蛋
胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。家常菜胡蘿蔔炒蛋讓女性遠離卵巢癌。
3、胡蘿蔔加入肉碎和雞蛋包餃子、包子
把胡蘿蔔切碎做餡包餃子、蒸包子是不錯的吃法。可以加入肉碎和雞蛋，即可掩蓋胡蘿蔔本有的味道，也可讓肉類的油脂與胡蘿蔔混合以更好吸收其營養價值。如果做素餡，則建議先加入植物油翻炒，使β—胡蘿蔔素溶解出來，再調成餡。
擴充套件資料
胡蘿蔔功效
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的
維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
9樓：匿名使用者
和羊肉包餃子最好，有營養。
10樓：風行天下
多可以的，這是個百搭菜
11樓：木子
胡蘿蔔和油 炒
或和肉類一起 營養不流失
胡蘿蔔和什麼搭配最有營養？
12樓：冉兒
胡蘿蔔和什麼一起吃最有營養？
13樓：檀翰墨
蔬菜加水果做出的果疏汁味道好有營養，比如1. 紫甘藍+芒果+梨2. 胡蘿蔔+橙3.
鳳梨+西蘭花+橙子+胡蘿蔔4.金桔+胡蘿蔔+橙子5.紫甘藍+梨+獼猴桃6.
橙+檸檬+胡蘿蔔+捲心菜芯+梨7.芒果+橙子+胡蘿蔔8.柚子+黃瓜9.
紫甘藍+捲心菜芯+胡蘿蔔+梨+葡萄柚+櫻桃10.胡蘿蔔+蘋果+橙子11. 橙子+蘋果+黃瓜+西蘭花根12.
番茄+蘋果+胡籮卜可以用粉碎機加入少量的涼白開,怕涼的話可放一點熱水,再放入切碎的水果和蔬菜一起打汁,將汁倒入杯子裡飲用,剩下的渣子可加入蜂蜜拌食.要現吃現做不要存放,以免營養流失或者變質.
胡蘿蔔與什麼搭配最好？
14樓：陽光趙大地
想要餵食寶寶吃胡蘿蔔的話，可以嘗試做一道胡蘿蔔雞蛋粥給寶寶食用。方式非常的簡單，只要家長準備胡蘿蔔半根左右，然後再準備一個雞蛋，大米30克左右，將大米放在熱鍋中，進行熬煮，大概半個小時的時間，然後白粥煮到粘稠的狀態之後，加入雞蛋與胡蘿蔔，熬上三五分鐘就可以出鍋。
胡蘿蔔和蝦皮一起給寶寶使用，也是很不錯的輔食搭配。可以嘗試將胡蘿蔔與蝦皮做成煎餅，餵給寶寶。首先將胡蘿蔔剁成碎泥狀態，然後加入一些蝦皮和麵粉，用溫水將這三種食材攪拌均勻，熱鍋燒油，等到油溫升高之後，加入麵糊，煎制兩面金黃就可以，這道輔食健康又美味，很多寶寶都愛吃。
以上兩種菜餚都是很不錯的輔食，製作方式相對來說也是比較順手，即使是一些沒有烹飪經驗的家長也可以放心大膽的嘗試一下。除了這兩種方式之外，還可以將胡蘿蔔與山藥、青椒等一起給寶寶吃，效果也很好。
15樓：寧靜致遠
回答1、胡蘿蔔+菠菜。菠菜能促進胡蘿蔔素轉化為維生素a，防止膽固醇在血管壁上沉著，保持心血管的暢通。
2、胡蘿蔔+萵筍。胡蘿蔔可以增加冠狀動脈血流量，可以降低血脂，搭配萵筍食用，可以降壓強心，當然，胡蘿蔔在烹炒時，建議少放食用油，宜清淡為主更佳。
3、胡蘿蔔+黃豆。黃豆與胡蘿蔔一起吃，有利於骨骼的發育，是正處於生長髮育階段的兒童的理想食品。
更多1條
16樓：小皮俠
你知道胡蘿蔔燉牛肉怎麼做最好吃嗎？
17樓：小崔聊養生
常吃胡蘿蔔好處多！營養師：與這4種食物搭配，營養價值翻倍
胡蘿蔔還可以和哪些蔬菜搭配比較有營養？
18樓：芥末留學
胡蘿蔔是一種超級蔬菜，含有很特殊的營養物質胡蘿蔔素，製作食物很多都可以搭配在一起的，營養豐富特別好吃哦，也可以做美味的營養胡蘿蔔汁。
適宜的搭配：
胡蘿蔔、黃芪、豬肚、山藥補虛弱、緩解消化不良黃芪是中藥，有補脾益氣的作用，配以健胃的山藥、豬肚、胡蘿蔔等，可增加營養、補虛弱，有豐滿肌肉的作用。特別適合脾胃虛弱、消化不良、消瘦的女性食用。
胡蘿蔔的營養價值，蔬菜還要健康搭配才營養，蔬菜的相互搭配很重要呢，如果搭配不健康食物就會引起腹瀉，或者是食物中毒的。
19樓：梅梅雪雪
和芹菜，花生，木耳，花菜等放一起做什錦菜，很美味營養，也可以炒魚香肉絲很好吃
20樓：
胡蘿蔔裡的g胡蘿蔔素是脂融性維生素~意思就是隻溶於油中~只其他菜只要和他不香克就沒問題啊
胡蘿蔔和什麼搭配吃最好？
21樓：冉兒
胡蘿蔔和什麼一起吃最有營養？
22樓：
1.熟吃，在人體內可轉化為維生素a，有利於提高機體免疫力，間接殺滅癌細胞。胡蘿蔔「脾氣」很怪，最好單獨吃或和肉類烹調，因為胡蘿蔔含有維生素c分解酶，生吃會導致其他果蔬中的維生素c分解，降低其營養價值。
2.胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃 胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
3.胡蘿蔔、黃芪、豬肚、山藥補虛弱、緩解消化不良 黃芪是中藥，有補脾益氣的作用，配以健胃的山藥、豬肚、胡蘿蔔等，可增加營養、補虛弱，有豐滿肌肉的作用。特別適合脾胃虛弱、消化不良、消瘦的女性食用。
4.胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
5.胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。 白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。
6.但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。
另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
23樓：康愛多
胡蘿蔔不能跟什麼一起吃
24樓：小皮俠
你知道胡蘿蔔燉牛肉怎麼做最好吃嗎？
25樓：北極雪
吃胡蘿蔔的科學方法是：將胡蘿蔔切成塊加調味品和食油，或用肉（豬肉、牛肉、羊肉）燉食，儘量不要生吃胡蘿蔔。 切成塊，加調味品和食油，或用肉燉，β胡蘿蔔素儲存率最高。
胡蘿蔔生吃，β胡蘿蔔素的消化吸收率最低。 有人喜歡吃胡蘿蔔，覺得脆脆的，很好吃。天熱的時候，有人還喜歡把胡蘿蔔切成絲做冷盤，但是，營養師說，胡蘿蔔只有熟吃才營養高，而且要配給足量的油脂，烹調後熟吃。
26樓：手機使用者
和牛肉，洋蔥，西紅柿，番茄醬，放到一起燉，要想讓胡蘿蔔充分發揮營養價值就得有油，而且是熱吃，胡蘿蔔炒肉，炒雞蛋都很好吃
27樓：匿名使用者
和芹菜，木耳什麼的一些炒比較好。營養豐富
28樓：匿名使用者
胡蘿蔔和羊肉大米做抓飯最好吃。
29樓：塗佳悅
肉呀，胡蘿蔔燉肉，β胡蘿蔔素儲存率最高，對人最有營養。這個有人做過實驗的，燉肉，或者是清燉，β胡蘿蔔素儲存率高達90%以上。
ps：如果覺得麻煩，其實直接用油炒也可以，β胡蘿蔔素儲存率將近80%。只要不是生吃，生吃最沒營養了
胡蘿蔔什麼時候種合適，胡蘿蔔種植 胡蘿蔔什麼時候種
胡蘿蔔一般夏 秋播種，秋冬採收。根據苗期需要高溫，根部肥大期要求涼爽的特點，以及不同地區的氣候和不同品種來安排播種期，使苗期處於較高溫季節，根部肥大期處在涼爽季節。為了夏季 新鮮胡蘿蔔，可採用早熟品種春播，須使苗期避開過長的低溫時期，防止幼苗通過春化階段而造成先期抽薹。胡蘿蔔種植時間 胡蘿蔔播種最佳...
白地瓜胡蘿蔔雞蛋能同食嗎，黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥可以同食嗎？
可以一起吃，紅薯和胡蘿蔔可以一起吃，因為紅薯和胡蘿蔔之間沒有與之相剋的物質，對我們的身體可以帶來非常豐富的營養物質。紅薯和胡蘿蔔的營養價值 紅薯中的食纖維 胡蘿蔔素 維生素a 維生素b 維生素c 維生素e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣 等多種營養物質非常的豐富，營養價值非常的豐富，也被專家稱之為營養最均衡的...
胡蘿蔔粥寶寶輔食，大米胡蘿蔔粥的做法大全 寶寶吃胡蘿蔔粥有哪些好處
隨著寶寶的一天天的長大，很快媽媽們就要考慮輔食這個問題了，對於寶寶的輔食當然要選對於它的成長有益處而全腸胃也能適應的了，而胡蘿蔔粥就是很適合的一款輔食，它不但營養健康而且易於吸收，能幫助寶寶補充維生素，也能增強飽腹感，讓寶寶適應大米等主食，下面就來給大家介紹一下寶寶輔食胡蘿蔔粥的做法。首先，準備好原...